Блин боор үчүн толтуруу

кылымдар бою Блин толтурган ар бир дасторкондо бизди кызмат кылган. Мисалы, куймак үчүн толтуруу боор ал каткырып-шум эткенге бир жолу абдан жөнөкөй тамак эле буруп алат. эле ого бетер оор, аларды Тизмеге, эт элечек, канаттуулар, балык, жумуртка, джем, сыр жөнүндө айтууга эмне. Блин гана Recipes - жүздөгөн, ал тургай тамак тамак алда канча көп.

Биз куймак тышкары, боордун салуунун кандай даярдоо үчүн, ошондой эле, башка жерде аны колдоно аласыз сага айткым келет. Биринчиден, сиз бир нече эрежелерди эстеп, алар менен иш алып баруу керек. Ошондой эле маанилүү болуп эсептелет - боор куймак үчүн суюк толтуруу токтоосуз агып баштайт. Анан да үбөлөнүп көрүү кийимдерди дөбөлөрү. боор ар кандай болушу мүмкүн, ал эми үй канаттууларынын боор (тоок, үндүк) аз ачуу. Сен дагы эле чочконун эти же уй сатып алуу болсо, анда сүт ала аны арыктар жакшы - ачуу жалбырактар, боордун бир дагы назик даамга ээ болот аяктады. тамак алдында кабыгын алып. тез арада бул продукт үчүн даярданып, бирок, жей же overcook сунуш кылынбайт: продукт кургатуу жана боор куймак үчүн Татымалдарга турган жумшак жана жылмакай болуп калат.

Эгер негизги эрежелери менен тааныш кийин, биринчи көрсөтмөнүн кароого өтүүгө болот.

Куймак сабоого: 7 жумуртка, 3 аш кашык кумшекер, 2 чөйчөкчө ун, сүт бир литр, өсүмдүк майы, туз буу кашык.

кандайдыр бир бутакка салып жумуртка экиге шекерди жана тузду бир чымчым чыгыъыз. Андан ун, эки чыны кошуп, жылуу сүт куюп, дайыма козгойт. сүлгү менен жаап, 20 мүнөт жылуу жерге коюп койгула. Андан кийин камыр кайрадан өсүмдүк майы жана бажыканадан элжирей эки аш кашык кошуп. орто жылуулук боюнча бышырып. бышырган башталганга чейин бир гана жолу жука катмар менен өсүмдүк майы, куйгуч ысык көмөч казанга бир щетка малынган. Анан бир-бирден, куймак бышырып.

Блин боор үчүн МКБ: 500-600 тоок боор г, 2 орто пияз, 3 бышырылган жумуртка, туз жана калемпир, 40 г өсүмдүк майы.

Боор кылдат, мен агыза берет. Чыйратылган майдалап, пияз, эки куурулган, карапайым өсүмдүк майы боюнча ачык-айкындуулуктун үчүн passeruem. Бул ошондой эле боор тушуна кой жана орто жылуулук боюнча дагы 8-10 мүнөт кууруу. Анын жумшак боюнча боор даярдык текшерүү. Андан кийин эт торчосу же Комбайн аркылуу сагындым. Боор массалык тобу муздайт. катуу кайнатылган жумуртка кайнат. салкын болсун. Андан кийин жарым кесип жумуртка бышырып, сарысы тартып, ак бөлөт. Сарысы , чабак боордо кошуу жана бардык керектүү ырааттуулук (дайыма камчы крем катары да калыптанып керек эзилген) чейин, ал пияз кууруп май аркылуу жөнгө болот аралаштырып сал.

толтуруу сууп, биз ар бир Пэнкейк эки бөлүктөн кесип. жупкага четине чай кашык боорду салып, баштыктагы айланат. Эгер ал кийинчерээк түшүп, бир чети жакын салуунун азайтууга болот. Бардык өйдө kulechki капшыты этегинен кошуу. бир гана даамдуу эмес, ошондой эле сулуу эмес. Бирок, белоктордун, калган жарымы эле боор толтуруу менен толтурулган, жана дагы бир тамак бар - жумшак жумуртка.

биз сени киргизүү келет экинчи рецепт, - боор менен токочторду. Бул ыкма менен камыр биз сатыкта колдонот. Ал нан же торт болушу - бул силердин көз каранды. - 0,5 кг, 1 чоң сабиз, пияз, 2, 100 г каймак, жыпар жыттуу заттарды, кыроого ачытма камыр, уй боор: Биз төмөнкү өнүмдөрдү керек.

үчүн толтуруу боор Тарталетки куймак үчүн толтуруу караганда бир аз башкача болот. Бул жерде, адатта, бир же эки компоненттер (мис, сабиз же козу карындар) жана түрмөктөлүп, ырааттуулугу чукул кошулат. Ушул максатта, жакшы боор кичинекей кесимчелер. Пияз, сабиз да чыйратылган кесип, сары кууруу, 7-8 мүнөт боорго жана Fry чыгып жүктөлсүн. сорпосун же кайнак бир чөйчөк суу кошуп, кийин, капкак менен жаап, бир суюктук бууланып чейин себилип. , Толтуруп, туз, калемпир даярдоо Nutmeg кошуу. Азыр Тарт боюнча толтуруусун чыгып коюп, камыр экинчи катмарын жабам, мешке 40 мүнөт zaschiplem этегине жиберет.

Сиздин тамак ырахат.