Bento: рецепт, айрыкча, тамак-аш жана сын-пикирлер

Bento япон стилиндеги классикалык "тамак" болуп саналат. Жапон үй кожойкелери билүү же алардын үй-бүлөлөр үчүн, мисалы, тамак жасап үйрөнүүгө өздөрүнүн милдети деп эсептешет. Көпчүлүк учурда, Bento - күрүч жана балык менен контейнерлер - балдар мектепке алар менен бирге болот. Бирок, адамдар жумушка-шум эткенге азык-түлүк чектерге чогултулган же сатылып алынган.

History Bento

коробкага түшкү түшүнүгү он экинчи кылымда Японияда пайда болгон. Албетте, ошол күндөрү, Бенто заманбап жаккан эмес. Алар жумушка түшкү алып майда ыйлаакчалар болгон. Көбүнчө, ал бирөөлөрдүн бышырып, анан эле кургак инжир болгон. Биз кургак же кайнатылган суу менен толтурулган же аларды терип жеп кетишти. бир нече кылым өткөндөн кийин, жапон сулуу оюлуп жасалган жыгач кутучаларды кылып баштаган жана алардын тамак сактап бар.

Эреже катары, Bento - бул мектеп түшкү болот. согуш, мектеп ашканалар окуучулар алар менен бирге тамак жеп жатканда, ошондуктан, түшкү тамак менен камсыз жок. Экинчи дүйнөлүк согуш Bento япон жашоосунун бир бөлүгү болуп калды кийин. Бөлөк кийимдер бар эле, түшкү силер менен кабыл алып, иш кадимки болуп калды эле тамак. салттуу bentou жылытылат болушпаса да, алар суук жеп жатышат.

Bento уяларын

Сиз Жапон Bento ыкма стилинде тамак чогултуу жөнүндө чечим, анда ал сөзсүз түрдө күрүч, балык жана бышкан жашылча негизделиши керек. Уяларын кадимки пластикалык жана жыгачтан жасалган көркөм өнөр иштерин да болушу мүмкүн. бир нече тушташ кутучалар бар. Бирок соода түйүндөрүнүн америкалык түшкү кутучалардын бир окшош кутуча табылган. Алар айрым бөлүмгө менен бёлънгён бир же бир нече кичинекей бөлүктөр, турат.

Курамы Bento

Эгер кутуча түшкү даярдык баштоо алдында, сизге бир Bento болуп буюмдардын өзү чечиши керек. Recipe көп кайнатылган күрүч, балык жана маринаддалган же бышкан жашылча негизделген. Бир жапон тамак - күрүч шары, суши жана чакан бышырылган ар кандай маалыматтарга түрүндөгү жашылча.

Бул Bento даярдык көрө билүү маанилүү. Recipe туруштук жана бөлмө температурасында начарлап эмес, кыла ала турган тамак-аш, камтышы керек. Салттуу жапон тамактануу микротолкундуу мешке кызытылып, Транспорт керек эмес, же, тескерисинче, салкын.

Эгер ысык күрүч Bento же ысык иттерге салып, ж.б., коштомо азыктарын салкын болушу керек жабылганга чейин тамак болсо, унутпа. Жапон Bento тамактануу, тамак бышыруу жана анын айырмачылыктары - япон бардык упайлар белгилүү бир эрежелерге баш иет. түшкү кутучаларды сатып даярдалган тамактар туура сактоо менен аяктайт чейин.

Бенто түрлөрү

• Susidzume - түшкү Дукат үчүн атайын суши.
• Noriben - турган жөнөкөй тамак бышкан күрүчтү, Нори бир барагында-жыйма.
• Toriben - тоок менен тамак жеген.
• Макун-Менче - үйдө Bento рецепт куурулган балык жана кайнатылган жумуртка күрүч, даана камтыйт.
• Dzyukuben - даамдары түп сунуштамасы менен атайын балдар түшкү тамак.
• Саке Bento - күрүч жана ышталгандардагы турган убактысы.
• Kyaraben - Бенто көркөм көрүнүшү. Бардык тамак-майда жаныбарлардын түспөлүнө же кооздолгон, дарактар, гүлдөр, көпөлөктөр жана ж.б.

Жолдор Bento Recipes

• Райс менен тосулду. Чок ортосунда жайгаштырылат куураган Plum. Бул түшкү Тоок эти менен котлет жана жашылча толуктайт.
• Бышырылган сабиз жабышты. Райс шары. Teriyaki соус менен куурулган тоок.
• сабиз чырпык түрүндө Жаштардын буурчак соя жана жашылча гарнири кайнатылган.
• Куурулган же күрүч менен тосулду. Талыктырылган жашылчалар жана өзгөчө соус.
• Japanese Манты Геза жана туздалган жана бышырылган жашылчалар.

Bento үйгө жалгыз эмне кыла

Биз төмөндө берген япон Bento Recipes тамак баштаардан мурда, бир нече жөнөкөй эрежелерди эске алуу керек. Биринчиден, жеген мүмкүн болушунча көп тамак-аш даярдоо. Бөлүгү Control - Бенто негизги өзгөчөлүгү. Стандарт: күрүч 4 Кызматтын, жашылча 2-3 Кызматтын жана эт же десерт бир кызмат.

Экинчиден, дайыма мектепке Бенто баланы тарбиялап жаткан болсок, жогорку сапаттагы контейнерлер же түшкү кутучаларды тандап алууга аракеттен. Алар бекем жабылышы керек.

Үчүнчүдөн, классикалык жапон Bento рецепт жаркыраган өнүмдөрдү талап даярдайт. түс менен эксперимент коркуп эмес, кош. Orange сабиз, ак күрүч, кызыл капуста, жашыл, бутерброд, - параметрлери көп, башкы нерсе - түс.

Төртүнчүдөн, Bento бышырып жатканда, эксперимент жана колдо болгон ар кандай куралдарды даярдоого пайдалануу үчүн коркпо,: toothpicks, билишет, боёлуп, ж.б. Ал тургай, жыпар жыттуу заттарды толуктап сүрөтү болушу мүмкүн.

сабиз менен Салат, жана жүгөрү

салаты даярдоо зарыл: Балык жүгөрү үч кашык, каймак, сыр, 100 грамм, корей сабиз 70 грамм, бир омлет, туз жана калемпир үчүн жумуртка - татып. Бул салат, зайтун майы, же колго майонез менен толтура алат. Бул жерде, алар айткандай, даамы жана тамак-аш маселеси.

салат Bento даярдоо үчүн, рецепт чыйратылган куймалардын көп салып, майдаланган каймак сүр быштак үчүн чакырат. ага Корейски Canned эгин жана сабиз кошуу. микс салаты, май же майонез менен кийген. Андан кийин, туз, калемпир. Эгер мүмкүн эмес болсо да, сабиз, анткени буга чейин эле жыпар жыттуу заттарды, көп камтыйт.

Bento тушку тамак үчүн кутучалардын биринде салат кой. рецепт жөнөкөй, бирок, ал жана куурулган жумуртка кошуу үчүн, эгер ал алда канча кең пейил жана даамдуу болот. эреже катары, омлет үчүн жумурткаларды япон жоктугу, бирок кууруу жана башка болот.

чөп Балык

Sushi жана Балык - сүйүктүү япон азык-түлүк, алар көп учурда Бенто койду. чөп тактоо өтө жөнөкөй жана тез Алдыбызда. Сиз керек: күрүч, күрүч сиркесин, Нори барактарды, калемпир, бадыраң, Саргылт, соя соусу.

Алар эч кандай май жана калория май, каймак, сыр же балык бар экенин эске албаганда, маалымат Балык, ошондой эле адаттагыдай даярдайт. Vegetarian Балык күрүч, Саргылт, бадыран, коңгуроо калемпирди катмардан турат. катмарлар ар түрдүү, ошондой эле түрү кандаштарын болушу мүмкүн. Алар күрүч түзгөн, же Нори бир барак оролуп болот.

күрүч casserole

Райс жана тооктун эти - Жапон Бенто кыйла жалпы негизги жана сүйүктүү ингредиенттер. куурулган тооктун эти жана бышкан күрүчтү турган Easy Recipes, асман аскерлеринин Кудайы үчүн көп талап кылбайт.

тез casseroles даярдоо үчүн керек болот: бир күрүч жүз грамм, суу 200 грамм, тоок, 100 грамм, туз, пияз, жыпар жыттуу заттары, өсүмдүк майы, майлуу каймак, 100 грамм, бир жумуртка.

Райс аз туз суу бышырышат. 200 градуска Preheat меш. Ошол эле учурда, биз калган азыктарды даярдоо башталат. Тоок эти майда кесимчелер керек. Чыйратылган пияз өчүргүлө. casserole өтүнүчү боюнча кошуп алат жана колдо тамак - муздаткычка (помидор, козу карындар) менен нанды.

бир терең табак (таба, көмөч же бышырган үчүн атайын калыптанган) алып, сүрөт тараган. Жогоруда тартып, жыпар жыттуу май менен майлап, татуу бир аз май чачып болот. Кийинки катмар - алтын күрөң куурулган тоок төшү чейин. Андан кийин, ингредиенттердин калган кой: пияз, помидор, козу карындар, ж.б. Top катмарлар майлуу каймак (каймак) жана жумуртка аралашмасын менен сугарыш керек.

200 градус бышыр. 10-15 мүнөт кайнатуу убактысы. Тамак-жылдын аягына чейин бир-эки мүнөттөн үчүн, лимондун сыр менен casserole чачып жана аны мешке Ысыкта эрий берет.

жашылча менен бышырылганыбы тоок эти

Жогоруда белгиленгендей, тоок күрүч - Бенто үчүн жөнөкөй Recipes камтыган элдик айкалыштыруу. Албетте, терең майына куурулган жана япон тоок кайнатып, судак.

тоок 150 грамм, даам жашылча (таттуу калемпир, сабиз, пияз, Лик, томат): Сизге керектүү даярдоо. Туз, жыпар жыттуу заттарын, калемпир. жашылча кууруу үчүн өсүмдүк же зайтун майы. Соя катыгы.

Бардык ингредиенттер музда же майда-тилке кылып кесип жатат. пантүркизм менен куурулган жашылча жөнүндө бир-эки мүнөттөн кийин алып коюп жатышат. Анан алар тоок кошо, бүт курамы соя соусу кошулган суу менен толтурулган.

бир Бенто кутусу талап салат бышырылган тамак-аш коюп. тоок дайыма күрүч менен кызмат кылып жатат, демек, кайнатып жана шилтеме алдында бир аз муздатып керек. Менен салат эки аймактарды жолотпоо: күрүч жана тооктун эти. Жапон азык-баш аламан кылып эч качан. Алар ар бир тамак керектүү жерде эле кылдаттык менен баарын алып жатты.

Жапон Bento. сын-пикир

Bento - улуу альтернатива кызыксыз сыкма жана түштөнүүгө көлөмдүү идиштер. Бенто кутусу адам түшкү тамак канча көп тамак-аш, ошондой эле коюлган. Тамак-аш менен жеңил дизайн кутулар коюлган тосмолор менен аралашкан эмес. Жекече жана капкактарды дубалдарына тыкыс туура, ошондуктан, түшкү, атүгүл суюк шорпо жана таштанды үчүн алып, коркунуч жок, аман-эсен болот.

Bento - абдан кыска тамак. Бул тамак-аш жетиштүү болушу мүмкүн эмес болуп калмак. Бирок, андай эмес. Bento түзүүнүн негизги сыры - бир аз жана абдан даамдуу тамак менен айкалышы. Сиз бир аз күрүч топ, майлуу балыкта жана кээ бир бышкан жашылча бир бөлүгүн алат. Болумдуулугу боюнча, ал калория жана канааттандырарлык эмес, ден соолугу үчүн пайдалуу.