Натрий кездешүүчү: сүрөттөлүшү, колдонуу, дененин таасирлери

Натрий кездешүүчү (туура айткан: натрий кездешүүчү, прокурордун орунбасары, сөөк кездешүүчү же Na ₃ По ₄₎ - ак гигроскопиялык да туз чөйрө жана бузулууга жок жылуулук туруктуу кызып, эрип (250 градуска же жогорку температурада). Бул күчтүү шакар чөйрөнү түзүү, сууда эрийт.

Натрий кездешүүчү боюнча шакар колдонууга даярдалган кислотасы degidrotatsii dibasic натрий боюнча (зыянсыздандыруу).

Бул emulsifiers жана рН көзөмөл, ошондой эле анти-caking агенттери катары колдонулат. Натрий кездешүүчү өндүрүүчүлөр колдонулган тазалоочу. Айрыкча triphosphate көп колдонулат, бул порошок 50% болушу мүмкүн. Анткени суу жумшартып (катуулугу жок кылуу) металлдардын бир нече менен комплекси (магний, калий, молдук, ж.б.) пайда заттар degidrotirovannymi. Натрий кездешүүчү (техникалык, көрсөтмө, "Б" деп аталган) рудалык кийинип-жылы, айнек, боектор өндүрүүдө колдонулат. Ал эми Na ₂ HPO ₄ • 12H ₂ O (тамак-аш, же "А" менен) ышмалдасы эле тамак-аш өнөр жайы негизинен колдонулат. Бул коюлтулган сүт, сыр, колбаса туруктуулугун жакшыртат. electrophoresis натрий кездешүүчү (Электролиттик тартипте) жана сүрөттөр үчүн колдонулат (иштеп чыгуучу бөлүгү катары).

orthophosphate дагы карап көрөлү.

Натрий tripolyphosphate эки тактары "А", "Б" боюнча өндүрүлөт. Бир гана Кэп-1 атайын идиштерде пакеттелген, жабдылган (атайын) минералдык жер семирткичтер менен жүргүзүлөт. чектөөсүз Срок.

Trisodium кездешүүчү (натрий кездешүүчү, trisodium)-аш жана кайра иштетүү, массасы жана кагаз өнөр колдонулган, Идиш энергетикалык күкүм өндүрүү, тазалоо үчүн пасталар, кир жуугуч жана бара өндүрүү боюнча заттын эле. бургулоо кийин (мунай өндүрүшүн) бир полимер кошулма катары киргизилет. Trisodium сонун degreasing жабдуулардын бетин прокурордун орунбасары, ал жуунуш үчүн суроо-талапка ээ. Сырткы шакар касиеттери эмес күйүүчү менен таразага (кристаллдар) окшош. Бул экинчи болушу керек кооптуулук классын адамдын организмине таасир.

Бул логикалык суроо: "Мындай көлөмдүү бир колдонуу менен биздин денебиз натрий кездешүүчү зыян алып келбейт"

Антиоксидант (бренд ал E-300 (жана E-339) болуп саналса, түсү, ачуу болтурбоо жана кычкылданууга каршы коргойт сактоого мүмкүндүк берет. Бул аскорбин кислотасы) жана химиялык синтезделген тааныш табигый курамдык (витамин E, болушу мүмкүн, жаратылышта табылган жок. Бул май (мисалы, майонез, кетчуп) камтыган турундогу кошулат. emulsifier жана Stabilizer ары касиеттери, Na ₃ PO ₄ суу сакталат агенти, кычкылдануучу агент болуп саналат, стабилизатору. Мисалы, чоң көлөмү менен бышыруу менен (азыктарын, наабайканалар) CR Aine маанилүү жогорку камыры өсүшү, ошондой эле начар жарык түзүлүшү. Бул жерде кабыл курсу ортосунда натрий бикарбонаты кислотасы, туз эле каалаган натыйжаларга алып келет. Айрыкча популярдуу E-450 өзгөртүү (ШАНС, натрий pyrophosphate). Бул ышмалдасы сонун мүмкүнчүлүк берет сыноо жоюлушунун (окшогондорду менен салыштырганда эң жогорку) жана нан кийин уланып булочки, куймак, токоч, нори, кондитердик азыктар кошумчалады. дээрлик ар бир камырдан (ачыткы сунушталат муз., камчы, кум үбөлөнүп Nd).

Buffer E-450 өзгөчөлүктөрү, ошондой эле сүт колдонулган кальций байлап жөндөмдүүлүгү. Pyrophosphate атайын КАЗЕИН боюнча иш-аракет - бул, көбөт жана токочтор, сүт азыктарын жасалма, десерттер даярдоодо пайдалуу болгон emulsifier, ошондой эле иш ачылат. суу каптоо менен алынган коюлтулган сүт да, туз салгычтар эле эмес, DSP (disodium кездешүүчү натрий).

эт индустриясында да, Кудайга ыраазычылык талкуулоо emulsifiers үчүн, кыйла өндүрүү жана текстура жана түстүү жакшыртуу турукташтыруу жалпы көлөмүн көбөйтүү.

продукты натрий phosphates курамы бар (же аларды колдонуу менен даярдалган) колдонуу, ал тт милдеттүү тез денесинде акыркы жетишсиздигине алып келет, анткени чектөө үчүн жакшы болот. Мындан тышкары, бул зат алдырма мүчөсү болуп саналат, бирок, колбаса ашыкча сумма ичеги доо кетириши мүмкүн.