Recipe Cooking Catfish

Сом көп болуп эсептелет бекер эмес, балким, даамдуу балык. Анын эти даамдуу, назик жана өтө ширелүү болот. Албетте, бул балык даярдоо өтө кыйын экендигин айтты, бирок ал туура эмес болуп калды. Албетте, тамак сом кээ бир өзгөчөлүктөргө ээ, бирок ошол эле башка буюмдарды айтууга болот, туурабы? сом рецепт өтө оор эмес, тескерисинче, абдан аялдама балык бузат коркпо жана татып Аргасыздан эмес, бир нече тамак жасап берүүгө аракет кылам.

Сом башы менен тери жок сатылат жана айрылат. Негизинен дээрлик бир гана тоңуп калган балык бышырып чейин эритилгенде керек болсо, анда ал, жаъы же тоъдурулган жемиштер болуп саналат.

сом өлчөмүндөгү жөнөкөй рецепт бардык кызыккан үй кожойкелери үчүн кыйла жеткиликтүү болуп, бир гана балык тамактары ар даярдоо тажрыйбасы жок. Куурулган жаян - көп балык булар, ал тургай, бир башталгыч Ашпозчу Гранд кожоюн, кожоюнду көмөч казанга окшоп, кандай сезимде болот даярдайт.

Ошентип, рецепт куурулган сом. Бул табактагы компоненттери бир топ аз. Бул муздатылган сом (жарымы- бир кило), жаъы лимон жарымы, ар кандай калемпир, эки жүз гр ун (бир чыны) жыттуу аралашмасынан шалактап, жана, албетте, тузду.

Азыр куурулган сом даярдоону сүрөттөө үчүн таянат. Бириктиргичтери жиликтеп бөлсүн керек - бул даяр Кызматтын болот. Азыр даана биздин лимон жарым ширесинде marinate керек, таттуу калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана тузду кошуп. Marinate он беш мүнөт талап кылынат. Андан кийин, балык даана, ун жылуусу жогорку жылуулук үстүнө сары май, ага кошо менен таба салып, алтын күрөң даамдуу чейин ага балыкты кууруу керек - эки тараптын. Андан кийин өрт төмөндөйт, ал эми балык дагы беш жылдан жети мүнөт куурулган. Сиз каалаган тарап табактын менен кызмат кылгыла. Татаал? Куурулган сом Тамак-айкын бейкапар карабай даамдуу болот.

Бирок, бул жерде биздин балык рецепт татаал, бирок кем эмес даамдуу. Мындайча айтканда, балык тендердик ширелүү этин, же, тескерисинче, анын даамы анча абдан абдан жөндөмдүү болсо да, адашып, тамак-тоноп өтө кыйын жана бул. Бирок ага карбай-жылы сом кээ бир үй ашпозчулар бул тамак мүмкүн болгон бардык балык абдан даамдуу таап ушунчалык даамдуу болот. Да - эч ким, даам, анын акылын жана дайыма эле өз алдынча эле.

Ошентип, сом бул рецепт ингредиенттердин бир аз көбүрөөк санын талап кылат. гарнири алма алма сиркеси боюнча (жок дегенде) үч кашык керек, анткени, жашылча көп кашык бал, май бир чоң кашык (балык жана бал кызыктай айкалышын сезилиши мүмкүн?), Кантри сабизден (үч жүз грамм) Гадылбек таттуу жашыл калемпир, туз.

төмөнкүдөй Гарнирлер даярдалган: биринчи, өсүмдүк майы, сирке суу жана туз менен сабоого бал болгон күмүш табак менен (туз ири кашык төрттөн керек), андан кийин калемпир, сабиз кошуп, баарын көтөрөм. даяр салаты сыяктуу Гарнирлер.

Эми түздөн-түз таандык карбай балык. алтын Браун чейин орто жылуулук ремикс эт (төрт сыра) үстүнөн nonstick Skillet бир жапкак кашык менен куурулган кесим жулуп, семиришти, чөнтөк үчүн кыскача кетип. пергамент кагазы жатка аралашмасы (үчтөн бир чыны) жана буудайды (чоң кашык), ун, жер жөнүндө кызыл калемпир (бир аз) жана жарым чай кашык ТУЗ. кеседе, жумуртка ага малып, сабап, андан кийин ун аралашманын, буга, эки жүз грамм керек мурда балыктын айрым алынган жапты. эт болгон майын, пантүркизм менен жылуу жана кооз алтын Браундун карап табитин чейин балыкты кууруу. Эми сиз бир табак коюлган бир сом, алуу жана майдаланган куурулган эт менен чачып болот. бышырылган мурда салат менен кызмат кылгыла.

Бул тамак сом балык токочунан, сосиски, даярдалышы мүмкүн тышкары, балык шорпосу жана башка тамактар - баары өтө даамдуу болот.