Жемди канаттары жана KFC - калория жана тамак-сыры

Албетте, KFC келген тоок канаттары жана көптөгөн жакшы. калориясы KFC өтө жогору экендигине карабастан, тармак сүйүүчүлөрү аз болбойт. ал ашканада бул даамдуу тоокту мүмкүнбү?

Көптөгөн KFC 11 жашыруун чөп-чар жана татымалдарды колдонот деп уктум. сырдуу рецепт жана мынчалык тез кызыгуу пайда болот. Чынында эле, эч ким бул тармакка кандай рецепт бышырылган тоок тууралуу так айта алат, бирок окшош айкалыштары туруктуу негизде тандалып алынат.

Бир мүмкүнчүлүгү cornstarch жана ачуу калемпир пайдалануу болуп саналат. Мисалы, ун чили аралаштырып жана моюн сунган Эгер жатка кабырчыктар күкүмү, күкүрт жана курч болот.

даамдуу тоок сыры эмнеде?

KFC калория кыйла көп болгон үч канаты бөлүгү, 254 калория. үйдө ушул тамак тамак болсо, азык-түлүк баасын төмөндөтүү болобу? Табаны мунай ар дайым даяр жогорку калория мазмунду камтыйт эстен чыгарбайлы. Эгер так салышы кайра чыгарууга жана KFC-жылы канат жасап берүүгө мүмкүн болушунча көп келсе, булар сөзсүз өтө аш болумдуу болот. Бул ресторан чынжырын Fryer ар кандай бөлүктөрү тоок мунайдын ири өлчөмдөгү куурулган-жылы атайын 10 мүнөт. Үйдө, бул рецепт бир кууруу, же казандын ичинде гана мүмкүн, бирок, тамактануу мүмкүн эмес деп аталган бир тамак болуп саналат.

Сиз кээ бир кулинардык ыкмаларды колдонууга болот - мисалы, куурулган катары тукумдатуу тооктун эти, бышырылган чейин 1-2 мүнөттөн кийин мешке бышырып. Бул учурда, эт ширелүү болот, жана ар бир бети Кытырак болуп саналат.

Мындан тышкары, алар мешти жасай тармак KFC тоок кайсы бөлүгү тамак бышыруу үчүн колдонулат көз каранды. эле жарыяланган эле, кызмат канатынын азыктык баалуулугунун, 254 калория. Ошол эле учурда беш курч жемди бир бөлүгү сыяктуу тамак-ыкмалары менен 243 калория болот.

Сиз биринчи кезекте эске алуу керек?

чийки тоок аркылуу бул ресторан чынжырында тамактарды даярдоо үчүн. Сен ага карбай ойлуу куурулган же бышырылган даана өтө кургак жана катуу эт болот бир кууруп алып келсе.

KFC табигый тоок колдонот, ал эми жаныбарлар бөлүктөрү өтө кылдаттык менен тандалып алынат. Эгер ресторанда тамак бышырып келсе, силер да жакшы этти тандашы керек. тоок ички органдардын ашыкча май же калдыктары бар кезде - зарыл болгон бардык кошумча бөлүктөр жок болот. Мындан тышкары, даана да чоң болушу керек. Жемди KFC гана ак тамак жасады.

Ошондой эле, тоок кургай керек, ал эми жакшы багуу үчүн, суу жок. Алар ар тараптан кара катмарга ушунчалык - даана кийин кылдат Breadcrumbs тапсаныз болот.

Жогоруда айтылгандай, Тамак-аштын тоюмдуулугу кара сен тыгыз мүмкүн оригиналдуу ыкма катары орнотууга аракет болсо, анда олуттуу кыскартуу боло албай калат. Бирок, бул нерсе токтоп жок болсо - бул эксперимент жана ушундай эле натыйжага жетишүү үчүн жыпар жыттуу оптималдуу айкалышын табууга аракет болот.

үйдө кармаган KFC канаттары

Каржылаган дары кээ бир өзгөчө заттар бар турган, ошондой сезилиши мүмкүн, бирок даамы түп абдан окшош экен.

зарыл болот:

• 1-1 / 2 чөйчөкчө мука;
• сода 12 гр;
• 1 таңгак кургак италиялык татымал "Four Seasons" (порошок);
• 2-3 жумуртка;
• 2/3 чыны сүт;
• 1 кашык (15 г) кара калемпир;
• өсүмдүк майы пантүркизм түбүнө (1.3-2.5 см терең бир катмары үчүн) жабуу үчүн;
• 1 = лмайда т Томат шорпо комплекси;
• Солт-татып;
• калемпир татып.

Бул тамак кандай тамак?

сабоого Mix. бир чоң казанга жумуртка куюп, бажыканадан - Сиз аралашманын тоок даана кездешпейт. , Сүт 2/3 чөйчөктү кошуу бажыканадан тез аралаштырып бөлүп койду.

кургак тамак-туташуу. бир чоң табак-жылы кургак микс шорпосун, Италия татымал, кара мурч жана ун кошуп, бирдиктүү аралашмага чейин аралаштырып.

Coat тоок даана бышырылган сабоого. Ар бир канатын алып, ага карбай малып. Анан ага ун аралашмасы жана жакшы түрмөк салып койду. тарапка даярдалган канат кой.

Калган тоок үчүн бул кадамдарды кайталаъыз. бардык бөлүктөрү меши даяр болгонго чейин ар бир бөлүгүн каптаган улантуу.

Fry канаты. ал бир аз ышкырыгынан башталат жана 175 ° C температура чейин жогорку көмөч Preheat май. Колдонуу бычууда кылдат тоок пан тыйын (тери тарап төмөн) жана орто жылуулук ашуун Fry кой. кээде бурулуп, 25-30 мүнөт мунай тыйын калтыр. бөтөнчө бир даамы чили кошуу.

мунай кайнатып баштайт чейин канат тамак баштабагыла. Болбосо, аягына булар да кайраттуу болууга жардам берет.

кагаз = лг = же таза ÷ = майын чыгуусун (мисалы, майлык) кууруп алып тыйынды алып салуу. тизиле, кыстыбы жана сыра кандайдыр бир соус, Coleslaw, жүгөрү менен кызмат кылгыла. Бул сиз KFC-жылы канатын алып байкайсыз, бул айкалыштырып турат.

ошол эле ыкма менен бардык тоок даана бышкан болот. Ошентсе да, бул Ресторандын меню гана курч тоок, ошондой эле куурулган классикалык эмес, сунуш кылат. Мисалы, KFC дайыма жемди эки түрү бар - курч жана түп нускасы. Сиздин ашканада классикалык салышы менен жандандырууга мүмкүн болууда?

Original stripsy KFC (жемди) - ушундай эле рецепт

Ал үчүн, керек болот:

• тоок 800 гр, сүрөттөрдү кесип;
• ун 3,5 чөйчөкчө;
• 0.5 сүт чөйчөкчө;
• 1 жумуртка;
• 1-туз идиш;
• 2 кашык калемпир;
• 1 кашык Карри ашкана;
• 1-жалпы идиш тоок үчүн татымал ;
• кандайдыр бир өсүмдүк майы көп сумма.

Кандай тамак?

, Сүт менен жумуртка Mix 0,5 чөйчөкчө ун, жыпар жыттуу баарын кошуу (калемпирдин башка - бул 1 кашык үчүн зарыл болгон), жакшы туз жана Комбайн, куш аралашманын бажыканадан. тоок жалаякка салып, бир аз marinate үчүн кетип калды.

Андан кийин, таза баштык алып, ага ун, калемпирдин калган кан чачып, аны абдан жакшы козгойт. тоок Fold жана бүт аны күбүп салгыла. Ар бир бөлүгү ар тараптан Breadcrumbs менен жабуу зарыл.

Андан кийин 2-3 мүнөттөн бир бөлүгүнчөлүк зайтун майы кошулган ири өлчөмдө тоок кууруу. Сиз KFC баштапкы тоок жемди (stripsy) болот. Калория тамактары жогору болот, бирок кээде ага кулак жана даамдуу тамак менен кантип мамиле кылбашы керек.