Балиш менен эт жана картөшкө: бир кадам кадамы менен рецепт сүрөттөр

Бүгүн биз муктаж айтып тууралуу кантип тийиштүү даярдык Балиш менен эт жана картөшкө. Бул атактуу татар тамак Бул макалада табат толук сыпаттама жана сүрөттөр менен кадам ыкма менен кадам.

Сур Балиш

Бул чоң имарат торт салттуу улуттук майрам тамак болуп эсептелет. Бирок татар үй кожойкеси, аны тамак күндөрү коноктор же үй-бүлө. Даамдуу нан бышыруу толугу менен тамак, бир каткырып Түшкү же мененки алмаштырууга болот. эт менен Сур Балиш тамак кантип Оку: картошка. рецепт төмөнкүчө чагылдырууга болот:

• Алгач, камыр даярдайбыз. Бул үчүн, йогурт, бир терең табак бир чөйчөгүнө куюп, май, 100 грамм кошуп, күн карама, 100 грамм таза зайтун майын, бир жумуртка жана унду (чоюлгуч камыр алуу үчүн). Жууруп жана негиздери жана торт, чогултуп, аны бир убакыт, жер боюнча жана стол жана коштомо менен табак. камыр жарым саат бою эс алышы керек.
• толтуруусун даярдоо үчүн, картошка, эт (кой, уй, тоок же түрк) оюну үйүлүп. Пияз, бычак менен жарып, калган ингредиенттердин менен аралаштырып. туз жана калемпир маалында аны менен коштоп, эч унутпа.
• Камырды бөлүп эки бөлүккө. түрмөк көмөч айлананын жана жерге чыгып көбү. Түшүмдү жыйноо төмөнкү жана кошумча тарап тамактар менен тыкыс ылайыкталышы керек, анын мизи 10-15 сантиметр көпкө созулбады.
• тегерек тешик ортосуна таштап, урнага салып, камырдан борборуна жакын четине кысып.
• , Камыр-жылдын экинчи бөлүгүн ишке Roll борборуна жайгаштырылып, субстрат четине кошуу. Бул үчүн, бири-бирине: "косичка" аларды кысып. кабактын ортосунда, камырдан бир аз нан коюп.
• Балиш камырды мешке салып жана максималдуу жылуулук он мүнөт бышырышат. Андан кийин, жылуулук карөзгөй, эки-үч саат бою Тандырга нан кетүүгө тийиш.

тиштеп бышырууга жыты даяр balisha сизге эскертебиз, ал, булочка жана Татымалдарга даяр чекти алып салуу керек. картошка чийки бойдон болсо, торт салып кайнак сууга бир чыны кошуп, koloboks менен тешикти жаап, мешке тортту кайра. Балиш даяр болсо, анда ал бир мешке туруп, анан бычак капкагын табак менен кесип, столго кызмат кылууга мүмкүнчүлүк берет.

эт жана картошка менен Wack Балиш. суротторунуз менен кадам ыкма менен кадам

бул даамдуу бышыруу сыяктуу татар тилинен которулган болот аты "кичине ачыткысыз нан". Оку кантип ашпозчу коробка Балиш менен эт жана картошка боюнча камкаймак:

• Бир жумурткадан камыр жууруп, бир чыны чала йогурт, айран, 100 гр жумшак май, күн карама майы, 100 гр (жытсыз) жана анын туздары. аягында жумшак камыр жана агуучу түзүү үчүн көп ун койду. даяр продукт, идиштин астында калган, бирок, толтуруусун жагат.
• этин кесип, картошка жана пияз абдан кичинекей кубики үйүлүп. Сиз каалаган болсо, Балык бир кесим ордуна алат. Туз жана калемпир эле тамак алдында толтуруу менен кошо берилиши керек. Болбосо, картошка ширеси жана бер жана камыр болот бузулган.
• топторду камыр (80 гр) бөлдү жана preform тегерегинде анын жылдырып. бир аз ачылып кетип, орто (100 гр) менен урнага салып, борборго камырдан учтарын Чымчуу.
• Салып, көмөч нан, Кудайдын салган кагаз үчүн бышыруу, анан көйнөк алар менен өсүмдүк майы же жумуртка. Balisha Bake Меш 30 50 мүнөткө чейин, эт-класста жараша.

Даяр нан тоок бышырган же ысык чай менен кызмат кылган болот.

multivarka Эт менен картошка менен Балиш

Байыркы убакта, мешке даярдалган салттуу тамак, ал эми заманбап ашканада, бул кылдат иш, айрым өзгөрүүлөрдү жасай алабыз. эт жана картошка менен multivarka Балиш кандай тамак? кадам ыкма менен кадам, төмөндө:

• ун 500 грамм, жумуртка, бир чөйчөк йогурт, айран, туз жана сүт 100 грамм жыш камыр жууруп жатышат.
• толтуруу тамаша үчүн жети кесилген картошка, эт 500 гр жана эки пияз. туз жана калемпир даамын козгоп менен терең табак, маалында даярдалган тамактарды бүктөп кой. көмөч казанга салып толтуруусун, Пут жана жарымына чейин бирге тамак.
• май менен Multivarki табак щетка.
• Камырды бөлүп эки бирдей бөлүктөн. Улуу-н-ролл жана жерде multivarku, таштап кетүү жана четтерине калдык түшүп эркин. урнага салып, четин кысып.
• сыноонун экинчи бөлүгүн алып жылдырып, аны жаап жана торт четине, ортосуна байланыштырат. капкагы бир айры менен бир нече тикен киргени турат.
• 90 мүнөттүн ичинде "нан бышыруу" режиминде тортту даярдоо. Андан кийин Балиш салып, дагы 20 мүнөт тамак керек.

Балык менен Wack Балиш

тез даамдуу нанын жасап жана татар жакындары эт, жашырын үчүн колдонулушу мүмкүн жагууга. Кантип бат эле эт жана картошка менен Балиш бышырып? кадам ыкма менен жардам берет-кадам:

• дүкөндөрдө сүйүктүү ыкма же сатып алуу боюнча ачытма камыр даярдоо.
• толтуруу үчүн, таза, сөөк оюну алты картошка. Үч баштар бир Комбайн менен тарт. эт азыктары менен аралаштырып (500 грамм алуу үчүн жетиштүү болот). туз менен калемпирди кошуп менен Сезон.
• чакан топторду салып камыр бөлгүлө жана тегерек жарындылар чыгып алып.
• кичинекей тешиктен борбору чыгып, ар бир айлананын ортосуна толтуруу куюп, четтерине Чымчуу.

камырды мешке Кондитердик Bake жана андан кийин дароо эле ысык чай кызмат.

тоок менен ачыткысыз камырдан Балиш

Бул мамиле кылган эмесмин, анда биз менен эт жана картошка менен Балиш тамак аракет. кадам ыкма менен кадам төмөнкүчө чагылдырууга болот:

• Даярдоо жаңы камыр (ravioli сыяктуу), тасманы жаап, 20 же 30 мүнөт эс таштап.
• толтуруу үчүн, бир тоок эти жана чоң жиликтеп жиликтеп керек.
• Төрт түптөр корки, чыйратылган өчүргүлө. кубатуулугу аштоолорго картошка эки килограмм кесип.
• эт жана жашылча-байланыш, аларды жана калемпир, туз жана бей жалбырагын койду.
• жогоруда айтылгандай, эки тегерек түрүндөгү көмөч камырдан preform жана ири тортту чогултпайт.

тамак менен камырды мешке бир жарым саат даярдан.

SAM Балиш кантип колдонуу

Балиш туура Тандырга, эт, картошка даярдоо - бул бир гана жарым окуя болуп саналат. Анын конокторду тамак үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Ошентип, нускамаларды жана иш-окуу:

• Балиш жетиштүү тараганда, мешке алып жана жогорку кабыкты кесип.
• табакка салып, токочунан "жабуу", бир бөлүгү менен кызмат толтуруу.
• Жер кабыгындагы жардам берүү, бул тамак айрыларды жегиле.
• толтуруу алынгандан кийин, баары абдан даамдуу бөлүнөт үчүн - сорпосу, май жана ширеси малынган торт түбүндө. эски күндөрдө биз ардактуу конок бул бөлүгүнө мамиле жок.

жыйынтыктоо

Биз үмүт деп баалагандар мындай кереметтүү Tatar токочторду. даам жана тамак-аш бышыруу ыкмалар менен тажрыйба болот. Биз үй-бүлө менен бышырган үчүн ар кандай ыкмаларды аракетинде бактылуу болот жана кошумчалары жолу талап кылбайт деп ишенебиз.