"Белгиялык шоколад", - гурман торт жана таттуу тиш

Белгиянын Шоколаддын ким уккан эмес элек? Бул бойунча эч качан аракет кылган бардык абдан жакшы чөйрө болуп саналат. Belgium Шоколад өндүрүлгөн жогорку сапаттагы, укмуш даам, ачуу бай даамы бар.

Чыныгы ырдашы да, мындан ары бара албайт - жакшы көргөн шоколад даамданган тортту аракет! Бул десерт абдан популярдуу болуп саналат. таттуу жагат адамдар таасирлентүү үчүн сөзсүз, анткени, эч нерсеси жок. "Белгиялык шоколад", - торт самап, сүйүктүү мамиле жасайт атындагы. аны даярдоо Tinker зарыл, бул рецепт жөнөкөй супер болушу мүмкүн эмес деп ... Бирок, мага ишенбей, натыйжасы татыктуу. "Белгиялык шоколад" торт бышырып аракет жана ал ар дайым албагыла, акча чогултууучу өзүнүн татыктуу ордун алат.

өзгөчөлүктөрү тамактар

Балким, бул десерт негизги өзгөчөлүгү - шоколад, анын даамы жана жыты. башка Desserts менен салыштырганда, бул өкүм сүрүүдө, чынында, абдан көп. Ошондуктан, түс, жыт жана даам укмуштуу абдан айкын шоколад маанай бар. Бул белгилүү торт "белгиялык шоколад". Recipe чынында эле шоколадды көп камтыйт.

Кыязы, бул рецепт бир натыйжаны алуу үчүн каалаган адамдарга жардам алат, бирок ал көрүнүктүү көркөм өнөрүн айырмаланган эмес. сындырып ишке жөндөмдүү жарык жокпу? Ошентип, "белгиялык шоколад", - силер үчүн бир кесимден. Бир шоколад торт катмарын кармап алып, аларды таратып шоколад каймак менен. Бул укмуштуудай айкалышы сулуу болот, эмне болушу мүмкүн? Эгер сен да, атүгүл андан ары барууну каалаган болсо, каймак, шоколад микросхемалардын дагы чачсын - сиздин десерт реалдуу мыктысы айланып калат.

Олуттуу, бул торт атүгүл салтанаттуу майрам үчүн, чындап эле көп.

Белгиялык эмес, абдан

Белгиянын шоколад бар өндүрүш көп турат. айырмасы салыштырмалуу баада жергиликтүү - 3-3,5 эсе. кылдат курамын окуп, анда төмөнкү заттар бар экенин байкоого болот:

• какао майы;
• какао буурчак;
• emulsifier (lecithin);
• кант.

сүт менен сүт бар. Кээ бир түрлөрү Vanilla шекер, ар кандай кошулмалары бар. Бирок бул, албетте, белгиялык шоколад эмес, - бир синтетикалык даамдар, түсү же МЕХ.

Сиз сактоо тилкесин алып келсе, жакшы шоколад жергиликтүү өнөр-, ал ошол эле курамы окууга болот. Бир кесим нан үчүн сатып алуу жөнүндө эмне деп ойлойсуз? Сиз Belgium оригиналдуу бере алабыз? Жакшы, аны алып. Сиз акча куткаруу үчүн келет? жакшы курамы менен жергиликтүү шоколаддын тандоо. Cake "белгиялык торт", Europe жасалган таттуулар пайдаланууну билдирет бул рецепт боюнча, бышырып жана үй-бүлөдөгү мүмкүн. шоколаддын жана ар кандай даам болсо, анда чыныгы Gourmet, жана аны аныктоого болот. Бирок, банк жана жылуулук дарылоо ар кандай айырмачылыкты азайтуу үчүн.

ингредиенттер

"Белгиялык шоколад", - импрегнирдик пш нан, чыда жана ganache турат торт. талабы боюнча, ал кичинекей таттуу, темир торлуу күкүмдөрдү, ак же тактар менен кооздолгон болот сүт шоколад.

тортту даярдоо үчүн, ушуларды чеберчилик керек.

Жаным жүздү :

• уну - 178 г;
• кант - 167 г;
• Какао - 52 г;
• банк порошок - 2 аш кашык ;.
• майлуу каймак - 408 мл;
• Жарым сары ырахатына;
• Жумуртка - 4 даана. (Large).

ganache үчүн:

• майлуу каймак - 610 мл;
• Шоколад - 455

Сүттү кайра алуу үчүн:

• майлуу каймак - 200 мл;
• заматта кофе - 2 косыныз. Слайддагы менен кашык;
• майдаланган кант - 2 косыныз. идиш;
• Ачуу шоколад - 305 г;
• Жүгөрү сиробу - 35 мл.

метасо- үчүн:

• кант сиробу - 185 мл;
• апельсин ичимдик - 20 мл.

Бул сумманын абдан чоң торт алуу үчүн "белгиялык шоколад". рецепт муктаждыкка жараша кайра мүмкүн. башкы нерсе - кулач сактоого.

даярдоо

Нан алар муздоо жана арыктар убакыт бар, ошондуктан алдын ала даяр болушу керек. кам каймакты даярдоо үчүн туруктуу чокулары чейин сабашат. Кошумчалай кетчү нерсе, ак уруп, ага шекерди кошуп. Биз эки бөлүгү, жыт байланыштырат. Опал бербей, кунт коюп, камыр жууруп гранул ингредиенттердин аралашмасынан кошуп, биз калыптарга төгүлүп, мешке кеме бышыруу.

Ganache төмөнкүдөй даярдалат. шакектерди Broken даана тектүү чейин жууруп ысык кам каймакты, төгөм. Cake "белгиялык шоколад" ganache shortcakes жана жогору ортосундагы promazyvayut. дагы бир түн коюъуз уруксат.

Ошо сыяктуу эле, өкүнбөйм, даярдайт. ысык каймак сынган шоколад жана башка буюмдарды кошулат. жок эле дегенде, бир саат эле печаттан упасы торт менен таралышы менен чыгышат. "Белгиялык шоколад", - жакшы арыктар жана азыркы бар бир кесимден.

Берүүнүн жана кызмат

Бул биздин туулган торт даяр "белгиялык шоколад" деген. Сүрөт десерт чейин ал сулуу эле камсыз кылууга жардам берет. Бул сулуулугун экенин баса белгилеш үчүн, албетте, бир тема же идишти көтөрүп жүрсүн. Ал жакшы ак, каймак боюнча, көк же жашыл кубарып, тарелка устунду болот. Сиз эксперимент жана ачык-айкын болот.

Мындай торт, адатта, жакшы түздөлүп жем бергамот менен чай, Жасмин, Эмп кошумчаларына, кургатылган мөмө. Костюм жана жашыл.

спирт ичимдиктерин майрам бар экендигин билдирет жана формат болсо, анда жакшы, таттуу шарап же жемиш "Sangria" көтөрүп жүрсүн.