Жумуртка текче үйдө өмүр

Ал ден соолугуна жана дененин бакубат жашоо-турмушу үчүн маанилүү экендиги эч кимге жашыруун эмес - бул, атап айтканда, туура тамактан, жогорку сапаттагы жана жаңы буюмдарды колдонуу. туура, аларды сактоо үчүн кандай экенин билбейм, анда алар да, тамак-аш азыктарынын ичинен өтө кылдаттык менен тандоо менен пайдасы жок же атүгүл зыяндуу болушу мүмкүн. Бул табигый азыктары көбүнчө кыска текче өмүргө ээ болсун деп аталат. Алар тез эле начарлап, биз кайра-кайра жаңы буюмдарды сатып алууга аргасыз. Ошондуктан, азык-түлүк сактоо негизги эрежелерин билип, сизге ден-соолукка кам жана каржы сактап жатат.

иштетүүнүн ыкмаларынын муздатуу же бир (тамак, тамеки чегүү, туздоо, ж.б.): Демек, продукт жарактуулук мөөнөтү төмөнкүдөй узартылышы мүмкүн. Ал гана өзгөрүү болушу мүмкүн эмес экенин унутпаш керек сактоо жашоосу , тамак-аш, ошондой эле, анын басаĩдатат,. продукт курамын, ошондой эле алардын даамы жана көрүнүшү өзгөртүүнү иштеп кийин.

Бул жарактуулук мөөнөтү продукт болгон шарттарды көз каранды экендигин билүү маанилүү. Мисалы, тоок жумуртка. Ал тамак-дени сак жана оорулуу адамдар үчүн сунушталган табигый натыйжасы болуп саналат. Жумуртка күнүмдүк тамак-камтышы керек. Бул балдар кадимки өнүктүрүүгө жана камсыз кылат. Мындан тышкары, жумуртка туруктуу катышуучусу мүнөз деп аталат. буюмдун туура сактоо гана таза сактоого жардам берет, ошондой эле жумуртка бүткүл наркын сактоо.

Жумуртка сактоочу убакыт муздаткычка 5 жума келгенде 1 С Бул чийки түрүндө жумурткаларын иши болуп саналат. Ошондой эле, алар, түшүртүп жана дүкөндө коюп же сатып алган эмес, кийин билүү маанилүү. Бул жумуртка муздаткычта ала электе эле, ал эки жума болот экен. Ушул себептен улам, сиз эмес, пакеттөө караганда мал өндүрүү күндөн аткарууга аракет кылышы керек. Баса, продюсерлер өздөрү көп жумуртка жарактуулук каптарындагы 25 күнгө чейин турат.

Эгер сиз өз алдынча жеке жумуртка алуу үчүн керек болсо, ал төмөнкүлөрдү билүү зарыл. үй-бүлөдө 30-40 жумуртка чогултуу бир жума керек болот. Алардын биринчи кезекте бул жолу, мүмкүн эмес, муздаткычка бир эле салкын жана караңгы жерде, бирок бар. Алар кез-чиркегичтер жана табигый температурада адатта жерде жиберген жок, анткени шаарга ташуу учурунда температураны, эске алгыла. Мындай продуктуну сактоо кийин температура өзгөрүүлөрдү болтурбоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат. өз алдынча жумуртка бир чака көтөрүп, бул гезит же кагаз алардын катмарлары өтүү сунушталат. боюнча эстен чыгарбайлы бөлмө температурасы мөөнөттүү жумуртка сактоочу бир жумага чейин кыскарган.

узак мөөнөттүү сактоо үчүн абдан маанилүү жана жумуртканын бүтүндүк болуп саналат. номиналдык жаракалар болсо, резистенттүү бактерия ичине кирүү мүмкүнчүлүгү бар. Андан тышкары, гудбай алардын тешикчелер аркылуу микробдорду өтүүгө убакыттын өтүшү менен бере катары сактап, кир жумуртка мүмкүн эмес.

катмары жок жумурткаларын сактоо үчүн, жумуртканын сарысында 4 күнгө муздаткычка чейин сакталган болот, ал эми белоктор - 5 (албетте, бекем жабык идишке) үчүн.

тоок жумуртка менен бир көргөн ыкмасы - кайнатылган. Бул бир гана даамдуу эмес, ошондой эле практикалык: жолдо аларды эске алат. Мындан тышкары, кайнатылган жумурткалар - бышырып же сууга бышырып жумуртка менен салыштырмалуу коопсуз (узакка созулган жылуулук дарылоо өлтүргөн болсо, бардык бактериялар жана микробдор) болуп саналат. кайнатылган жумуртка сактоочу убактысы - жети күн (муздаткычка) жана бышырылган жумуртка жарылып, анда - 4-күн. Бул сөөктөрүндө тешикчелер аркылуу жытты кире албайт. Ошондуктан жумуртка ороо керек тасманы умтулгула. бөлмө температурасында, кайнатылган жумурткалар баары 12 саат ылайыктуу болуп саналат.