Үйдө жөнөкөй тортту алуу

жөнөкөй кургак печенье даамдуу десерт, ошондой эле стол берилген, ошондой эле даярдоо боюнча аны пайдаланууга үй торт же нан. ушундай мамиле кылууга кантип так билүү үчүн, берилген макалада талкууланат.

кадам Жаным рецепт кадам

Чын эле, ар бир аял Камырдан жасаш үчүн жашоодо жок дегенде бир жолу. Анткени, мисалы, бир продукт абдан бат жана оной даярдашат. бардык сунуштарына ылайык өтө кулпунуп тартса, жумшак жана жашоочулардын торт, ар бир адамдын жөндөмдүү эмес, ал баш тарткан.

Ошентип, үйдө жөнөкөй торт жасоо үчүн, алдын ала даярдануу зарыл:

• эленген ун - 1 стакан толгон;
• аш содасы - ½ десерт кашыгы;
• орто ак кант - 1 стакан толгон;
• чийки жумуртка чоң - 4 даана.
• күн карама майы - түрүн майлашат үчүн.

кургак печенье базалары ачыганда

Ыкчам кургак печенье кыска бир мөөнөт үчүн чындап даяр. Сен Тандырга, аны бышырып мурун, аны кылдаттык менен жууруп негиз болушу керек. Бул үчүн, орто ак кант, жумуртканын сарысы кошуу жана кылдаттык менен чоң-ысык кашык колдонуп баштады. протеиндердин карата, алардын алдын-ала муздаган, андан кийин катуу көбүк жазаланган. эки компоненттен жылдын акырына карата абал боюнча биргелешкен жана кылдаттык менен аралаштырганы менен кыймылга келет. гидратталган ак өткөнчө эленген унду базалык содасы кошту, сейрек тектүү камыр болуп саналат.

Тандырга, бышыруу жараяны

мыкты нерсе жөнөкөй торт Тандырга, бышырып берет. Ал эми бул үчүн, ал ошол замат базасын аралаштырып кийин баалуу болуп саналат. Бул бир аз убакыт бөлүп турсак, торт, биз каалагандай төшөлгөн, жумшак болуп калат.

Ошентип, даярдоо кийин кургак печенье камырдан ал калыптайт төгүлүп, алдын-ала, солидол менен күн карама майы. Мындай жарым буюм-жылы 200 градус мешке бир температурага чейинки кызуу жөнөтүлөт. оъой тортту артыкчылык эмес, 60 мүнөттөн кем бышыр. Бул убакыт өткөндөн кийин, ал болушу текшерилет. Бул үчүн, продукт кургак тиш чукугуч менен биригет. ал (тест кармануу жок) таза бойдон калса, анда торт көктүн алынып жана кесим нан үчүн жайгаштырылат.

столго туура жабдуу буюмдар

Көрүнүп тургандай, жөнөкөй торт чындыгында абдан жөнөкөй жана бат бышыруу. Бул абалда бир аз муздаган кийин, ал айрым бөлүктөрүн бөлсүн жана saucers коюп жатат. пирог даана кызмат чейин коюлтулган сүт куюп, суюк бал же таттуу ширеси менен импрегнирдик. ысык таттуу чай менен губка тортту колдон.

Крем торт жасоо

Custard кекс, үй-бышкан, абдан төшөлгөн, жумшак. аны сен үчүн, кымбат баалуу компоненттерди сатып алууга эч кандай кереги жок. абдан жөнөкөй ингредиенттердин бир мамиле кылып даярдагандан кийин.

Ошондуктан, биз керек тез торт Choux камыр үчүн:

• буудай уну текшергенде - 1,3 чөйчөк;
• аш содасы - ½ десерт кашыгы;
• орто ак кант - 1 стакан толгон;
• чийки жумуртка чоң - 2 даана;.
• күн карама майы - өзгөрөт майлоочу үчүн;
• каймак май - 110 г;
• чала сүт - 100 мл.

камыр даярдоо

аз майлуу сүт, сары май менен Custard базасын акырындык менен сууга жылытылган даярдап, андан кийин ал ак өткөнчө эленген унду кошулду. Кылдаттык менен, ингредиенттерди аралаштырып эле көп, алар zagusteyut эмес, ошондой эле, аларды даярдоо. Бул учурда, тоок жумуртканын сарысы майда-ак кант менен triturated эле, белоктор жана туруктуу чокулары чейин сабашат.

саманчынын майлуу массалык биразга кийин, ал жыпар сарысы салмагын жайып, кылдат козгоду. үч мүнөт үчүн мешке өнүмдөрдү чыдап, алар чыгарып алып, бир аз муздаган жатат. Андан кийин, идиштерди гидратталган протеиндерди жана тамак содасынын жугат. бир аралаштырганы менен азыктарды Сабалып жатканда, пушистый каймак абдан көп алышат. Андан кийин дароо өзү бышырган киришет.

жылуулук тазалоо иши

оъой торт Choux камыры кийиндирсе, жана multivarka менен бышырууга болот. Биз мурдагы ыкма менен колдонгон биринчи түзмөк. Ким экинчиси бул таттуу даярдоо жөнүндө айтып келет.

аралаштыруу кийин, анын пайдубалы толугу менен аппарат чөйчөгүнө жугат. Жылуулук менен дарылоо убагында тамак-ылдый Такалып, камыр, анын күн карама майы менен алдын-ала ушак таратышкан. негизин түзүп, ал жабык эмес, бир саат үчүн бир партия режимде даярдалат. Эгер бул жолу толугу менен propechetsya кургак печенье деп ишенебиз жок болсо, анда ал бир тиш чукугуч менен текшерүү үчүн сунуш кылынат. ным торт болсо, ал болжол менен 20 мүнөттөн үчүн жылытуу режиминде сакталат. Ал, акыры, propechetsya Бул убакыттын ичинде, жумшак жана жапжашыл болуп саналат.

столдо ички губка торт туура камсыз кылуу

Крем каткан даярдоо кийин multivarku өчүрүлгөн менен ачты. Ошентип, өнүм бир нече мүнөт калды. Бул табак схема- менен кесим нан үчүн андан акырын үчүн, сүргү менен алынып же демпингдик болду.

Даяр торт бөлүктөрүн бөлсүн жана Таанышуу жатты. майдаланган кант менен алдын ала торт чачсын. Ошондой эле, ал, адатта, сүзмө, же сары май, каймак менен жабылат. Мындай учурларда сиз, даамдуу жана кооз нан ушундай болот.

Баса, сен үйгө келсе, губка жасалган кагынан бир кесим, ал жарым (2 же 3 нан) кесип, анан каймак сыйпап коюшсун жана момпосуй Спринклз менен кооздоо керек. муздаткычка узак Карылыкка кийин жакшы столдун бул таттуу кызмат.