Chokeberry же Aronia - жайдын аягында жана күзүндө башынан (- Аяк оона) карата бышат бир жылдык бадалдарды кооз кичинекей гүлдөр жана абдан даамдуу мөмө менен. Анын жемиштер көмүртектерге бай, flavonoids, витамин P, C, танниндер жана органикалык кислоталар, ошондой эле микроэлементтер менен ойнош камтыйт: жез, темир, магний, мүндөгү молибден, бор, жана көптөгөн башкалар. .Удаалаш. Ошондуктан, алар бул ширелерин жана алкоголсуз суусундуктарды, джем жана коруктардын, джемдердин жана сатчу, ошондой эле шарап, ликёрлорду жана рюмка даярдалып, көп тамак, ошондой эле кондитер өнөр жайында пайдаланылат. Мындай кара chokeberry катары таанымал Recipes жана жөнөкөй тамактарды, шекер менен баштады. Бул кыш мезгилинде анын жемишин оруп көбү экономикалык жана жеткиликтүү тандоолордун бири болуп саналат. Ошондой эле ал, атеросклероз, гипертония, терапия жалпы схемасы даамдуу кошумча катары медициналык максатта көп колдонулган геморрагиялык диатез туз кислотасынын затты кыскарган жана гастрит. Ошондой эле chokeberry кант cholagogue активдүү болуп саналат, ошондуктан, боор жана biliary трактынын ооруларында колдонулушу мүмкүн. Албетте, айткан дарылык таасири күтүлүүдө эмес, жана аны кыянаттык мүмкүн эмес, бирок, өзгөчө кыш мезгилинде бир суюк, ошондой эле, ал иммундук системасын колдоо жана жазга чейин витамин кемчиликтерди болтурбоо үчүн жардам берет.
даярдоо
Chokeberry, абдан даамдуу жана таза түрүндө же башка жашылча жана мөмө менен бирге кант менен боткосу. Ошентип, аны менен бирге Жапырак, карагат жана малина менен, анын чайырдын, бир аз кычкыл даам кандай чайноо же мармелад үйүнө байытып, кышка даярдык көрүүгө болот. кант chokeberry тышкары - аны дарылоо үчүн жөнөкөй тандоолордун бири болуп саналат. гана жемиштерди (0,5 кг), таттуу алма ошол эле суммасы жана кант айнек керек даярдоо. Биринчиден кылдат түрү бардык жемиштерди керек, бузулган же сынган кошпогондо, агын суу астында жууъуз. Андан кийин уруктар кесип алма кабыгынан жана уучтай кармап, тазалоо жана сырдалат казанда бөлүшөт жана бир аз суу менен бай коюп, конкурска чейин 10-15 мүнөт орто жылуулук жакчубуз, бирок даамы үчүн жана тамак-алча жалбырактары менен кошууга болот. Ошол эле учурда, ягоды бир colander салып, кайнак суу менен 5 мүнөт кармап. Андан кийин, chokeberry үчүн, кант жана алма менен сылап, тамак-аш үчүн жарактуу болгон жана кары, баарыбыз жемиши шорпо бир жакшы металл электен руб керек, ошондой эле ысык.
акыркы этап
Кийинки ар бир тектүү массага козгоп гана, акырындык менен шекерди vsyp, жана аз жылуулук үстүнөн жылуулук, ал эрий баштайт. Сиз арылтуу идиштерин салып, натыйжада шорпо чейин жылдырып болсо, анда муздак chokeberry, кант менен майланып алма соус, кышы бою сакталып кала берет, ал тургай, кийинки жыйнаганга чейин. Бул чай үчүн тыгынына ордуна, аны колдонуу үчүн жакшы нерсе, бирок ал, токочторду, нан жана Камырдан ур нан жана башка татуу кооздош үчүн да мүмкүн. Bon болсун!