Өз Портер жем кантип түзүү керек?

Ар бир үй-Портер жем, ошондой эле аба ырайы ысык суусунун кандырат билет. Бирок, мындай суюк өз даярдалган, агенттерди кандырып бир суусап катары гана эмес колдонулушу мүмкүн, ошондой эле белгилүү орус табактын кошумча ингредиент - Окрошка.

Кандай үйдө kvass терип келген kvass даярдоо керек?

Зарыл болгон ингредиенттер:

• кара буудайдын наны (көбүнчө бир гана кургатылган ириъдей алып) - 3-4 сыра;
• гранул кургак ачыткы (бир пайдалануу үчүн) - жарым таттуу кашык;
• чөп ачыткы кошулган нан, магазин-сатып алган - 2 толугу менен чоң кашык;
• кант - кеминде 170 грамм өзгөртүлгөн.

kvass терип тандап макалалар

Портер жем үчүн, ал азык-түлүк дүкөндө же нан боюнча өзүнчө сатылып алынышы керек. Мындай продукт кээде аты "портер сүзүлгөн" сатылган экенин белгилей кетүү маанилүү.

көрүнүшү, чөп караңгы (дээрлик кара) болушу керек түсү жана өтө коюу. Мындай учурда, сатуучу ушул буюм жөнүндө өтө эле жука нускасын сунуштайт болсо, анда ал маанилүү эмес, ал аны каратып.

даамдуу ичимдик даярдоо толук тартиби

Адатта, kvass терип суюктукту кара түстү жактырган адамдар гана ошол категориядагы иш баштап, ошондой эле анын бөтөнчө бир даамы. Ошентип, ичимдиктин даярдоо үйү болушу керек, анткени, үч литрлик идиш канттын 170 грамм таркатуу керек, таза, эки жана муздаган кайнак сууга бир жарым литр менен төк. Андан кийин, айнек сиз kvass терип эки чоң кашык кошуу керек, ошондой эле кара нан кургатылган кабыгы.

бул даамдуу жана бурулуп ачыта Портер Бүбү Мариям үчүн, ошондой эле жарым куюп сунушталат таттуу жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди гранул жапырт ачыткы кошулган.

даярдоо боюнча акыркы баскычы

бүт курамы үч литрлик идиш-жылы ишке кирген соӊ, алар бир чоң кашык аралаштырып, андан кийин катуу айнек капкакты жаап же жөн эле, кёп дакини жабуу үчүн талап кылынат.

Ошентип, Портер Mash эки күн жылуу жерде (Күн болушу) кармоо керек. Бул үй-жай суу ал мезгил-мезгили менен аракет кылуу сунуш кылынат. Сиз учурда суюктук ал даамын, жакты болсо, Портер алынып, 48 саат сунуш таасири мезгилге чейин болот.

Сууну куюштуруу үчүн үй kvass

Ушуну менен бир кёп жазат, же жакшы мойки чалкалай жайларына керек, андан кийин желим бөтөлкөлөргө куюп. Ошондой эле суу менен чөйчөгүндө таттуу суюктук атайын даам берет бир нече маанилүү кошуу сунуш кылынат. Кийинки, бышырып, тил табыша албай Портер капкак менен жаап, беш-алты саат бою бир идишке салып турушу керек. Бул убакыттын ичинде куюлуучу сууйт жана газдалган жатат.

Ачыткы экинчи өмүрү

kvass биринчи партиясы аяктагандан кийин, аман-эсен ачыткы үч литрлик идиш калган бир жаңы суу алат. Ушул максатта, ал чөп, кант, буудай нан кабыгы менен кошуу үчүн зарыл болгон жана кайнатылбаган суу муздайт. Андан кийин, жылуу жерге коюп бир күн ичүү керек, жана жараяны так биринчи жолу эле кийин.