Гречка нан кадам ыкма менен бир кадам

Үйдө жасалган гречка нан дүкөндөрдө сатылган алда канча артык эч кандай шек жок. Бул нан кийин анын кадимки күкүрт жана кайталангыс даамы менен, көп жыпар жыттуу болуп саналат. Ошондуктан, биз бул макалада эмне үчүн жөнөкөй жана өтө арзан азыктарды колдонуп, өздөрүнүн нан, гречка аларыбыз жөнүндө айтып берүүнү чечтим.

даамдуу колго жасалган нан курмандыктарын бышыруу кадам ыкмасы менен бир кадам

Гречка нан, биз карап турган рецепт төмөнкү компоненттерди колдонууну талап кылат:

• гречка - 130 г;
• Жогорку сорттогу буудай уну жарык - 260 г;
• ачыткы тез кургатуу - 1,5 таттуу кашык;
• Такталган майы - 30 мл;
• чыпкаланган суу - 300 мл;
• кум шекер орто - чоң кашык;
• йоддолгон туз - кичинекей кашык.

Биз болгон гречка даны ун эмне

Тилекке каршы, гречка ун, нан ал жерден чыкса, өтө даамдуу жана ден соолугу эмес, сөзсүз чекене соода түйүндөрүндө сатылат. Ушуга байланыштуу, бул продукт биз өз чечишкен. Бул, адатта, жакшы гречка керек болуп, жылуу суу менен жууп, андан кийин тийиштүү даамы чейин кургак көмөч казанга кууруу. Андан тышкары, карын зарыл торчосу аркылуу порошок мамлекет байлык.

ачыганда камыр

гречка бир тамак даяр болот кийин, камыр ачыткан ачыткы камырдан уланта берет. Бул адатта суу жылытып, андан кийин жакшы кум, кант, аны таркатып, ачыткы кошуп бир аз ашат. акыркы өндүрүм себилген (10 мүнөт) чейин күтүп, ал йоддолгон тузду төгүү зарыл. Андан кийин, бир табак тамакка кошулат керек тазаланган мунай, буудай менен кайрак буудайды ун, анан колу менен, ошондой эле ингредиенттерди аралаштырып.

бир тектүү камыр караңгы болуп алуу үчүн, ал жуурканды жаап, 60 мүнөт жылуу кармоо керек. Бул убакыттын ичинде, уюштуруу абдан кулпунуп турган болушу керек.

Тандырга, түзүү жана бышыруу иши

Гречка нан ар кандай жолдор менен пайда болот. Биз камырдан бир түрмөк түздүк булочка жакын сунуш, карапайым ун чачсын. Кийинки, продукт кагаз тамак менен көмөч кийип талап кылынат, кездемелер жапкычты жана 20-40 мүнөт четке калтырган. Бул убакыт өткөндөн кийин, жарым жартылай даяр Буюм жөнүндө курч бычак менен бир нече кыскартууну керек, андан кийин дароо мешке жөнөтөт.

200 градус температурада 30 мүнөт сунуш таттуу нан бышырып гречку. Бул убакыт өткөндөн кийин, өрт кыскарган жана даяр продукт дагы саат ¼ турат болушу керек, ал эми 180 градус.

гречка ундан жасалган стол үй нан кызмат

колго жасалган нан көлөмү болот, бир аз ышталган кийин, бирок бүт үй нан азыктарына жыттар менен толтурулган, нанды мешке жана бөлмө температурасында салкын алып салуу керек. стол, аны тойгузуу жана чай менен бирге болушу мүмкүн, ошондой эле биринчи жана экинчи ысык тамак менен бирге.

Биз нан жасаган менен гречка нан эмне

Сен аппараттын алдында болсо, анда жетиштүү жолдуу. мындай куралдарды колдонуу менен кийин силер эмес, бул өзгөчө күч колдонуу, гречка чейин абдан даамдуу нан жасап чыгарууга жардам берет. Бул, биринчи кезекте, нан чыгаруучу сиз дээрлик бардык ишти жасай турган менен байланыштуу.

Ошондуктан, биз керек:

• жогорку сорттогу ун, буудай, жаркыраган - 210 г;
• чыпкаланган суу - 150 мл;
• Гречка ун - 50 г;
• Кургак ачыткы тез - десерт кашыгы;
• таза зайтун майы - болжол менен 10 мл;
• Гречка бал - кашык;
• жаңы сүт - 60 мл;
• кара буудай уну - 40 г;
• йоддолгон туз - schepotochka.

даярдоо жараяны

Бул бардык элементтеринде аракетчил даамдуу гречка нан бир контейнер аппаратка салып коюш керек бышырып, андан кийин режимди коюуга кебектүү нан. Ошол эле учурда бул 3 саат 25 мүнөт коюп зарыл. Үй бышырган бул мезгил өткөндөн кийин пайдалануу үчүн толугу менен туура болот.

multivarka бадам менен бышыруу гречка нан

нан бышыруу, гречка гана мешке же нан машинанын ичинде болушу мүмкүн эмес, ал эми мындай multivarka бир аппараттын жардамы менен. Бул үчүн биз төмөнкү компоненттерди даярдоо керек:

• Жогорку сорттогу буудай уну жарык - 450 г;
• Гречка уну - 100 г;
• Гречка бал - кашык;
• жаңы сүт - 300 мл;
• Nuts кандай ышталган - ½ чөйчөк;
• Кургак ачыткы тез - десерт кашыгы;
• таза зайтун майы - 20 мл;
• жогорку май камкаймак - 100 мл;
• йоддолгон туз - кичинекей кашык.

Биз гречка камыр эмне

Эгер үйдө реалдуу гречка нан мурун, жакшы жууруп караңгы негизи болушу керек. Бул жаңы өлкө сүт абдан аз жылуулук үчүн катуу болушу керек, анткени, анда кошуу гречка, бал жана активдүү кургак ачыткы кошулган. ингредиенттер эриген чейин, базанын экинчи бөлүгүн даярдай башташы керек. Бул үчүн, гречка уну үй йогурт менен аралаштырып жана ¼ саат качып чыгып кетүүгө тийиш. ачыткы кошулган сүт, ошондой эле тазаланган өсүмдүк май куюп дагы компоненттери зарыл. Бардык курамы аларды куурулган жана майдаланган жаъгак чейинки куюп, аралаштыруу керек. Андан кийин, бир эле сиз текшергенде буудай ун кошуу керек.

камыр жууруп гречку жакшы манжалары чейин созулган бир тектүү жана алкоголсуз база эмес, ошондой эле көп сунушталат. Келечекте, бул материал менен жаап жана 2 саат бою бийик, жылуу жерге калтырып керек.

Биз нан түзүү жана multivarka аны бышырып

шишик алкагында күтүлүүдө келечектеги нан калыптанышына түздөн-түз аткарылышы зарыл. Бул үчүн сиз жакшы multivarku кандайдыр бир өсүмдүк майы майлоо керек, андан кийин бүт камырды койду. бир партия режимде Аппаратты коюшуп, нан жарым саат бою тамак керек. Бул убакыт өткөндөн кийин продукт ун кайрылып, ошол эле режимде дарылоо жылытууга беришибиз керек. гречка нан дагы 30 минута өткөндөн кийин пайдалануу үчүн толугу менен ылайык келет.