Petits эки- - бул эмне? Recipes

Бүгүн биз кантип кичинекей нанын жасаш үчүн, сага көрсөтөм - Төрт Petits. Сага эмне болду, өзгөчө таттуу тамак жана кооздоп кантип сен ушул макалада эмнеге үйрөнсөк болот. Төмөнкү көрө аласыз Simple Recipes, сиз майрамдык дасторкон үчүн түп ачууну түзүүгө жардам берет.

Petits эки- - бул эмне?

Petit аяктуу - бир French аты кичинекей мешке. Ал белгилүү кондитер Ла Varennes (17-кылым) чакан, бирок турмушка Desserts бышыруу сунуш кылган бул жерде. Бүгүнкү күндө кондитердик кум же кургак печенье камырдан жасалган Төрт Petits, анан кремди же көркүнө менен кооздолгон. түшкү тамак, коктейлинин же расмий кабыл аларды кызмат кылгыла. Petit-төрттөн, төмөндө окуй турган Recipes, сиз үйдө даярдай алышат.

кофе композиторду эки-

Бул кичинекей нан бир муштагылап, үстөл, коктейли партия же Холостячки партия жөнүндө көп болот. композиторду Төрт салмагы 30 грамм ашпашы керек экенин унутпа. Бул канону. Ошондой болсо да, бул кичинекей бир десерт табитин жана сулуу болушу керек.

болушчу Курамы:

• Ун - 300 гр.
• Каймак май - 200 грамм.
• Сарысы жумуртка - деген үч уулу болгон.
• Бышыруу порошок - эки кашык.
• Vanilla кант - эки кашык.
• Ак кант - 100 гр.

Cream Products:

• шекер 120 гр.
• чай эки кашык.
• май 250 гр.

рецепт боюнча:

• кофе кайнап, суу үч кашык куюп, аны ылдый муздайт чейин күтө тургула.
• ун калбырдан жана банк порошок менен бириктиришет.
• , Кант менен жумуртканын сарысы бажыканадан ун жана Vanilla кант кошуп. Кылдаттык менен баарын аралаштырып.
• чакан бөлүктөргө бөлүп муздатылган сүт Кесип алып, андан кийин азык-эс алып, аларды кошуу жана колу менен камыр жууруп жатышат. даяр продукт жарым сааттай муздаткычта таза болот.
• мешке күйгүзүп, баскынчылык Камырды жайып, тоголонуп. Анын сырткы көрүнүшү кесип менен ар кандай сандар.
• ташыгычта workpiece кой, коюп пергаменттен, андан кийин кылган чейин бышырыныз.
• Андан кийин муздак даярдайт. Бул үчүн, кант жана Vanilla май сабап, андан кийин чай ичип кошуу.
• кондитер, каймак жана башка жарым таралышы бөлүгү алардын үстүнө жана басма сөз күнү жатты.

Колдонуу кондитер баштык , торт бетине муздак колдонулат.

шоколад Төрт Petits

суротторунуз менен рецепт, төмөндө жайгаштырылат, кожоюндун аялы үй-бүлөсүн жана кичинекей конокторго, бирок кем эмес таттуу кондитер жагуу үчүн таттуу менюсун ар тараптуу жардам берет. абдан кызыктуу - өксүп кайсы бир мамиле кооздого болот, андан кийин ар бир жолу жаңы нерсе менен келе албайт, бир элес болушу мүмкүн. Биз бир шоколад композиторду Төрт бышырууга аракет деп ойлойм. Бул эмне - кичинекей pechenyushki же дагы башка нерсе түп?

Бул таттуу даярдоо көп айырмачылыктар бар. Мисалы, бул салттуу токоч (Duchesse, Эклер, Мир) чакан көчүрмөсүн камтыйт. Мындан тышкары, алар шоколад же крем менен кооздолгон бир нан болушу мүмкүн. губка торт, толтуруу жана чыда жасалган композиторду Төрт биздин нускасын көр.

Бул жерде керектүү буюмдардын тизмеси:

• кара шоколад 600 гр.
• шекер 175 гр.
• ром 100 мл.

шоколад күмүш үчүн:

• 900 г nougat (ал жонокой шоколад ылай алмаштырылышы мүмкүн);
• 90 крахмалынан ж.

Анткени шоколад толтуруунун керек:

• Каймак (33% май) 1,5 л;
• өрүк тапта 100 гр;
• кара шоколад.

губка кесим нан үчүн:

• кабыгы курон, 150 гр;
• 150 г каймак;
• ун 100 гр;
• шекер 100 гр;
• жети сарысы;
• шекер упасы;
• Vanilla үч таяктар;
• май 50 гр.

кургак печенье рецепт

• сарысы чейин ак-өзүнчө жана муздаткычка аларды сактоо.
• май менен кабыгы курон, Whip.
• Акырындык менен сарысы аралашма кирет. камыр суунун бир кашык кошуп, кант 75 гр.
• Кошумчалай кетчү нерсе, муздатылган белоктордун кант жана 100 грамм бажыканадан. крахмал жана ун менен жупташуу.
• өнүмдөрдү жана андан кийин бышырган боюнча камыр, койду Макулатура куюп биригүүдө.

Ошентип, силер да үч катмардан жасаш үчүн керек. Алардын ар бири болжол менен беш мүнөт бою даярдап жатат.

сироп рецепт

• суу менен шекерди Mix.
• табличканын көздөй бир суюктукту коюп, анан аны алып кел.
• сироп эмес, дагы беш мүнөт кайнатып.

муздатылган суюктук, ром кошуп.

лыкка рецепт

• ылайыктуу идишке майдаланган кант жана каймак аралаштырып, анан жылытууга аралашмасын жылытуу. болчумун кошуу (ал суюктук кайнатып баштаганда алынып салынышы керек).
• идиштин жана ундун шоколадды кой. дагы бир он мүнөт салуунун даярдан.
• Кийинки, аралашма салкын болуп, сарысы менен биригиши керек.

12 саатка муздаткычка каймакты алып салуу.

рецепт композиторду эки-

• кургак печенье майдын бир катмарын алыъыз.
• экинчи жана үчүнчү катмар Saturate сироп, анан муздак нымдап.
• Акыркы катмар ичине тыгынына жөнүндө.
• бири-бири менен бош бүктөп, андан кийин 12 саатка муздаткычка салабыз.

Кийин белгилүү убакыт болот, чакан бөлүктөргө бөлүп тортту кесип. шоколад упасы даярдоо жана аны Төрт Petits камтыйт.

бадам Пети эки-

Petits эки- - бул эмне? Биз да айтылгандай, бул кичинекей торт каймак же көркүнө менен кооздолгон. Алар шарттуу түрдө бир нече түргө бөлүнөт. Мисалы, кээ бир башка узак убакыт же картон кутусун муздаткычка сактаса болот, ал эми жума күнү колдонулган болушу керек. Биздин ыкма менен тамак жасаганды жана башка коноктордун алдында оригиналдуу отурат тан аракет кыл.

заттар:

• шекер упасы;
• бадам 75 гр;
• Төрт белок;
• кант 40 гр;
• ун 35 гр.

даярдоо:

• бадам кычыратып, кумшекер менен электен аны ажыраткан.
• бара-бара ага кант кошуп, көбүк салып, ак бажыканадан.
• ун менен даярдалган өнүмдөрдү туташтырып, анан камыр кой кондитер мүшөккө кенен шланганы менен.
• мешке күйгүзүп, пергамент менен бышыруу баракты камтыйт.
• чөйрөлөрдүн жана чырпык түрүндө камыр кой. Андан кийин даяр (10 мүнөт) чейин композиторду Төрт бышыр.

Бош бир бөлүгү шоколад, каймак жана кээ бир мөмө-жемиш же тыгынына менен тазалоо. бири-бирине жана басма сөз күнү Камырдан кой.

жыйынтыктоо

Petit-төрттөн, бул беттеги көрүп турган бир сүрөт, сиз үйдө даярдай алышат. кичинекей десерттер сонун уюштурууга жана ысык же муздак ичимдиктерди кызмат кылуу керек экенин эстен чыгарбайлы.