Duck. Wild Дакс жана үй Cooking Recipes

Сиз даярдоонун ар кандай түрдө тоок чарчаган болсо, куурдак канаттууну аракет. Биз азыр Recipes сүрөттөп өрдөк, кийин, тамак-аш жана изи элементи мазмунунда кем эмес. Бул көп бакта тарабынан кубаттоо менен кабыл алынат айырмалоочу жыты бар.

жапайы өрдөк үчүн Recipes жакында эле популярдуу болуп, бирок ал тургай, бир нече жыл, алар төрт ай бою күн сайын аны даярдап алышы үчүн көп пайда болгондо, эч качан кайталап. Бул укмуштуу канаттуу идиш түзүү боюнча маанилүү - туура кылып: White, жакшы ойлонуштурулган температурасы режими жана даярдоо ыкмасы.

Ал азык-түлүк алуу үчүн учуп көп, анткени, жапайы өрдөк, анын өзөрүп, үйүнөн айырмаланып турат. Бул эт кошумча даярдыкты талап кылат дегенди билдирет. Биз айтып даамдуу өрдөк Recipes алуу үчүн, аны туура тандоо керек. жаш куш эти жумшагыраак жана juicier, анын ак жана сары буту май. кары - эт катуу жана курч даам, сары май жана кызыл буттар.

Даяр оюн ага эт жана кан басымын пирсинг менен текшерүү. Эгер так бөлүнгөн ширесин - куш кызгылт бир суроо бар болсо, даяр болот - бул суу болуп саналат. Эгер сен жапайы өрдөк даярдап баштоодон мурун, эт сен муну мүмкүн эмес болсо, анда: White ширесин сыгып лимон кошуу үчүн жетиштүү болот, ал гана эт булаларды жумшара эмес, балка менен уруп ойлуулук керек, бирок ошол эле учурда: White бүт оюн чыланып мүмкүнчүлүк берет. ага ширелүү жана Кытырак кабыгы чыкты кууруп жатканда канаттууну келсе, анда даярдоонун жүрүшүндө көп, ал ширесин чыгып сугарыш керек. өрдөк ур мурда, ал сөөк алынып салынышы керек. Курамы Алар укмуштуудай даамын гол киргизген эмес, ал тандалып алынышы керек.

Wild өрдөк Recipes тамак:

1. Таза жана зарыл болсо, өлүгүн (1,2 кг), куйкалабайт, кайра жуу, торун кесек туз (5 г) жана лимон жуушат. бир нече жаңы мөмө арча салып Invest (же кесинди лимон) жана 22 саат минимум муздаткычка кетип. секиргиле тартуу, аны чайкоо, чочко майын (200 г), сарымсак (3-4 тиштери) он мүнөт мешке (жогорку жылуулук) тазалап, андан кийин температура түшүп буруп, мезгил-мезгили менен бул ширесин чыгып чачуу, даяр, аны алып келгиле.

2. Таза куш (1.3kg) суу менен жуушат да, кууруу көмөч ар тараптан туз (5 г) жана Fry с = рт = п, анан utyatnitsu аны өзгөртүп жана чыныны торт чейин мешке койду. Кошуу кайнак суу, кычкыл алма, бир-эки жана гречка бал бир кашык жана тендер чейин себилип. очокко башкаруу жапайы өрдөк мурда, контейнер (100 мл) бир аз каймакты, ун (70 г) козгойт. артыкчылык боюнча жашылча-же башка кооздоп менен кызмат кылгыла.

3. Process Өлүк (1,4 кг), туз менен толукталган йогурт, бир литр малынган (10 г) жана лимон. , Utyatnitsu даярдагыла, канаттуу, калемпирди кайра салып козу 300 грамм кошуп, каймакты (300 г) куюп, конкурска чейин себилип.

4. жүнүн алып, оюн (1,2 кг) чайкап, анын орой туз жакшы руб (10 г), муздак сууга салып эле, калемпирди кошуп, жана лимон ширесин. Сага гана картошка (200 г), кычкыл алма, сабиз, пияз, көк, ачык кызыл, кочкул жуп сарымсак кесилет. кубики, картошка салып кесип Жашылча жана алма калган кичинекей аралашып жабуу. Duck сөөктү алып, жашылча-жемиштерди салып тигип. бышырылган чейин мешке алып салуу.

5. жиликтеп бөлсүн өрдөк (1,2 кг) даярдоо. каймагын (1 литр) кесек туз (5 г), калемпир, сарымсак, (3 тиштери) жуп жалбырак жалбырактары жана лимон бүдүрчөлөр менен Marinate. көмөч казанга бир нече саат бөлүшүү жана кабыгы андан чыгарылса, жапайы өрдөк чачсын жатат майдаланган сыр (400 г), кайра алып салып, сыр бир уялышы менен капталган чейин күтүп чейин бышырыныз.

Эгер чындык бүтүп даамдары которууга аракет коркпо, эгер оюн даярдоо, өтө жөнөкөй. Биз сүрөттөгөн Duck Recipes, ар бир жолу жана өзгөчө тамак үчүн ылайыктуу болуп саналат.