Йогурт, йогурт, туура даярдоо

Сиздин үй электр айранды, бул даамдуу жана ден соолугу сүт-кычкыл буюмдун даярдоону болсо - бул жөн гана бир нече минутаны түзөт. Тактап айтканда, 5 мүнөт бардык керектүү азыктарды даярдоо үчүн убакыт талап кылынат. Андан кийин сага жок машина даамдуу тамак-аш өнүм өндүрүп башташат. йогурт, йогурт, даярдоо 10 саатка чейин созулат. Эгер ой дагы эле бар болсо, аны аягына чейин ушул макаланы окуп, бул керемет аспапты сатып же жокпу, бул жараян бир чоң иш эмес экенин түшүнөт. ал баары менен жүргүлө кетүү керек, анткени ал силер менен болот. Ошентип, ал үйдө бышырылган йогурт, пайдалуулугун эске алып, ошондой эле азык-түлүк дүкөндө баа менен анын баасын салыштырып кёръъ эле жетиштъъ болот. Бирок карап айранды үчүн кантип йогурт менен.

Биринчиден, жогорку сапаттагы чийки материалдарды сатып алууга, дүкөнгө же базарга баруу керек. Бул сүт жана жандуу bioculture (бактериялар).

чийки заттын туура тандоо - жарым согуш болуп саналат. өз даам артыкчылык жетекчиликке бар болушу керек да. Мисалы, сүт, бүтүн же майсыздандырылган сатып алууга болот. бир йогурт менен айранды кандай тамак?

7, жандуу бактериялар менен сүт 1,3 литр жана йогурт, 180 грамм бөлүктөрүн кабыл алуу зарылчылыгы боюнча ( "Rastishka", "Actimel", "Imunele"). Yogurt даамдуу жана пайдалуу аны даярдоо гана таза жана сапаттуу азыктарды пайдалануу керек.

Йогурт даярдоо бир нече этап менен жүргүзүлөт. Келгиле, майда-чүйдөсүнө чейин алардын ар бирин карап чыгалы:

• Биринчиден, кичинекей казанды кирген 40 мл сүт куюп, керек эле тууралуу жара чейин аны ысык. Андан кийин, ысык сүт алып, толугу менен муздай берет.
• Ушул эле учурда, биз тайыз табактагы түз бактерияларды камтыган айранды тараган. Кийинчерээк, ал сүт муздай кошулуп калат. Мунун баары кылдат Аралаш. Бирок, бул даярдоо Йогурт менен эле бүтпөйт. натыйжасында аралашма эле камыр жууруп, калган сүт үчүн төгүлгөн.
• 7 чөйчөк (210 мл) даярдоо. Алардын йогурт, сүт-аралашмасын толтургула. Баарын тамчыларын аарчыйт, андан кийин электр йогурт менен контейнер коюп.
• Бекем капкагын жаап, агытуу аспапты коюуга. Бирок, эгерде бул моделдин, андай эмес болсо, анда жөн эле сиз каалаган программаны ишке. Cooking убактысы ар кандай болушу мүмкүн. Бул дүкөндө сатылып алынган сүттүн майлуулугу, көз каранды. Мисалы, 2%, сүт менен йогурт, йогурт, даярдоо 9 саат талап кылынат жана эместери - 10. негизгиси ал иштеп жатканда аппаратты жакындабай эмес. Кандай болбосун, аны силкинди мүмкүн эмес, жайгаштырууга жана да жакында капкагын ача турган жерден көчүп.

чөйчөктөрдү алып салуу үчүн зарыл болгон 9-10 саат өткөндөн кийин, бөлмө температурасында, аларды ак ниеттик менен, андан кийин муздаткычка салып 2-3 саат койду.

Бул, балким, бардык. үй йогурт муздап кийин, аны алып, алардын үй-бүлөсүн кандай мамиле кылышы мүмкүн.

Баса, ал муздаткычтан йогурт, ичкени сактап 10 күнгө чейин болушу мүмкүн.

айранды үчүн сиз даамдуу гана эмес, бирок ошондой эле жыпар жыттуу, жемишти жана Vanilla терип, джем кошо аласыз.