Andrew Кук Rud'ko: Recipes, мастер-класс

Албетте, бул макалада биз Andrew Rudkove жөнүндө айтып, анын ишин, ошондой эле, келет, анын кереметтүү тамак. Сен бул тууралуу уккан эмес болсо, анда биздин маалымат сиз үчүн пайдалуу жана кызыктуу болот.

Рудко ким?

Биринчиден, бизде анын кесиптик ишмердигине гана кызыгат. Эндрю Rud'ko - Курган блоггер. Силер, албетте, өзүнүн сайтында кызыктар болушу мүмкүн, жана аны менен бардык жаңы нерселер өзүн чогулта алган болот. Эндрю Rud'ko адамдарды шыктандырат багытталган чындык.

адам эс алууга барып, мисалы, анын блог көргөндөн кийин, кээ бир иш-аракет кылууга батынган жок болсо, анда жазуучу ойлогонун ишке эсептейт, анын өмүрү жөнүндө жакшыртуу үчүн эмес, болсо, жаңы салышы үйрөнүшөт. Ошентип, ал тапшырманы менен күрөшүп.

Blogger Andrew Rud'ko: ал эмне деп жазган?

өтүүдө сөзсүз Эндрюнун сайт кызыктуу болот. Сиз кадам сүрөттөр аркылуу этабы менен тамак көп таба аласыз. жазуучу көп кулинардык амалдарды жана сырларын ачып берет.

Мындан тышкары, Andrew Rud'ko саякат өз таасирлери менен бөлүшөт, арзан учуулар үчүн сын-пикирлер жана ыкмаларды сунуш, китептер, техника боюнча атүгүл экскурсиялар жана пайдалуу ыкмалары бар. Жалпысынан алганда, блог ар бир жаңы жана кызыктуу көп табат. Албетте, болот баары абдан кызыктуу жана кызыктуу нерсени аракет жерде барууну каалаган сүрөттөлгөн.

Себайот өзгөчө кызыгышыбыз кулинарные даярдоо үчүн семинарлар. Үй-түлүк Андрес таланттуу жетекчилиги астында ресторанда артык болот. Ооба, жана аны даярдоо гана ырахат алып келет.

Ал эми жакында эле ал тургай тамак чыныгы сүйгөн онлайн дүкөнү бар болчу.

Andrew Rud'ko: Recipes

Бүтүндөй бир бөлүм Андрей насыяттарга блог арналган. Оо, анда эле ... Жасмин, жана суусундуктар, эт, кесме жана салаттар, жана шорпо, жана дениз жок. Ошондой эле бул, албетте, кооз сүрөттөр, кызыктуу жана толук баяндоо менен коштолот, балким, Rudkova айырмалап туруучу белги болуп саналат. Жалпысынан алганда, бул жашоодо ар бир жолу үчүн тамак бышыруу үчүн кызыктуу нерсени таба алат. Сайт Andrew, албетте, бардык жеткирүү абдан тартипте жана жогоруда көп кулинардык блог таптакыр башкача, сүрөттөр. Бул макалада биз анын тамак бир нече сунуш. Алар, албетте, кубансак болот. Сиз өзүнүн блогунда Эндрю Rud'ko тамак кызыкдар, баары аны менен байланышкан.

Lovely торт "Hummingbird"

Сиз көзүмчө бир күйөрман бар болсо, ал эми тамак жаңы жана даамдуу эмне экенин билбейм, анда Andrew Rud'ko сөзсүз сунуш салышы, үйрөнүү үчүн аракет керек, - ". Hummingbird" торт Бул жаңы жана укмуштуу, мөмө-жемиш жана жакшы нерсе ... Ал көзүмчө бир өзгөчө касиет-колдонот. Бул өсүмдүк майы эмес, сүт тартып даяр деп торт өзгөчөлүгү. Ал эми жемиш, ал ошол эле тамакка караганда көбүрөөк. Dessert укмуш экен. Бул атайын бир нерсе болуп саналат.

торт да өз тарыхы бар. Анын негизги компоненттери - ананас, банан. Бул десерт ойлоп кайра Ямайка аягында алтымышынчы жылдарында эле. Ал эми анын ысмы тууралуу талаш-тартыштар болуп эмне Кээ бир чымчыктар десерт жыты тарабынан тартылган деп ырасташат, башкалары - алардын жүнү торт бир ананас окшош экенин. Жалпысынан алганда, десерт, анын аты-туруп, эмне үчүн, ал, балким, абдан маанилүү эмес, так эмес ...

мындай назиктикти боюнча сын-пикирлерди көрүү үчүн, биринчи сөз - кереметтүү бир укмуш чыгарма болуп саналат.

торт "Кыш", тамак-аш боюнча мастер-класс

Ошондуктан, Andrew Rudkova нан бышыруу боюнча мастер-класс берген, "Hummingbird".

Кудайдын ананас (эки жүз элүү гр) жарып Чынында менен баштайлы. Сиз жаңы жана идиш алып да талап кылынышы мүмкүн. Ошондо чоң көжө, ун (400 гр), кант (390 гр) аралаштырып, сода, корица менен бышыруу жана бирдей бир чай кашык. Керектүү Эгер Nutmeg бир кашык кошуп алат. кант көп шектенбей эмес, торт даяр таттуу болот.

Андан тышкары, дагы бир казанды биздин бананы (эки даана) сунам. Эндрю Rud'ko ар дайым бир гана катуу банан туура эмес, perespevshie алып сунуштайт. кесип жатканда Ананасы түзүлгөн ширеси менен казанды уйкусуна кетпешим керек. Сиз ошондой эле кыйылган жаъгак кошууга болот. Кийинки үч жумуртка менен бир жүз жана өсүмдүк майын сексен грамм кирет. Бул зайтун, жүгөрү же башка ар кандай болушу мүмкүн. ошондой эле аралашмасы бүт массалык маалымат. аралаштыргыч кереги жок. Бул spatula кылууга жетиштүү болот.

Болгону ушул. Эми сиз бышыруучу калыптарга салып аралашмасын куябыз керек. үч-төрт жүздү керек. жарым сааттай белгилүү бир температурада (бир жүз сексен градус) алардын муктаж бышырып. Мындай учурда, ашкана банан бир укмуш жыт сезип калышат.

Даяр нан абалда алып чыгып кетүү үчүн жеңил болот, алар үбөлөнүп жана өтө нымдуу, өтө начар болуп калат, банан, зайтун майы да рахмат.

Cream торт "Hummingbird"

Эндрю Rud'ko каймак, сыр менен сонун десерт, каймак үчүн пайдаланууга чакырат. Жалпысынан алганда, блог бир бөлүм майларды арналган. Көптөгөн эже-насыяттарга ар суктануу болот.

каймак алсын (бир жүз грамм) даярдоо жана аларды sobem үчүн. Алар абдан семиз эмес, отуз үч пайыздан кем эмес болушу керек. Алар камчы канчалык тез сырын ачып берет. Бул үчүн, суук табак, бажыканадан, каймак аралаштыргычка колдонушат.

жараян максималдуу машина ылдамдык менен өтөт. Ошондой эле беш мүнөт өткөндөн кийин массалык маалымат коюлануу баштайт. Бул туруктуу чокулуу натыйжа ошол замат сабап токтотуу зарыл. Анткени, каймак май айланып кетиши мүмкүн.

Кийинки Эгер каймак сыр (беш жүз грамм) жана майдаланган кант кошуу керек (сексен - токсон гр). Кайрадан массалык vzobem.

каймак жылмакай кийин, тез эле, муздаткычка бир алып. Ал бир саат, ошол жерде турушу керек. Ал абдан жарык, эч мунай даамын берет. Мындан тышкары, бул улуу абалда кармап турат. каймак нан нымдап даяр. Мына, торт "Hummingbird" жана даяр.

Andrew Rudkova менен нан

блог таттуу Andrew Rud'ko үчүн тамак ар кандай сунуш кылат. Нан - анын аткаруу атайын тема. Анын айтымында, акыркы жыл башынан тартып, аларды даярдоо боюнча зергер абдан кызыктуу баскычында берилген. Натыйжада, десерт ал үйүндө эмес, атактуу ашпозчу даярдалган деп айтуу кыйын ушунчалык кооз болуп калат.

эт рецепт

Эндрю Rudkove жөнүндө сөз кылып жатып, анын тамак бардык блог белгилей кетүү керек - бул үй-жасалган тамак-аш керек. Биз, мисалы, тамактын бир түрү берет деп ойлошот. Бул жашылча менен тез: White менен тоок болуп саналат. абдан тез тамак даярдоо.

Сиз керек болот:

1. Пияз - 1 даана.
2. Картошка - 3 даана.
3. Pumpkin - 200 гр.
4. Тоок - 700 гр.
5. Зайтун майы, туз, калемпир.
6. Сары кычы данына жана сары кычы уруктар.

Бул жөн эле тоок, жана абдан өзгөчө бир нерсе бышкан жок. табак сары кычы жагымдуу жыты бар, эт абдан жапан жана суусуз өтө артта калууда.

Ошентип, бир жагы тамагын жасап. тери менен картошканын шакек кылам +. Ал бышыруучу банкаларга бүт түбүн жаап жетиштүү болушу керек. Андан ары, биз кубатуулугу таттуу ашкабак кылам. Ошондо биз, түбүнө жашылча жайылып туз жана калемпир кошуу керек.

Биз: White даярдоого киришет. Бул эт тез тоюндуруп жакшы. Биз пияз кесип менен бир табак менен аралаштырууга болот Дижон сары кычы данына жана анын урук. Бардык эле бир кылка эмес, зайтун майын кошуп. даяр: White. Азыр ал Тоок эти менен Ролл зарыл. Бул кандайдыр бир бөлүгүн же бүт Өлүк болушу мүмкүн. Infusions тамак бир жарым саат берет.

Андан кийин жашылча түрүндө тоок керек. : White да үстүнө май куйду болот. Бир жүз токсон градус температурада кырк мүнөт Тандырга, баарын жасаш үчүн жөнөтөт.

бир тоок тамак үчүн, жарым саат убакыт талап кылынат. аягына тамак үстүнө коюп, кызмат керек ашкабак бир тарап табактын бир банк табактын түбүнө шире куюлуп болот жана картөшкө. Бул абдан даамдуу экен. Ал эми биз бул уят бардык кошуу сунуштайбыз.

Эндрю Rudkova тартып Chocolate торт

блог Andrew Recipes булут менен чогултулган. Алардын айрымдары ачык эле экзотикалык жана жаңы жана башка нерсени сынап көрүүгө мүмкүнчүлүк берет, чет ашканалардан, алынган. Ошондо кереметтүү жана жөнөкөй жолдору бар. Биз сунуш келет шоколад жасалган кагынан бир салышы банан жана hrustyashkami менен.

камыр абдан жөнөкөй болуп калат, ал эми блог боюнча жазуучу жаъгактар банандын анын Мындан тышкары ар кандай сунуш кылат. Негизи, силер ингредиенттердин татып, ар кандай мөмө-жемиш менен кошо аласыз.

зарыл компоненттер болуп даярдоо:

1. Ун - 140 гр.
2. Бышыруу порошок - бир кашык.
3. Крахмал - 30-40 гр.
4. Каймак май - 180 гр.
5. Кант - 160 гр.
6. Какао - 20 гр.
7. Жумуртка - деген үч уулу болгон.

крахмал жана банк дарыны кошуп, жакшы ун ажыраткан. Эгер крахмалды керек, эмне суроо? Жооп жөнөкөй эле. Ал ун караганда суу өткөрүү мүмкүнчүлүгү бар. Бирок, аны көбүртүп мүмкүн эмес, эгерде ал даамын татып калат.

тамак шекер жана май менен туташуу жана жылмакай чейин сабап керек. Акырындык менен жумуртка бир убакта бир кошуп, дагы бир жолу бажыканадан. аягында ширин даамын үчүн бренди же ром жөөлүбөгөндүгүн бир нече кошо аласыз.

Кийинки уйкусуна кургак ингредиенттер. какао кошуу, кайра аралаштыруу. Эми кезек менен толтурулушун келди. уктап кесинди банан жана сузгучу менен түшөт.

Бул пергамент менен бышыруу тамак жаап, анын үстүнө камырды жайып. торт даярдоо 190 градус элүү мүнөт болот. Шоколад, кургап сыяктуу эмес экенин унутпа, мешке аны көбүртүп керек.

бир аз куулук бар: аяктады бышырылган муздатып алыъыз, кагаз менен бирге Көктөн алынып салынышы керек, андан кийин түн пакетке оролуп. Эрте менен сиз даам айырмасын калып калат. Андыктан аракет болушу мүмкүн.

ордуна эпилогунда жөнүндө

Блог Андрей Rudkova көп маселелер боюнча аларга сунуш кылынган маалыматты берүү кызыктуу, жана акыл-насааты менен пайыздык ыраазычылык мол болот, ашыкча болбойт. Эмне көрүүгү тамак-аш жана кандай гана жол сын сен дагы ошол жакка жетүү үчүн бардык зарыл болгон маалыматтарды берет, болуп саналат. бир жаңы өлкөнү кыдырып, көп билишпейт деп макулдашты. Ал эми анда бардык зарыл болгон маалыматтар менен даяр түрүндө берилген.