Кызылча пайдасы: кызылча менен даярданып сосиски

Байыркы убактан бери эле, эл билет кызылчасын пайдалуу касиеттерин жана тамак жеп. Бул кереметтүү тамыры өсүмдүк IV кылымда башталып, бери белгилүү. Россияда кызылчасы кыйла кийин пайда болгон. Бул Ирландия X кылымда орус жана "Кант кызылчасын" деп бизге алып грек "sfekli" деген сөздөн келип чыккан деп айтылып жүрөт.

Кызыл кызылча топуктуу жана пайдалуу кендердин көп камтыйт. Салт боюнча, тамак-аш кызылчасы жалбырактарга жетиштүү буруу эмес, бир гана тамырын жалмап кетти. Бирок, бул туура эмес. протеин мазмуну кызылчасын башында көпчүлүк кызылчасын караганда бир нече эсе жогору. кызылча жалбырагы жаңы салаттарды кошулган болушу мүмкүн, ошондой эле даярдоо botvinya аларды колдонуу.

кызыл кызылчасын тамырынан-жылы болжол менен 85 пайызы суу, 1,7 пайызы протеин бар. Көмүрсуулар жашылча артыкчылыктуу кант түрүндө, анын мазмуну тамыры түшүмдүн 11 пайызын түзөт берилген. өсүмдүк майындагы Б, витамин F жана E, ошондой эле fòlic, pantothenic кислотасы жана никотин камтыйт. Качан колдонулган кызылча орган бардык зарыл болгон микро жана макро алат. Бул кальций, калий, натрий, хлор жана Phosphorus. Бул элементтер стресс өзгөчө пайдалуу. Пайдалуу кызылча метоболикалык. Бул балык же эт үчүн кооздоп эле идеалдуу болуп саналат.

Ошондой эле белгилүү Vitamins жана чачылган элементтер, кызыл кызылча betaine камтыйт. Бул зат башка жашылча камтылган эмес. Латын кызылча аты "бета", демек, бул уникалдуу материалдык аты катары айтылат. Betaine орган белок соруп, боор милдетин жакшыртат жардам берет.

өсүмдүк сапониндер жана киргизилген U Байланышуу денеден холестерол алып салууга өбөлгө түзөт. Мындан тышкары, макоо U protivoskleroticheskim жана аллергиялык касиеттерин, ошондой эле денесиндеги жаралары үчүн айыгууга жазыла элек.

көп жипчеге ээ мазмуну ичеги тарытып жакшыртат. Fiber эле өт жана эритүүчү ширесине жигердүү бошотулушун өбөлгө түзөт.

Убакыттын өтүшү менен, дене зыяндуу буюмдарды ар кандай топтолот. Бул чирип мүмкүн ичеги карындагы мите, оор Металл туздары жана холестерин бойдон калууда. кызылча Пектин курамы камтылган орган бул зыяндуу заттардын кутулууну жардам берет.

чийки кызылча менен топуктуу жана минералдардын мазмуну кайнатып тамыры жашылчаларга караганда бир кыйла жогору, ал эми сууга бышырылган кызылча жакшы өздөштүргөн эмес. Кук кызылча капкагы катуу жабылган астында аштоолорго эмес. бул жагы идиш жасап алып, салаттарды же кызылчасынан жасалган куурулган көөлөп кошулду.

ачытылган келечекте пайдалануу кызылчасын жыйноо үчүн, туздалган же кургатылган кыйылган. Кызылча чиптер пайдалануу чейин кайнак суу чач, мунун басынтып, дагы бир жолу ысык суу куюп жатат. Бир кургак кызылчасы ал тамактын ар кандай даярдап алып, аябай сүйүндүм.

Кызылча пайдалануу жана Паста, тамак-аш. диетанын №1 жана №2 (ашказан жарасы же ичегинин 12, ошондой эле гастрит оорусу күчөбөгөн албастан) купюра менен кызылча дайындайт, ал кызылча сорпону ичип сунушталат; Диеталык №4 (ичеги оорусу) кайнатылган майдаланган кызылча шорпосун, сок пайдаланууга уруксат берилет; тамак-аш №9 (кант диабети) кызылча сахароза керектөөнүн жогорку мазмунуна байланыштуу чектелген. башка азыктанган кызылча дагы көп колдонулган. Себеби жогорку калориялуу алуучунун кызылча чеги семиздик менен бейтаптардын. Ошондой эле, кызылча жана жегич кошулмалардын жогорку көрүү берген Получение кислотасы, кызылча менен ооруган phosphaturia жана oxaluria сунуш эмес.

андан бир гана салттуу сорпо менен салат жок болот. Келгиле, кызылчасынан жасалган сосиски тамак кантип жашасын. Бул тамак орозо учурунда столго кемчиликсиз эмес.

рецепт №1

Курамы:

300 кызылчасын г

сарымсактын 1 мухитин

1 кичинекей пияз

2 косыныз. л. манка

туз

даамы таттуу калемпир

тукумдатуу үчүн өсүмдүк майы манка.

даярдоо:

кызылча кайнатып, анан салкын, кабыгынан жана жакшы н жөнүндө өчүргүлө. Пияз, сарымсак, чыйратылган кыйылган жатат.

ачык чейин Fry, пияз, сарымсак, кызылча кошуу козгоп жана жылуулук 5 мүнөт кармоо.

манка жана дей кошуу. аптапта Табаны алып, салкын. алынган кызылча лыкка колбаса сүйрү абалда тартып, бир аз түздөлүп, манканын менен тукумдатуу жана кызылча май котлета куурулган.

рецепт №2

Курамы:

800 кызылча

2 сарымсак тиштери

2 жумуртка

1 ч. L. туз

100 г манка

60 мл. өсүмдүк майы.

даярдоо:

кызылча кайнатып, мешке бышырып.

Жууп жана кызылча тазалоо, бир кесек н жөнүндө этип. Сарымсак чыйратылган кыйылган.

кызылча жана сарымсак комбинаты, жумуртка кууп, тузду. Анан манка жана дей кошуу.

бир аз убакытка кетип көп жасалма шишиген жок эле.

ар бир тараптан Табаны кууруу менен кызылча кастарлоо менен түптөгөн котлеттери.

рецепт №3

500 кызылчасын г

50 OZ. манка

2 жумуртка

кесимчелер кызылча, таза, бир аз суу эптеп жашыруун кызылчасы жана тамак салып төгөм. Сиз ойлонбой эле, туз болот. айрылышына же Комбайн менен кызылча жем бүткөндөн кийин, манка жана дей кошуу. Андан кийин бөлмө температурасына муздатып салмак берет. Азыр алып салкын көбүк жумурткаларын сабап салышты. Анан кызылчасынын жана манканын жөнүндө муздаган массасынын кирет.

кызылча кашык менен көөлөп түзөт жана иштерди чейин май токоч менен ысык тутулууну боюнча тараган.

Бул котлеты үчүн рецепт эч кандай кескин кошулмалары бар деп кызылчасынан, балдардын тамак-аш үчүн ылайыктуу болуп саналат.