Жука, каттама тамактарды: суротторунуз менен Recipes

Биз баары менен тааныш тамактар Lavash. дегенде алар тамак жок болсо, анда, мисалы, биз көрүп тургандай, Shawarma. Анан, албетте, алдыда күтүп турган үлгүлөрүн сатып алган. Кийин, зарыл болсо, кантип ыңгайлуу, тез эле бир аз шам-шум этүү уюштуруу: стол торт, майонез, кетчуп менен жайылып, эт бир нерсе катары тыйын коюп салды, жашылча-жемиш, басуу - жана бардык жеп аласыз! Ошентип, биз азыр жука калама тамактарды даярдоо аларыбызды карап чыгабыз. Ошондой эле ал өзүн кантип биле алабыз. Бул жөнөкөй!

арык, каттама даярдоо

жөнөкөй рецепт каалаган башка эч нерсе кыла албайт. суу, ун, туз, бир нече эле мүнөткө Эгер шаан-торт бышырып алабыз. жети орто lavash Анткени биз керек: ун 300 грамм кайнатылган менен 150-170 мл, бир аз муздатып, суу жана жарым чай кашык ТУЗ.

жука калама нан тамак даярдоо үчүн, адегенде, өзүнүн керек. Бул төмөнкүдөй түрдө жүзөгө ашырылат. ун бир бутакка салып куюп, кобулчада кылып. Salt ысык сууда эриген жана жай ун салып төгөм. бардык ун эриген чейин бир аралаштырганы менен аралаштырып. Андан кийин дасторкон mesim боюнча камыр чыгып жатты. Эки мүнөт өткөндөн кийин, ал тегиз жана жумшак жана чейин жарым саат бою бир кино менен чыгып алып, үч "булка" болот.

Андан кийин жети экиге камыр бөлүп, эки миллиметр коюу жана бир аз көбүрөөк казан ашпаган таттуу даана ар киргизүү. май жок, кургак көмөч кууруу - Бул абдан маанилүү! Биз орто жылуулук, аны ысык. Сиз туура каалаган температурасын, сапаттуу продукт алуу үчүн кармаш үчүн керек, бирок убакыттын өтүшү менен, аны билебиз. туура ойлогон болсо, анда 30 секунд калама нан кийин өсүп жана көбүк баштайт. Ошентип, бардыгы жана кууруу. муздак сүлгү менен биринчи орунга, андан кийин - анда, бардык нан sandwiching. Акыркы dozharivat болгондо, биринчи эле бурмаланып мүмкүн. Ал эми бул даамдуу жука калама жасап чыгууга убакыт келди, ал эмес!

Нан Lavash: жалпы маалымат

Биз ачыткы камырдан токоч үчүн тамак көп билем. Бирок, албетте, абдан көп убакыт мурун, ашпозчулар, силер тамак арык Lavash даярдык кандай карап, биз бир нандарды мүмкүн экенин түшүндүм. Алар үчүн жакшы деген эмне? Алар күч-бир аз керек экенин. кээ бир калама нан сатып алуу жана алардын ортосунда жатып толтуруу. Ошол эле, жана ачыткы да эч кандай жаман даам алар!

Толтуруунун ар кандай болушу мүмкүн - даамы - бышырып, таттуу да. Бирок, мисалы, буга чейин болуп келген ошол буюмдардын жылуулук-мамиле артыкчылык берүүгө сунушталат, жашылча жана бышырган, же кереги жок адамдарга - мөмө жана быштак. Сиз lavash жасашканы сураш үчүн керек болсо, йогурт же сүзмө менен жумуртка Бул аралашманын үчүн колдонушат. Бул аралашма да торт катмарынын атканы үчүн колдонулушу мүмкүн.

Биринчи торт Lavash менен рецепт

биринчи жолу бул рецепт, 2000-жылы коомчулук үчүн жеткиликтүү болот. Ал өтө ийгиликтүү өттү жана дүйнөдөгү бардык кулинардык мектептерде тез чыгып саткан. арык lavash тамактарды жасаганды турган болсо, анда аны менен бирге башталат. даяр продукт метро участкаларында эмне сатылат абдан окшош жана "khachapuri" деп аталат. төмөнкү азыктарды керек: үч же калама төрт күмүш, эки жумуртка, йогурт, жарым литр, ири н күнү майдаланган сыр бир жүз грамм, маргаринди (быштак сүр быштак аралашмасы менен алмаштырылышы мүмкүн). рецепт абдан жөнөкөй.

Spreadable маргарин түрү, алардын четтери асылып турушту да, lavash барактарынын бир жуп жайгаштырылат, алар толтуруусун жабууга мүмкүн эмес. Калган гранул жырткыч жара тартып жатат, йогурт менен жумурткаларды апийим аралашмасы, бир аз сыгып жана көктүн ыргытылат. Бардык быштак, сыр же сыр менен калбыр, калама нан учтарын жаап үстүнө йогурт калдыктары куюп, маргаринди тыйындарды койду. 20 мүнөт мешке Ship. Бул supervkusom менен тамак экен!

Пайз туздуу Lavash

Биз сунуш жана жука калама башка тамак-аш даярдоо. Recipes карап кээ бир түрдүүлүгү, бар. Биринчиден, толтурган түзүү жөнүндө бир аз. бышырып токочторду, даярдоодо колдонулган жашылча, эт, сыр, нан, жумуртка толтуруу, ошондой эле жогоруда аралашмасы.

чыгы татып, жаъы же кургатылган чөп жана калемпирди үчүн сарымсак, туз коюлат. Кээде элечек, көгөрүп жана кургак экен. Бул учурда, соус түздөн-түз аны менен аралаштырып берсеъиз болот. бул керек эмес болсо, куурулган жашылча учурда, мисалы, барактарды өздөрү Lavash нымдап.

Sweet нан Lavash

Sweet тамактарды жакшы сыр, кургатылган жер-жемиштер, джем, жемиштерден жана мөмөлөрдөн ар кандай түрлөрү менен толтурулган Lavash. тамак сыяктуу жөнөкөй нерсе стандарттык соустун нымдап жана кант кошуп турган калама, турат.

таттуу бир рецепт бар каймак катмары торт нан. Бул учурда, түрүндө сен lavash бир нече барактары үчүн керек, өткөн учурларда бири - жээк аныктыкты илинип турган. кош- толуп пайда болгон боштук, анан соустун төк. Албетте, жогорку баа ороп турат.

Чогултуп, тегерек калама нан бышырып

Мындай тамак-монтаждоо армян Lavash жука катмарын түзгөн: биринчи орунга калама нан, анда - толтуруу катмары жана башка. Мындай учурда, биздин кургатылат толтуруп жатканда, ар бир калама биринчи жумуртка жана каймак чыгы майлоо керек. оор жана коюу толтуруу катмары болсо, анда эки каттама чогуу керек. Мына ушинтип, ажырым нан тосулган болот. Бул тамак столдо түрүндө, ал эми укугу болушу мүмкүн чогулткула. Артыкчылык жамаат түрүндө, негизсиз элечек, нан салып, аба ажырым үчүн жарактуу бойдон кала берет, ошондой эле бул тамак жакшы propechsya мүмкүндүк берет.

түрүндө түбүндөгү, ал бышырган үчүн кагаз коюп, кымбат баалуу, ал эми жөн эле майлуу болот. үстөл чогултуп жатканда ар бир блинные толтуруу үчүн конверт жайылып кетпеген кошуу зарыл.

торт бышырып же кантип чогултулган? толтуруу 180-200 градус температурада тегерек Броунингди жасаш үчүн атайын жылуулук дарыланууга муктаж болбостон, бүткөн учурда. нымдуу толтуруу болсо, акыркы дуэлде пирог менен 220 градус бир саат, 30 мүнөт бышыр. жогорку бир аз күрөң үчүн кабыгын мешке өчүрүү алып мурда.

семга жана сырдан мискей даярдоо калама нан

жука калама аш бышырып бер. сүрөт менен Recipes бул бизге жардам берет. Бул калама нан бул майрамдык салуунун, назик сыр колбаса абдан жакшы туздалган семга жана Кытырак, ашкөк, жашыл пияз менен бирге жаткан тамак бир андай ынды берем толтурат.

балык өз туздалган, же соода-сатык, бир нерсе колдоно аласыз. жеш үчүн, бийлик бир жука калама нан, Салмон 100 гр, бир нече түк жашыл пияз, чөп беш алты жалбырактары, колбаса сыр 100 гр, майонез 50 гр.

Pita ышталган семга жана сыр мискей

Биз жука калама менен тамак толтуруп берет. жараяны тууралуу элдик талкуулоо Photos. столдун жана майонез менен жакшы мазогунан боюнча калама нан жайып. сүйрү калама нан сатып алган учурда, андан кийин же тик бурчтуу алуу четтеринде кесип. Бардык Балык тыкан жана бирдиктүү кубаттуулугу болуп келет. чакан жана орто н үчүн туздалган семга жана сыр колбаса руб жука бүдүрчөлөр бөлсүн. Chives мүмкүн кичирээк болушунча көп кылам. Азыр бул абдан жеңил нерсе эмес, - tortilla колбаса сыр өнуккөн керек. Сиз аракет кылып алдым!

жогорку чиритүү боюнча ышталгандардагы чыгармалары, ашкөк, жашыл пияз анан даана. Биз түрмөк биздин структурасы тегиз буруп, абдан тыгыз. Андан кийин полиэтилен сүйлөө жана муздаткыч кемеде бир сааттан кем эмес. Гат, даана бир катты chetyrehsantimetrovymi таштады. тамак-аш даярдап, дасторконго кызмат кылган. Эгер даярдай алышат да ушундай эле жол менен ар кандай толтурган башка тамактардан өкчөмө таш боюнча, ошондой эле белгилүү Shawarma окшошот.

multivarka ичке lavash боюнча Variant тамактануу

Ким Lavash тамак кантип кармаса болорун айтып берем multivarka эт май токоч. Бул тамак Lavash дагы өзү жасаган урналары банк болуп саналат. Бул даярдоо үчүн оор эмес, анан мүнөзү жөнүндө силер менен же жашылча салат менен кечки тамактанууга корголой алышат.

Зарыл болгон ингредиенттер: ичке Lavash эки же үч Жарчысы, чабак уйдун 0,5 кг, сабиз, бир орто өлчөмү бир пияз, көк пияз, 250-300 мл йогурт алып, бир жумуртка, сыр 200 гр.

multivarka бир токоч Cooking

Азыр биз даярдаган эле жасалган кагынан бир мисал айтып ысык тамак ичке Lavash келген. бүт жасалган чөбүнүн тоок алып ылдый тоок (болжол менен 550-600 грамм алынган). (Кесилген, тилинген, таянган бир н, үстүлөрүнө) күтүлгөндөй эле, сабиз жана пияз pretreated менен бирге, көмөч казанга аны кууруу. Бир аз калемпир, туз менен чөп жана жыл мезгилине жараша чачсын. сыр жана туздуу болгондуктан, туз менен, аны көбүртүп үчүн эмес, аракет. Биз чабак, андан мурда майдаланган сыр менен аралаштырып, чыйратылган жашыл пияз, майдаланган муздай берет. Бул жерде, mincemeat толугу менен даяр.

бир аз май чыны Multivarki менен майлаган. анын каттама толгон-токой маалымат жеткирилүүдө. Биз аны так жарым биздин эт тараган. Азыр йогурт менен жумуртка аралашманын малып, топтоштуруп үстүнө жайылып торт бир сындырым нан алып. Бул жерде ал бат эле чыгып, эки бокалы болот, йогурт жана жумуртка менен камсыз болушу керек.

кийинки кадам калама нан урду даана калган урналарга айрым коюп жатат. Алар дагы эле кала турган болсо, анда, чыйратылган денеге койду. Андан кийин нан илинип торт учтарын кет.

иш-жылдын жыйынтыгы боюнча, биз бардык калган айранды толтурат. ал жок болсо, же дээрлик жок, сары май кошуп. Бул биздин multivarka-жылы тамак бышырууга убакыт жетти. Биз бир саат, аны жасап жатышат. Сиз ташташат жана күрөң башка тарап болот. Сиз бышыруучу мешке колдоно турган болсо, анда ал 25 мүнөт жетиштүү. Биз сууруп жана тАЭ, калама нан менен эт пирог даяр! Bon болсун!