Podtopolnikov тартып Икра: кыш жана күн сайын

арык убакта, баалуу козу карындар сейрек кездешет, "унчукпай мергенчилик" сүйүүчүлөрү калдык жогоруда кароого алынган адамдар, алардын назарын баштады. Мисалы, көп тепек убактарда podtopolnikami (алар Morozik, ryadoviki же sandpipers) буюрду. Деп айт, алар даамы ачуу даам жана жыт бир эмес, көп жолу тамак жасап, жана көп учурда катуу чогултуу - өзгөчө жаш келинген. Бирок, башкалардын козу карындардын өсүп эмес, тез арада, көп podtopolnikov тартып икра кызыкдар. кыш үстүнө табууга эч кандай зыян келтире албайт, эми сен нерселерди кыла алышат. бул туура эмес иштетилет, бул кычыткыны көрмөксөн болгондор, тез арада иштеп чыгуу керек.

компетенттүү даярдоо

Чейин жумуртка жасалышы podtopolnikov, козу оор кайра иштетүүнү талап кылат. Жаштар жакшы кир, бирок эски сөзсүз тазаланышы керек. Ошондой эле оруп-кийин жакшы дароо менен аткарышат, бул - убакыт, аз өткөрүшөт. Oldest көчүрмөлөрү плиталар шыбагын, кээде бир шляпа үстүндөгү одонолугунан болсо кырылган. Тазаланып podtopolniki үч күн бою жашай турган муздак суу менен кошо. Бул учурда сиз жок дегенде бир жолу суюктугу күнү өзгөртүш керек, жана sandpipers болсо, негизинен эски, - андан кийин эки жана үч жолу. Андан кийин суу соолуп жана Morozik бир жаңы чейин кошуп, ал аз туз. Көбүнчө карын туудурган бышырылган козу негизинде кылган podtopolnikov келген. Ал эми тамак-жараяны көп созулат - vosmilitrovogo казып чакадан үчүн 45 мүнөт. Ошентсе да, ал жерде башка ыкмалары, алар төмөндө сөз болот.

Эгер кыш күтүп жок болсо

Ошентип, даярдоо ишке ашырылат жана икра podtopolnikov жакында жеш үчүн арналган. Бул учурда, кереги жок, кумураларын арылтуу үчүн жана сирке жок кыла албайт. Бышырылган карын бир colander жумшалган. суу соолуп калганда, алар эт торчосу же Комбайн аркылуу кабыл алынат. Кээ бир адамдар даана эле аларды жарып көрүшөт. текче podtopolnikov (жок бурчу) жөнүндө эки чоң баштар болуп саналат. Алар кесип, куурулган козу карын жана шорпо кошулат. Ошондой эле, өсүмдүк майы, беш айкындык жоголот сарымсак тиштери, таттуу калемпир, туз, эки аш кашык киргизилген жок - жана бардык! суук икра podtopolnikov беш күн бою сактоого болот. Эгер каалаган, сен сүзмө менен тамак даамын алат, ал эми кызмат кылып жатканда. Эгер алдын ала кошуп болсо, сактоо мөөнөтү бир кыйла азайды.

кышкы жыйноочу

Икра даярдоо кышты podtopolnikov More татаал жараян. Аны үчүн, үч пияз, сабиз иштетүү; Бул zazharki кылды. Анан ал бышкан козу карын менен бирге бир Комбайн менен pyuriruetsya. суу, туз, калемпир жана калампыр коюшту-буурчак тышкары бышырганда. алсыз бир топ сирке бир аш кашык куюп (3%), жана аралаш. компоненттеринин эсептөө жаңы podtopolnikov бир Pound жайгаштырылган. төмөнкү стерилденген кумураларга салып сарымсактын плиталардын менен тагышты, сууга күйдүрөт бутактары петрушканын, ашкөктүн жайгаштырылган. кашыкка жалбырактарга камтылган ысык карын икра podtopolnikov ашуун төктү. Банктар мөөр - жана погреб. Жумурткадан Мел-жылы бир жылдын ичинде начарлап калат.

помидор менен Mushroom икра

баяндалган метод - эмес, бир гана икра podtopolnikov даярдайт турган. рецепт башка компоненттеринин ар кандай болот. Бирок, күч-аракет жана убакыт өлчөмү сыяктуу жогорулатуу боюнча даярдоонун татаалдыгы. куурулган килограмм бир катар бышкан козу карындардын тарт. Мындан тышкары, алардан pripuskayut башка унитаз браунинг майдаланган сабиз боюнча пияз жарып, үчүнчү - орто-орто кыйылган алуубуз помидор. Аны үчүн, ошондой эле жакында күрөң болуп, аны менен бирге бир нече мүнөт кыйналган сарымсак (3 тиштери) жана Fry кошуу зарыл. Анан баары даяр компоненттери казанды байланышкан жана туздалган, таттуу калемпир, үчүнчү саат чамасында судак. кыш буга чейин муздайт, алапайын таппай podtopolnikov икра бул тукумсуз идиштерин ылайык, саатына пастерлейт чейрек (жарым литр салгычтарды болсо) жана мөөрү менен күбөлөндүрүлүшү керек. Тоскоолдуксуз, албетте, бай, бирок даамы да артык!

куурулган козу карын тартып икра

Бирок баары бир, алар алдын ала кайнатылган, же коркунучту, ачуу даамы алып келет. Ал эми сакталган workpiece азаят. Recipe ингредиенттердин жана кайра иштетүү бейкапар бир аз кызыктуу. Ryadoviki чыйратылган кыйылганын, (бирок melyatsya эмес) бышырып коюу салынган идишке жүктөлгөн. баруудан өтөрү бир лагерь чайник болмок. Темирдин жетишсиздиги үчүн жакшы Куурулган болуп саналат. абдан оор учурда боюнча - бир эле экранга темир тутулууну, бирок, этап менен даярдоо керек. Сарымсактын майдаланган (эмес, кысымга) бекем суммасы менен табак куурулган козу карын менен. Жогорудан келген ысык май менен банктарга толгон жана толгон кышкы podtopolnikov ысык жумуртка, деги бышышы. Бул түрүп алып коё турган бойдон калууда, кошумча агызуу продукт муктаж эмес.

Бышырылганыбы карын икринка

эки килограмм анын даамын байытуу үчүн буга чейин podtopolnikov бурчу пияз жана сабиз бир килограмм үчтөн бир бөлүгүн алып салууну сунуштады. Козу-карындар нан торчосу жаткан жайда тегирмен тартып, пияз, майдаланган сыныктары, сабиз тытылган жана башка компоненттери өзүнчө куурулган. Бардык бөлүктөр, татуу Lavrushka үчүн көмөч (үч жалбырак) кошулат, буурчак калемпири (10 даана), кашык жер кызыл калемпир, туз. Plus күн карама майын бир бокал. Бардыгы биригип өчөт - ал көп убактан бери, болжол менен эки саат. Акыр-аягы, куюлушу алдында, идиш түрүп жатат сиркесин, банктарга толгон тамак, кошулган жана жууркан алдында муздатып кетти. Белгилей кетчү нерсе, сабиз жана пияз менен икра podtopolnikov гана эмес, мыкты көнүшкөн, бирок да даамдуу болот кууруйт толтуруу.