Pie "пирог". Десерт рецепт, кичинекей кезинен бери дос

эле, анын аты менен менин балалык эске алып тамактары бар. Бирөө торт "алма пирог" рецепт дээрлик ар бир аял белгилүү. Макул, аны даярдоо үчүн жөнөкөй табуу кыйын, бирок ал мындай жыпар жыттуу жана даамдуу-аштар саналат. Бирок, эмне үчүн губка торт алма менен, мисалы, башка бирөөнүн аты ким болгон? бир нече котормолорунда бар.

Алардын бири, торт сүйүктүү бир ашпозчуга кийин аталган - Шарлотт. Кондитер үчүн, аны даярдады, бул кыздын жүрөгүмдү ээлеп алды. Балким, бул абдан романтикалуу чыгаруу болуп саналат. Албетте, жана башкалар бар. Бирок, кулинардык тарыхчылар да аты аялдын аты менен эч кандай байланышы жок деп эсептешет. Алардын көз карашымда, Эски англис сөзү "charlyt", убакыттын өтүшү менен, каймак менен ар кандай таттуу, башкача айтканда, бир "пирог" Pie айланды. Бул табактын рецепт биринчи нускалары бүгүнкү күндө эч кандай окшоштугу жок төрөп берди. Көбүнчө, ал бирөөлөрдүн десерт эле алма, каткан нан менен жана каймак. Кызмат кылып, ал үзүлгөн.

Кайсы чыгаруу туура эмес, ал эми азыр кыйын деп эсептелет. Бирок, буга чейин бир мааниге ээ болот. Бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча Шарлотт тамак. классикалык ыкма боюнча улуу туруктуу көбүк канттын бир стакан менен 5 жумуртка жазалоо. 7 мүнөттөн кем эмес убакыт талап кылынат. Charlotte жакшы сабап жумуртка менен төшөлгөн, шүгүр кылса, бул абдан маанилүү бир кадам болуп саналат. Сен болсо сабатты массасынын бардык сыймыгын жоготуп албаш үчүн, ун, 200 грамм кошуп, бир багытта камыр жыгач spatula аралаштыруу керек. 2 алма кесип, пломба коюлган жана бүдүрчөлөр бөлсүн. көмөч бир аз сабоого (ал металл болсо, май куйгуч май менен) куюп, алманын жарымын койду. бир аз көбүрөөк камырдын үстүнө, калган алма салып, сыноо калган төгөм. 180 ⁰ С кызуу Тандырга, түрүн, Пут жана 40-50 мүнөт бышырып. Бул торт "Charlotte" тамак үчүн абдан тез жана жеңил болот.

ингредиенттердин минимум менен жөнөкөй рецепт, жана дүйнө жүзүндөгү абдан популярдуу болгон. Ал эми бир нече он чакты жылдан ашуун убакыттан бери, ар бир аял көбүнчө үйдө болгон буюмдардын негизинде, өксүп салышы өзгөрдү. Ошондуктан, Шарлотта бир сорту бар эле: алмурут, Өйдө жана мөмө менен, йогурт же сүзмө менен камыр тышкары менен. нан жана куймак да Recipes бар. Куймак Шарлотта даярдоо үчүн, биринчиден, куймак үчүн жакшы көргөн салышы бышыр. 15-20 тыйынга жетиштүү жылдыруу. Бирок, куймак, жакшы аяктады пирог. Демек, н 2-3 алма руб, даамын жана тынчын кант жана корица менен толукталсын. , Бир аз алма жабам жупкага, жогорку түрүндө андан кийинки жупкага, ж.б.у.с. салды. Сиз торт каалаган бийиктигин алууга чейин уланат. Сөзсүз акыркы Пэнкейк койду. бир стакан сүт менен 2-3 жумуртка Beat жана бардык катмарынын үстүнө куюп толтуруу үчүн. бул өзгөчө токочунан Bake "тегерек" рецепт 20-25 мүнөт камтыйт. Эгер ушунчалык көп эмес, деп ойлобойсузбу? Алдын-бышкан таттуу куймак даярдоо үчүн колдонулган өзгөчө.

электроника өнүктүрүү жана акыркы ашкана жабдуулары бирдиктердин аяктагандан менен дагы бир торт салышы керек "Charlotte", - multivarka менен. Албетте, негизи дагы эле классикалык ыкма болуп саналат. Бирок тортту даярдап жатканда аппараттын бийликке көз каранды болуп саналат. Мисалы, Panasonic тартып Шарлотта multivarka 65 мүнөт даярдалган, жана Redmond компаниянын жалпы жука 50 мүнөт ичинде. Көп эле Өндүрүүчүлөр бир куралы белек тартуу технологиясы. Ал ар дайым бар жана рецепт Шарлотт.

Кайсы бир пирог "май токоч" тамак кандай рецепт, өзгөчө, сабап жумуртка, бардык сунуш-талаптарынын так сакталышын талап кылат. эс алуу үчүн, сен каалоосу боюнча эксперимент болот. Анын ордуна алма, сен же мөмө жемиштерден ар кандай болот. мисалы, сүзмө же йогурт, ошондой эле кошумча ингредиенттерди кошуу, камыр көбүрөөк тыгыз жана нымдуу жумшашат (бул учурда, сиз сода менен чай кашык кошуу керек). чыгармачыл бол жана даамдуу жана жыттуу десерт менен кызыктуу!