Fat: калория, пайдасы жана карама-каршы

Жөн эле майлуу көп адамдар туура эмес эсептешет башында Украина, жок эле жей баштады белгилеп кетким келет. Украиналыктар да чочко кытай өсүп өсүп чочколордун алдына Бул көп убакыт мурун билдим жатат. биринчи туздоо эт Италия жашоочулары үчүн жеткиликтүү.

Fat: калория, пайдасы жана карама-каршы

Сөзмө-эксперттер, он чакты жыл мурда жегенге уруксат берилген эмес, майын, калория, өзгөчө, балдардын, улгайган адамдар жана катуу оору бар адамдарга карата, өтө жогору болуп саналат. Ошондой эле, майлуу тамак-аш даярдоо үчүн дээрлик абдан кыйын деп кабыл алынып келген эле. бул маселе боюнча пикирин он жылдын ичинде бир топ өзгөрдү. атайын медициналык адабият боюнча макалалар жарыялай баштады майын, пайдасы туура тамак жана керектөө. эксперттер органы, ошондой эле азыр эт караганда ылдамыраак май иштетет деп айтышат. анын майын касиеттери жөнүндө сүйлөшүп көрөлү.

Албетте, майын, 800 ккал (жетилген чочко) аз болуп тоюмдуулугу, абдан пайдалуу болот. Ошондой болсо да, кичинекей балдар жана кары мындай калория үчүн кыйла жогору болот. аларга көбүрөөк ылайыктуу май үчүн 600 калория кем эмес калория. Бул жаныбар жаш экенин эстен чыгарбашыбыз керек, төмөндө семиз тоюмдуулугу. Мисалы, бир жаш чочко калория майы 600 ккал болуп саналат.

Сиз Четки Түндүктө жашаган же иштеген адамдарды алып келсе, ошондой эле узак сапарга бара жаткан адамдар, ошондой эле жигердүү жашоо, анда төмөнкү негизги нерселерди эске алуу зарыл. Калориялар жуткан, узак убакыт бою көрсөтүлөт, алар денелик жактан иштеп, көп күч жумшашат, жигердүү көчүп жаткан адамдар үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Алар чочконун жеп дээрлик дайыма эле пайдалуу боло берет (мисалы, нан жана ачуу чөптөр менен бирге). Salo чочконун эти, калория мобилдик жана бош эмес жашоо иштеген адамдар үчүн абдан жагымдуу, эч кандай жол менен адам массасы таасир этет.

Биз бир гана чочко чочко үчүн колдонулат экенин белгилей кетүү маанилүү. Бирок, ар түрдүү элдер семиз кой, эпизоддук, уй жана дамандарына жешет.

семиз курамы тойбогон май кислоталарынын классына таандык kotoruyuu arachidonic кислотасы кирет. Ал, ошондой эле, адам мээсин, боор жана бөйрөк үстү бездердин иштеши зарыл. Мындан тышкары, arachidonic кислотасы кемчиликсиз адам денесинде холестерол зат өркүндөтүп жатат. Бул дененин клеткаларына таасир берет жана гормондор турукташтыруу. Мындан тышкары, май жана башка иш жүзүндө бири-кислота бар. Бул palminovuyu, линол, linoleic жана кирет oleic кислотасы өсүмдүк майына, ошондой эле өлчөмдө май камтылган. май баары башка А, Д, Е жана каротин көп өлчөмдө бар.

Биз кыйла жогору тоюмдуулугу деп майын, айта албайм, ал даамдуу тамак бышырып, аны пайдаланууга мүмкүнчүлүк берет. Ошентип, калориялуу майлуу, анын аталышы болуп калат. Майын кайнатылган эт, балык, эт, туздуу эт, бышырылган, куурулган эт сыяктуу бул даамдуу тамактардын даярдалышы мүмкүн.

майы кандагы холестеролду бар болсо, анда орточо өлчөмдө ашык болууга тийиш эмес. Адамдын денесинде бардык кабыкчасы менен Булчундардын ажырагыс бөлүгү болуп саналат.

Бул семиз дененин жакшы таасир этет замат адамдар көп жетиден, аны жеп токтотуу экенин белгилей кетүү маанилүү. майынан бир топ Денени ашыкча болбойт. Мисалы, окшош, дары-: бир таблетка ичкен болсо, анда ал кыйын болуп калат, ал эми 10 болсо - көп дозада турганын. Айрыкча, биздин өлкөдө көп адамдарды алып өмүр жолу деген (жана абдан активдүү чакыруу үчүн кыйын болгон) да бир адам ашыкча салмак пайда болот элек май үзгүлтүксүз Eating 30 грамм менен.

Жалпысынан алганда, диетологдордун, эксперттер кургак ыкмасын туздалган бышырылган гана майын жеген сунуштайт. Ошондой эле, алар боордун оорулары менен семиз адамдарды колдонууга сунуш эмес. Башка учурларда, тамак-май киргизүү үчүн бир нече олуттуу чектөөлөр жок.