Cointreau үйдө? Easy жана жөнөкөй!

белгилүү French Ликер "Cointreau" дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөрдө абдан популярдуу болуп саналат. Бул коктейлинин бир көп сандагы бир бөлүгү болуп саналат жана күйөрмандары арасында популярдуу болуп күчтүү ичимдиктерге. Алардын шоколад десерт үчүн Өзгөрүүнү берүүнү каалайсызбы? ага бир аз кошуу апельсин ликер, анын даамы жаңы жазып ойнойт. Кызыктуусу, өзү эле жетиштүү суу даярдап жатат. талап Бул бренди бир апельсин кабыгынан кант ширеси кошуу менен. Бул жерде ал бир топ логикалуу суроо болушу мүмкүн: ал сен үчүн үй Cointreau алууга болот? Кел анда, карап көрөлү.

"Cointreau" Арак тарыхынан

бул сонун ичимдик дүйнөлүк туугандар Элизабет менен Эдуард Kuantro тапшырды. Азыртадан эле 1885-жылдан бери ичимдик сатылган текчелеринде пайда боло баштаган жана тез популярдуу болду. Бүгүн, мисалы, ичимдикти эки түрүн чыгарды: классикалык жана "Кара Cointreau", акыркы белгилүү Берришон колдонуу менен даярдалган ", Реми Мартин". жети мөөрдүн артындагы сыр - Албетте, себеби, даярдоочу, шашылган эмес бүткүл дүйнө үчүн популярдуу ичимдиктин түзүү сырын чыгышат. Бирок, келгиле, бирок белгилүү бир тактыктардын.

Суусундук өзгөчө даамын берүү үчүн негиз болуп жыпар жыттуу май менен майлап корки таттуу жана ачуу н кызмат кылат. Бул тазаланган спирт басым жасап, буюмдун кийин эки айдатуу дуушар болот. Андан кийин, келечектеги ондоолор Cointreau тийиш - Ичимдиктин күч жана даам ширеси аркылуу, ошондой эле жазгы суу төшөйт. Мындай калыптандыруу боюнча үйдө Cointreau Ликер даярдоо кыйын. Бирок биз сен ичип, түп көбү эске алууга мүмкүндүк берген ыкмасы тууралуу сөз болот.

Эмне кылышыбыз керек?

ингредиенттердин тизмеси абдан жөнөкөй. жакшы Бир литр арак сатып алуу, же 45 градуска чейин аралаштырып бир тазаланып спирт ичимдиктерин колдонгон. бул ичимдиктин даамын кандай таасир этет, анткени, спирт, ал сапат болушу керек.

Мындан тышкары, 4-5 ири н, грейпфрут жана лимон керек. Алдын ала жемиш ысык суу менен нымдуулуктан улам кургак кабыгынан менен жууш керек. Анан жакшылап сонуургал корки - ак була жок сары бети катмар. Ошондуктан биз үй-Cointreau даярдоо үчүн колдонобуз болот. кабык таза, коюу, жапан жана зыян жок болушу керек. Идеалында сиз быша жемиштер зарыл майлар болушу жетилген караганда бир кыйла жогору болушу керек.

жыпар жыттуу боюнча запасын, бүт нерсенин бир аз: бир нече буурчак allspice, бей жалбырактын, кара жана кызыл калемпир.

Арактын литр, сиз канттын бир стакан керек болот.

чептин жөнүндө

түп Cointreau-жылы алкоголдук ар кандай өлчөмдө болушу мүмкүн. 40% спирт менен күчтүү ичимдик болуп эсептелет. Бул башка спирт ичимдиктери менен аралашып, лимон ширесин же муз менен толукталсын. Эгер үйдө уламдан Cointreau тамак жөнүндө чечим кабыл алса, рецепт жогору, ал сууну толуктоо үчүн зарыл. каалаган болсо, суудан бир литр же жарым литр алат. Мындай даярдоо Ичимдиктин даярдоо суу жана кант деп гана айырмаланат, силер сироп, аны ак ниеттик менен, ошондон кийин гана бул ичимдикти аралашып тамак керек. кыйла оор ичимдик шекерди даярдоо спирт түз кошо берилиши керек.

Тара

Бул туура дараметин тандоо маанилүү болуп саналат. Биз жөнүндө Cointreau үйүндө спирт ичимдиктерин пайдалануу пластик кутулоо кабыл алынгыс экенин түшүндүрөт, даярдайт. Ичкилик пластикалык материалдык жытты жана даам жутуп олуттуу (жана ден соолугу үчүн зыяндуу) таасир этиши мүмкүн күчүндө болот. Анткени ичимдик талап жана Айнек бөтөлкөлөрдүн же идишке гана сактоо. Бул алдап сезилет, бирок, бул өтө маанилүү болуп саналат.

күчтүү cointreau даярдоо

Ошентип, керектүү нерселердин баары, биз буга чейин кылган. кызыктуу кыйырына чейин түшүп: үйдө Cointreau үчүн?

, Даяр идишти алып, шекер, лимондун кабыгы кабык, 4-5 буурчак allspice, бей жалбырагын, кызыл жана кара жер калемпир бир чымчым кошуп. баары арак, көтөрөм, Оозу менен бекем жаап, 5-6 саат бою байлаткан, таштап толтургула. бей жалбырагын алып муктаж кийин идиштерге жабуу, жакшылап мазмунун алышкыла.

сыяктуу эле, биздин суюк бир караңгы жерде талап кылат. Ал мезгил-мезгили менен түрткү болушу керек. үйдө Cointreau жума талап кылат. ал чыпкалоо үчүн зарыл кийин, бекем бөтөлкө Корк салып төк.

өпкө ичимдиктерин даярдоо

Сиз аскерлер боюнча күчтүү тамак болсо, төмөнкүлөр аткарылышы керек. Бардык курамы биринчи басылышындагы эле, бирок, шекер кошпой. балкып, жыпар жыттуу май менен майлап Арак бир жума шыктандырат, жана андан кийин чыпкаланат жана кант сироп кошуу керек. аны даярдоо кыйын эмес, ар дайым козгогон, кант, суу куюп, 3-4 мүнөт кайнатып. салкын кийин жана мурда чыпкаланган берип ичимдик кошуу. жакшылап аралаштырып. Сиз даяр сактоо контейнерге ичимдик куюп, улантып жабуу болот. Мындай Cointreau мыкты салкын жерде сакталат: жертөлөсүндө же муздаткычка төмөнкү текчеге. Мындай шартта, жакшы ичимдик бир жылдан ашык турат.

Ооба, үмүт жыйынтыгы сүйүнтө турган. Liquor даамын жана түсү классикалык "Cointreau" абдан окшош болгон - French Gourmet сүйүктүү ичимдик. Ал, ар кандай майрамдык столго жыт жакын достору менен жылуу жана жайлуу кечинде болот.

Сиздин тамак ырахат!