History Кабаре коктейли жана Ё бир жасоону

Mojito коктейл көрүүчүлөр көп жанып бир Ё үчүн кантип сүйлөшүп, убактысы да, энергиясы аябагыла. коктейлди даярдоо үчүн жөнөкөй, ал көптөгөн адамдарга, ошондой эле жагымдуу жагымдуу даам калтырат.

Эгер сиз даярдап чейин үйдө Ё, балким, жакшы идея, анын тарыхы менен таанышууга мүмкүнчүлүк берет. ичимдиктин мекени Куба болуп саналат, т.а., - Гран-ресторан, "Ла Bodeguita дел Medio" америкалык кургак мыйзам доорунда.

Сэр Ричард Drake аягында он алтынчы кылымда да, сэр бир ишенген Francis Drake, Улуу Британиянын Королчулук жана Гоп, төмөнкү компоненттерди Ночи биринчи нускасын ойлоп: aguardente же tafiya (арзан ром бир түрү), кант, акиташты жана жалбыз.

Ичкилик жылуу денесин берди, витамин C жардам камтыган лайм Огастестин алдын алуу, жан сергитерлик жана жалбыз кант күчтүү эмес, абдан жагымдуу даамын жумшартып. суюк деп аталат да, Ё рецепт даярдоо бул компоненттер баштапкы айкалыштырып турган.

Бул Ананас үчүн колдонулган жалбыз белгилей кетүү керек - бул Йерба Буэна ( "жакшы чөп") Батыш жарым шарында испан тилинде сүйлөгөн өлкөлөрүндө, жапайы өскөн. Йерба Буэна бир отоо чөп сыяктуу, өзүнөн-өзү өсүп Куба,-жылы, ал кармоо nemorosa, чоң алма жалбыз же жалбыз Куба деген ат менен белгилүү.

он тогузунчу кылымдын экинчи жарымынан тартып, алар татаал жана таза ром чыгара башташкан, ал tafiya алмаштырылган. арналган Жараткандын урматына ушундай жол менен жасалган коктейли, El Drakesito же күрөш деп аталып калган.

колдогондор көп бар дагы бир нускасы боюнча, кулдар да, Куба кант бак иштеген Africa, тартып алып Ё кылып берерин билген. Шире кант тростниги менен көп Recipes Ночи колдонулган (guarapo), кулдардын арасында популярдуу ичип турду.

аты этимологиясына болсо, жана бул учурда дагы бир мүмкүнчүлүк болуп саналбайт. бир Кабаре деп ишенет - зайтун майы тартып Moss алынган, кубалык соус даярдап, сарымсак, калемпир, зире жана лайм даамы менен (же лимон). "Mohadito" алынган, сөз mohado кичирейтүүчү түрү (суу) - Дагы бир версия Кабаре болуп саналат. Баса, mohado жана mohadito башка баалуулуктары бар. Mohado жек АКШда mohadito, Мексика мыйзамсыз жүргөн мигранттарды чакырып, Рио-де-Жанейро өтүп деп которсо болот.

акыркы гипотеза кулак дагы кызыктуу жана, албетте, татыктуу ", Куктун" Voodoo контекстинде "сыйкырчылык" дегенди билдирет деп айтылган.

Бирок Havana ресторанда "Ла Bodeguita дел Medio", Куба кайтып. азыркы нускасы бир Ё даярдоо боюнча маалымат алуу үчүн, бул дүйнөнү Attilio De La Fuente, анын аты-жөнү Ананас тарыхында жазылган билдирди "алтын тамга менен жазылган". Ал жумушунан, ал даярдыксыз алып эч качан чарчаган, ойлоп да жаңы коктейл айкалыштары жакшы дешет.

Attilio-де-ла-Fuente тарабынан Mojito Йерба Буэна ак ром, ак жалбырактарынан жасалган сонун ичимдик берилген канттан, лайм ширеси жана газдалган суу. Mojito Алар улам жаңы жалбыз даамына жана жумшак даамы жакшы Рома өзгөчө даамын ээ колдонулат деп чечилген. Ананас менен жалбыз жетилген болушу керек экенин эстен чыгарбайлы, анда анча катуу жана ачуу эмес.

Кубанын Ночи тарабынан жайылтса, жана ресторан менен "Ла Bodeguita дел Medio" ал туруктуу кардарларыбыз болгон америкалык жазуучу Эрнест Хемингуэй. ресторан дубалында жайгаштырылган жазуу Хемингуэй менен алкагында түзүлгөн: "Ла Bodeguita Менин Ё. El Florida "Менин сироп.

Ошондой эле, акыр-аягы, үйдө бир Ё кантип үчүн. кант (татып, бирок бир өлчөө кашык орточо), акиташ, жаңы жалбыз жалбырактар, 50 мл мөмө ширесин: Бул үчүн, төмөнкү азыктарды керек ак ром, сода суу жана муз.

шекерди жана жалбыз жайгаштыруу үчүн коктейл айнек менен. ал бир аз жалбыз, талкалоо, сыраны, ал эми жалбырактары жок кылуу үчүн эмес, сак болуу керек. Ошондо акиташ жемиштерди көбүрөөк жалбыз жалбырактарынан жана муздун ширесин кошуп койгула. Ром, аралаштырып газдалган суу бышырылган ингредиенттердин кошуп, даамы. коктейлди Гарнирлер каймана акиташты жана жалбыз өргүүлөрдүн кабыгынан кесип.