Немис алуу жыйынтыгы кандай жасаш үчүн?

Германиянын жыйынтыгы - Europe гана эмес, таанылып жатат, бул абдан кылдат, ошондой эле алыскы континентинин тышкары. Эгер Тегеран менен баруу керек болсо, анда жергиликтүү кондитер дүкөндөргө бул уникалдуу нан аракет болушу мүмкүн. Германиянын ашпозчулар сонун жөндөм бул жыйынтыгы даярдоо үчүн зарыл экенин менен сыймыктана алышат. Анын үстүнө, бул түрмөк камыр абдан арык, ошентип, сенин чындап эле эрип болушу керек. Айтмакчы, Аргентина, колукту тандоодо көп clincher байыркы убакта өзүнүн жөндөмдүүлүгү меш даамдуу жыйынтыгы болду. Эгер күйөө үй-бүлөсүнө бышыруу жаккан жок болсо, той жонокой артка кайтаруу мүмкүн.

Бул десерт толтуруу менен баскынчылык жайган камырды бир нандан башка эч нерсе жок болгондуктан, немис жыйынтыгы, "Vortex" же "торнадонун" деген сөзүнөн келип чыккан, анын аталышын алган. жемиш толтуруу менен жыйынтыгы көбүнчө даярдалган, бирок, козу карындар, эт же капуста менен даярдалган тамак-Recipes бар. Бирок классикалык немис-аштар - алма жана кабыгынан толтурулган roulade.

Аргентина менен Германия, бул десерт абдан популярдуу болуп саналат. Бул дээрлик бардык ичъъ кызмат жана жалгыз кактап жарым-жартылай даяр сурап алуу, сатуу К. Бирок биз мындай сейрек жарым жартылай даяр буюмдар бар болгондуктан, биз бир немис жыйынтыгы ээ бышырууга аракет кылат.

Ошондуктан, биз ун жарым ему керек, литр сууга сегизден бири, өсүмдүк майы, бир жумуртка жана туз кашык. Ошондой эле продукттун майлап үчүн ун жана май күнү камдоо керек.

салуунун үчүн, бир жүз нан күкүмдөрдү жана кант элүү грамм, май сексен гр, мейиз эле суммасы, томпоюп, кабыгынан, Vanilla канттын жарым-идиш жана майдаланган кант жүз грамм баштык үчүн, кычкыл алма бир кило алып. гана кишилер үчүн бир мамиле даярданып келсе, толтурган курамына ром же бренди эки кашык менен киргизе алат.

Биз пазасы үстү жагында кабыл алуу, ун слайд төгөм. туз-дуу жумуртка жана өсүмдүк майы менен, жылуу суу. каникулдан кирген суюктук куюп, камыр жууруп жатышат. өсүмдүк майы менен камыр бир топтун ичинде түрүп алып, жылуу жерге таштап менен узун көйнөк, текшерме үчүн жабылган.

Андан кийин үстөлгө чай сүлгү жайып жана ун менен бетин чачат. жука нанга чачык Камырды жайып, ашып-ташыган өмүргө чейинки эритиндини талап кылат, анын үстүндөгү май, нымдап. камыры бир аз ушундай жол менен ордунан туруп, андан кийин торт мүмкүн болушунча ичке аракет кылып, бардык багыттар боюнча, анын колдорун сунуп бер. иш-жылдын жыйынтыгы боюнча оң кутуга, аны түзүү, камырдан учтарын кырктырышпасын керек.

толтуруу үчүн кабыгынан жана өзөгүн алып, алма тазалоо керек, андан кийин жакшы "кесме", болжол менен үч миллиметр Жоондугу салып кесип жатат. май көмөч ээриши жана алтын тъскё чейин аны күкүмдөрүн кууруу. Crackers ак ниеттик менен жана торт бетине чачып. мейиз, кабыгынан, Vanilla жана жөнөкөй кант менен алма Mix. Андан кийин камыр катмары боюнча алма агентке майдалап, эки см эркин жээк пастилкалар туурасын калтырган. Андан кийин, бир сүлгү менен жардам берип, бекем түрмөк, этегин куруна кыстарып алып + Prischepa эркин мизине салып камыр жылдырып.

Кылдаттык менен банк баракта сурап алуу жылат, дагы бир жолу берешендик менен үстүнө сары май менен майлоо. кырк мүнөттөн эки жүз жыйырма градус температурада Меш ролл ал күрөң кабык ээ чейин.

Германиянын сурап алуу, түздөн-түз "ысык" болушу мүмкүн кызмат майдаланган кант менен чачат. Бирок суук бул десерт аны Балмуздак убакыт же сунуш, өзгөчө, абдан даамдуу болот сабоого каймак. Мындай суроо суу, мисалы, алмурутту же өрүктөн башка мөмө-жемиштер менен бышырууга болот. Ошондой эле легитимсиз, сиз жаъгак кошууга болот - жангак же кыйналып.

Германиянын жыйынтыгы рецепт сен үчүн өтө эле татаал сезилет болсо, даяр Каттама бул десерт жөнөкөйлөтүлгөн нускасын даярдай алышат. бир алча менен Мисалы, үчүн.

тоъдурулган чие пакетин (500 гр) алып, бир табак менен мөмөлөрдү жылат (эритишет кереги жок). Андан кийин эки жүз толук майдаланган кант жана крахмалдан кашыктын гр (көп болушу мүмкүн) кошуу. Зарылчылыгына жараша сиз корица же Vanilla толтурулушун кошо аласыз.

Биз натыйжасында тик бурчтуу түзүү жана бир жарым салып Каттама чыгып тоголонуп Breadcrumbs чачсын. аттыргыч чие жайылып жана сыноо эркин жарым үстүнө жаап. токочунан чеке чогуу өткөрүлөт жана көмөч аны өзгөртүп жатышат. Андан кийин, үстүн боюнча тез-тез кайчылаш-бөлүмдөрүн жасап, жумуртка Тарт нымдап турган. жүз сексен градус жыйырма мүнөткө сурап алуу бышырып жана муздатылган кылышты. Албетте, бул торт бир-тушка немис сурап алуу деп аталат, бирок бул абдан даамдуу даярдалган зор, аларга бөгөт жок, ошол эле учурда.