Green Чай улун: пайдалуу касиеттери жана даярдоо ыкмасы

Тунис мурда 18-кылымда дагы Qing династиясынын-жылы чай даярдай баштаган, бирок көп чай дарактардын көбү кыйла өсүп ишенебиз, бирок, бул сонун ичимдик сортторун ала алып Мин династиясынын.

аралында жагымдуу климат, дарактар кышында да өсө берет, анткени жылынын кандай убагында болбосун ысык жана нымдуу болуп саналат. бир чоң топтолуу чай бак тоолуу райондордо жайгашкан. Бүгүн биз салттуу улун көк чай жөнүндө сөз. Анын аты-жөнү бар Fujian областын шаары, орун алган жана бул түрдүү көп сандаган өндүрүү дарыя Uluntszyan (Black Dragon) келип чыккан.

Green чай улун байлыгын камтыган кызыл чай , таза жашыл. Чай ар бир жаңы ширетүүдө кийин өз даамын өзгөрөт. атактуу улун түрлөрү Dahunpao, Tieguanyin Wang Мао Ce, Алишан, Ginseng, Tieguanyin, Dundin, Si Жи Чун Gui Hua улун Шандын Lin Си.

Улун чай, баары катуу жалбырактуу, ачык-айкындык, каныктыруу салыптыр, алтын-кызыл болот. Улам татаал иштелип жалбырактарга дээрлик актыгын сактап калат. жалгыз чай жалбырактары менен көк чай улун уникалдуу жана баа жеткис сүткө каймак даамы жана абдан күчтүү карандаш жыты бар. Анын пайда кийинчирээк ала талкууланат, ал эми азыр ыкма.

салттуу каада-жашыл Чай улун жайларына үчүн, биз үчүн, карапа керек болот. кайнак суу менен жуу чопо чайнегин алып, анан 1/3 көлөмүнө, анын кургак жалбырактар менен уктабайт жана ысык суу (80 градуска температурасы) менен толтурат, жана дээрлик ал байлаткан, жол жок, бул суюктукту бириктирилген дароо эле. экинчи жолу май толтуруп +, бир нече мүнөт кетип. Андан кийин атайын чопо идишке куюп. Бардык чай даяр, кант, сүт, каймак менен мас болот.

Кээ бир улун 40 эсеге чейин бышырылган, бирок бул класс үчүн орточо 10-15 жолу болуп эсептелет. сонун даамы жана бай түстөр менен сапаттык жашыл улун. ал туура бышырылган, анда, албетте, башка чай менен чаташтырбоо керек. Green чай ысык күндөрү жан сергитерлик чакыруучу катары улун чай, бекемдээрлик суюк, ал суусунун кандырат жана тиш эмалын бекемдейт.

Улун чай: касиеттери жана курамы

Чай улун 400дөн ашык пайдалуу химиялык элементтерди камтыйт. негизги болуп саналат: кофеин, Phosphorus, темир, селен, мүндөгү йод, кальций, цинк, магний, ширеси кошундулары, майындагы ар кандай D, C, K, E, B3, B6, B1 жана B12. Мындай көп витамин татаал тромбоз тоскоолдук жана кан тамырларды бекемдейт.

Бул улун туруктуу пайдалануу семиз жабышып далилденсе зат жана кыскартылган салмак, калыбына келтирет. Көптөгөн диетологдор семирүү менен ичимдик сунуштайбыз жана салмагын көзөмөлдөө адамдар. Ошондой эле, кээ бир изилдөөлөр улам антиоксидантка жана топуктуу үчүн М. көк чай үзгүлтүксүз керектөө, рак жана жүрөк-кан тамыр оорулары рискин азайтат деп тапкан

Green чай улун чай - анын курамы жок боёгучтар, МЕХ жана даам ордуна ээ эмес, табигый натыйжасы болуп саналат. чай жалбырактары fluoride бар, ал биздин тишти, сөөктөрдү жана тырмактарды сапатын жакшыртууга жардам берет. көк чай жыргалчылыктарды жана артыкчылыктарды кайра тастыктады. Ал, эркин радикалдарды согушуп атеросклероздун жана гипертониялык тармагынын өнүгүшүнө тоскоол кылууда деп белгиленген.

бир күн Чай улун, бери дегенде, 5 токтобой ичип холестеролду төмөндөтүүгө ыктымалдыгын жогорулатат. Бул толкунданып системасы боюнча эргиткен бар аминокислота L-theanine, камтыйт. Биз Lancer үзгүлтүксүз колдонуудан көрүнүп тургандай. Ал эми, айрыкча, кош бойлуу аялдарды, бала эмизген аялдар, улгайган жана уйку качууда жабыр тарткандар, алардын кыянат колдонгон эмес, анткени ал кофеин бар.