Cutlets кантип кууруу? даамдуу тамак cutlets сыры

Көп учурда, тажрыйбасыз кожойкеси этинен жана даамы juiciness Балык курамы жана эт сапатына көз каранды деп ойлойм, бирок бул туура эмес болуп саналат. Жок, албетте, бул эки нерсе, ошондой эле күрөө болуп, келечекте даамдуу тамагын алып келем, бирок, бул учурда бардык эле болобу, убагында канча ремикс котлеттери ашык эч нерсе маанилүү эмес.

Сырттагы кыйла toasty кандай сезип жана жашоо Ми cutlets боткону болуп көргөн да эмес, жашыруу үчүн, чынында, эч нерсе, алардын эт тамак болуш үчүн, башкача айтканда, ал эми ичи - дээрлик бир жарым-бышырды. Бул котлеттери, алар толугу менен жыты жана даамы ажыратылган эмне болгон, өтө эле кургак эмес болот. эки учурларда ийгиликсиз себеби cutlets кууруу кантип так кожоюндун аялы кайра унутуп, жана технология тийбей тамак бүт мыйзамды бузган. Баса, сосиски кууруу үчүн канча убакыт, бул учурда эч жерде эч нерсе татаал болгонуна карабастан, ал тургай, бардык тажрыйбалуу ашпозчулар эмес, билем.
биринчи келип чыккан маселелер - Биринчиден, биз так биз аны кантип, кандай гана жол көп ремикс котлеттери чечиши керек. , Жашырын колдорун кыла дүкөндө сатып же дүкөндөн сатып жарым өнүмдөрүн кууруу: Демек, биз үч жолу бар.
зарыл санда жапан жана акыйкат жол менен кылуу үчүн, аракет жана аны өз алдынча алууга болот. Биз бир пияз менен бирге Эт туурагычтын өтүп эт 500 грамм, керек болот, май 50 грамм кошо жок болгон, андан кийин, эки жумуртка жана даамын үчүн жыпар жыттуу төгөм. Бул = нг эркин нан бир нече даана кийин жана арна чейин сүт коюъуз. Бейбит бөлкө Балык салып, жакшылап бардык жууруп.
Ошондуктан, биздин элечек даяр. дүкөндө, уйдун этин сатып алуу, сиз, анда жогоруда айтылгандай, ингредиенттерди даамдуу сосиски келейинби бир алууну кошуу керек. Бул сумманын 10 Биз мурда кууруу алдында cutlets, бетке жана курал позасын болот. өсүмдүк майы менен майлап, абдан кызуу көмөч кийип, даяр чийки cutlets.
Биринчи тарап кабактын астында 6-7 мүнөт орто ысыктан болгула. Бирок, канча мүнөт cutlets менен бир жагынан кууруу - бул бардык табличканын бийлиги көз каранды, анткени арбытып. Жогоруда учурунда түшүнүктүү - орточо. Эгер ысык тутулууну боюнча тийбей койду кийин, орто үчүн отко түшүп буруш керек экенин унутпа. жамынып, аларды сактап калуу үчүн көп убакыт бою сунуш эмес, беш мүнөттөн кийин эле бар экендигин текшерүү үчүн баштоо керек. Көп өтпөй эле, биздин эт cutlets ышталган эле, аларды ашыгын турган убак.
Кууруу сосиски бир жагынан, экинчиси - бири-биринен эмнеси менен айырмаланат эмеспи, ошондуктан тез арада сосиски чийки тарапка ачылган эле, аны капкагы бар Табаны катуу жакын жана 5-6 мүнөт күтө - болжол менен канча cutlets кууруу керек. Алар ышталган кийин, бир аз от азайтам, бир аз суу кошуп. Бул убакыт котлеттери каалаган абалына жетүү болуп саналат. желдеткич боюнча - Кээ бир жыпар жыттуу ал даамдуу жана жыттуу, бирок бул үчүн суу кошулат.
Үчүнчү сунуш - тоъдурулган polufabriktov даярдоо. Бул жерде ошондой эле, эреже катары, ошол жерде тамак-аш боюнча нускама, анткени, да, татаал эч нерсе жок, cutlets менен кабынын арткы бетинде майда-чүйдөсүнө чейин жазылган. Ар бир бек өзүнүн жеке салышы бар, ошондуктан, даярдоо ыкмасы бири-биринен айырмаланат.
Азыр биз cutlets кууруу кантип билебиз. Бул билим үй-бүлөсүн сактап калуу үчүн, анын өмүрү узак жыл ичинде каалаган ар бир менчик ээси, керек болсо, биздин эркектер эт сыяктуу, даамдуу, ширелүү жана кооз. Сиздин котлеты так ушундай болот, анда бир киши дайыма ошол жерде болот. алардын жүрөгүнө жол көбүнчө анын ашказанына аркылуу экенин унутпа.