Куурулган капуста: рецепт

Биз бул маселе боюнча, капуста, куурулган, ошондой эле кандайдыр бир табак, анын мүмкүн болушунча көбүрөөк, аны жеп артык откорулду, аны сүйбөгөн адамдар бар.

Бул акыркысын ынандырып, сыягы, эч кандай кажети жок. Ошондуктан, куурулган капуста сүйгөндөрдү топтогонубуз дурус. Бул өсүмдүктөрүнүн пайдалуу касиеттери бул айдан ачык көрүнүп турса, күйөрмандары сыяктуу эле, милдеттүү эмес айтып бер. Биз көрсөтмөнүн мисал басым.

Көпчүлүк учурда, өсүмдүк майы бир топ капуста тамак. Бирок, кадимки кыйла айырмаланып турат жана буюмдун табигый даамын сактап кала турган жолу бар.

Куурулган капуста (рецепт 1)

кандайдыр бир санын алып ак капуста, кичинекей тилке кесип жатат. Бул пайдалануунун өзгөчө иштетүү же н жакшы. капуста кемчиликсиз каалаган өзгөрөт ушундай болот кесүү бул ыкма менен жана бүт жүрүшүндө көп талап кылбайт.

Майдаланган капуста түп эмес таяк каптоо менен көмөч. унитаз жылытып кийин, өрт майда режимине которулат. Капуста Ошентип, суусуз майы жок куурулган. Бул зарыл болгон шарттарды сактоо үчүн маанилүү, жана ар дайым кандайдыр бир жыгач spatula үчүн идеалдуу капуста, козгойт. капуста тамак убагында көлөмүнө жараша ар кандай болушу мүмкүн. капуста алтын күрөң түсү алган кийин, зайтун майы жетиштүү бир аз кошуп бардык капуста аралаштыруу керек. Андан кийин, ал сулуу көлөкө болуп калат. Ошол замат май, туз жана калемпир (даамын) кошулат жана каалаган, кургак заттардын же жаңы петрушка, анда басаĩдатат, капуста жогорулатуу кийин. Андан кийин, унитаз жылуулук алынып салынат.

Адатта капуста болсо, ал өз алдынча көз карандысыз тамак болушу мүмкүн, бир кооздоп болуп кызмат кылат. Сиз кандай соустарды жана / же ар кандай тамак-аш жасап колдоно аласыз. Мисалы, капуста, помидор, соус же кетчуп, каймак менен мыкты айкалышы болуп саналат.

Жогоруда айтылган ыкма даярдоо татаал бир аз болсо, биз дагы каралышы мүмкүн.

Куурулган капуста - 2 рецепт

Бул ыкманы колдонуу менен, унитаз даяр чейин куурулган өсүмдүк майы менен салып, капуста бир аз өлчөмдө болсо, төгүлүп жатат. Же дагы бир жол бар. суук, боткону май күнү башталышы бышышы чейин өсүп менен аралаш болот. Андан кийин табак менен тамак жараяны нормалдуу болуп саналат.

бир аз суу менен капуста тамак бир түрү бар. Ошондой эле жарактуу эт же жашылча шорпосу менен.

Ошондуктан, куурулган капуста - 3-рецепт

бышырылган эти сорпосу менен чыпкаланат жана капуста шорподон 1-бөлүгүнүн 2-бөлүктөрүнө катышынын майдаланган капуста менен көмөч төгүлүп турат. сорпону кайнап кийин 1-2 чай кашык зайтун майы кошулганда, капуста бир аз куурулган тукуруп, дасторконго кызмат кылган.

Дагы көп капуста дагы буюмдардын ар кандай жакшы болгон бир тарап тамак болуп саналат. Бул жашылча-жемиштерди, эт, эт азыктары болушу мүмкүн.

козу карын менен куурулган капуста эки жол менен даярдалып жаткан. биринчи жолду колдонуп, козу карындар (200 г) жумшак чейин бышырып майда бүдүрчөлөр салып бөлүнгөн тазалагыла +. Андан кийин идиш өсүмдүк майы 50 граммга чейин барбаш үчүн жана жарым майдаланган пияз менен сарымсак койсоъуз куурулган. Андан кийин 5 даярдалган козу карындардын, койду - 7 мүнөт. Кийинки, туз, калемпир (даамын), петрушканын же жаңы Жалбыз, Oregano кошумчалады. Капуста (400 - 500г) 1 ыкма менен даярдалган жана козу менен кошо, андан кийин 3-5 мүнөт куурулган.

даяр тамак ысык колдонуу үчүн баалуу болуп саналат.

куурулган капуста, козу карын менен каймакты каалагандар, силер тамак акыркы мүнөттөрүндө муну кыла алат. Андан кийин зарыл капуста өчүрүүгө кошумча 2-4 мүнөт. Сиз сүзмө, 2-4 аш кашык кошуп алат.

Дагы бир элдик айкалышы колбаса менен капуста куурулган. бышырылган Бул тамак, адатта, орозо болуп саналат. убакыт жараша капуста жогоруда аталган ыкмалардын кайсы бири тарабынан даярдалган болушу мүмкүн (кара. Куурулган капуста салышы 1,2,3). колбаса чакан бөлүктөргө жана кууруу капуста 5-7 мүнөттөн кийин даяр бөлсүн болот. келсе, колбаса чоң тыйын колдонуп, аны бышырып өзүнчө ремикс чейин сунушталат.

Куурулган капуста таза түрүндө колдонуу сунуш кылынат. Жаш балдар май жана суу же шорподон бир аз суммасы капуста бышырып, анан Комбайн менен майдаланган карт ырааттуулугун, аны басып алат.