Кантип коюп тамак? Сунуштар.

Ukrainian ашканасы жок элестетүү кыйын өткөргөндо. Манты рецепт Toppings жараша ар кандай болушу мүмкүн даярдоо, көп жылдан бери гана эмес, украин, столдун үстүндө турган жакшы көргөн тамагым болуп калды. Украиналыктар таттуу толтурган менен негизинен коюп артык. -Жылы Италия "ravioli" деп аталган ар кандай толтурган менен Кондитердик Өзбекстанда - "Манты" Россия, албетте, камыр эт мискей дагы, болуп жатат, - ". Өткөргөндо"

Манты кандай толтуруу менен бышкан болот. Бул мөмө-жемиштер, жемиштерди, козу карындарды, жашылча-жемиш, быштак жана башкалар болушу мүмкүн. Кантип коюп тамак? Өтө жөнөкөй! нормалдуу алып жаңы камыр, эч кандай толтуруусун, аз-маз туздалган сууда бышырылган ар кандай татымал менен, сүзмө, май менен столго ысык тойгузган Манты коюлат. буудай, сыйлыктарын жана камыр алуу Ун Манты бир нече жол менен жууруп жатат - мунай (арык) камкаймак же ачыткысыз. Айтмакчы, ачыткыч Манты, сиз да, мешке бышырып алабыз. Бул тамак сүйгөн жалкоо адамдар үчүн сонун рецепт бар жалкоо Манты. Кантип "Жалкоо" коюп тамак? Ал тургай, бир жаш бала, балким, мүмкүн. Ошондой эле, туздалган сууга бышырып, кант жана каймак менен берилет камыры быштак менен дароо кошулган жана өткөргөндо бир түрүн жасап жатат - мененки улуу тамак.

сүйүү эмес, мүмкүн эмес Манты, ар өткөргөндо үчүн жакшы көргөн салышы табат. таттуу даам менен Манты жапайы жемиштерди, чие, өрүк, быштакты, сыр, туздуу Манты - капуста, картошка, козу карындар, гречка, ал тургай, бекон жана Herring! Бул тамак да тоңдургуч менен өнүмдөрдү нөлдөн жалдаган келечекке, даярдануу мүмкүн экенин жакшы. таанымал табак, албетте, быштак менен Манты болуп саналат. Алар Украинанын мыкты ресторандардын кызмат кылып жатышат, алар таттуу быштак жана ичке камырдан алардын жумшак ашуусу үчүн жакшы көрүшөт.

Быштак менен коюп кандай тамак?

даярдоо үчүн сыр менен коюп (60-70 даана) төмөнкү өнүмдөрдү керек:

- камыр - ½ ун, жумуртка, туз, бир чай кашыкты кг, суу айнек;

- толтуруу үчүн - сыр 700 гр кант 150 гр, туз, бир чай кашык өлчөмү, эки жумуртка, каймак 150 гр, мейиз 100 гр жана май 50 гр.

Биринчиден, албетте, камыр даярдайбыз. суу, туз жана жумуртка менен аралаштыргыч ун алып келгиле. Андан кийин, ун кошуу муздак колу менен камыр жууруп жатышат. топту түзүү, чыны менен жаап, "эс алуу", жарым саат бою таштап. убакыт бар болуп турганда, толтуруусун даярдайт. идиштин сыр салып, жумуртка, туз, шекер кошуп, кургатылганын да, сүзмө бир калыпта жана кылдат козгойт.

моделдөө өткөргөндо түз улантуу. Roll Камырды жука катмарын (кем 1 мм коюу), диаметри чөйрөлөр 8.10 см кыла турган шланганы колдонуп, кашык чөйрөлөрдүн жашырын таштап, zaschipyvaem четине койду. Сиз, айры менен жасоого болот. дос качууга floured даяр Манты, жыгач тактайды түзүлөт. суу (3 литр) бышыргыла, ошондой өткөргөндо айрым туз (3 аш кашык) жана бөлүгү бул топтошкон эмес, кайра аларга ыргытып кошуу. өткөргөндо үчүн кургум кашык менен кыл бири-бирине жана көмөч түбүнө менен биригет да жок. сүзүшөт кийин - даяр турушат. Жакшылап зыян, табакка салып, аларды алып сары май кошуп жок. Манты сүзмө же жемиш ширеси менен ысык керек кылгыла.

Кантип "Жалкоо" коюп тамак?

"Жалкоо" Манты кемчиликсиз эрте мененки тамак же таттуу болот, жана аларды түзүүнүн өзгөчө шыктарын жана көп убакыт талап кылбайт. коюп даярдоо үчүн зарыл: май жана сүзмө, 70 грамм, даамын ун бир стакан, сыр бир мина, эки жумуртка, кант. Быштак чоң шишиктерди жок кылууга. Бул үчүн, ал, электен этип, жумуртка, сары май жана кант, бир чымчым тузду кошуп, жакшы. Кыл жана ун кошуп. Roll жука "колбаса" манты өзгөрөт берип ойлуу, кысылып 3 см, бирдей бөлүктөргө кесип, ашык эмес көлөмдө жана туздалган кайнак суу төмөндөдү. быштак Манты сүзүп кийин, бир жапкак кашык менен, аларды алууга жана зайтун майын куюп. Ошондой эле, каймак толтуруу менен мешке бышырылчу болот.

ниетин коюп тамак бир жол менен, кандайдыр бир тандай аласыз, сүйүктүү Toppings тандоо: таттуу же туздуу, бирок кандай болгон күндө да, бул тамак абдан даамдуу жана колго жасалган экен. Bon болсун!