Үйдө торту "Шүгүр". Recipe айырмачылыктар

Кокос шоколаддын айкалышы кайдыгер калтырбайт күмөн болуп саналат, ошондой эле популярдуу куймалары "белеги", - деп түздөн-түз далили. Ошентсе да, мындай назиктикти курамы, анткени анын чексиз жана кооптуу болуп саналат - уят жана көрө албастыктан улам мезгил-мезгили менен стол уялышса болмок. Кантип кенди үйүн ойноого жана жакындарыбызды жагуу үчүн, нан үчүн кандай "белеги", биз бул макалада айтылган.

үйдө Chocolate бар "белеги". Суротту менен Recipe

үй ашканада тамак "Bounty" үчүн, ал атайын ыкмаларын же өнүмдөрдү жана ашпозчу көндүмдөрдү талап кылбайт. Жөн гана төмөнкү салышы артынан ээрчип, жана анын натыйжасы сага ырахат алат.

заттар:

• жумуртканын агы - 140 грамм;
• өсүмдүк майы жытсыз - 1 косыныз. идиш;
• кокос чипсы - 240 гр;
• жакшы кант - 240 гр;
• Туз - 1 чоң чымчып;
• Ак ун - 70 гр;
• шоколад (сүт же ачуу - бул абдан окшош) - 300 грамм.

буюмдардын бул топтому каалаган болсо, дозасын / жогорулатуу азайтышы мүмкүн, момпосуйду 30 тыйын алган жокпуз.

даярдоо

Ошентип, үйдө "Bounty" даярдайт. рецепт жоруктарын жөнөкөй болуп саналат:

1. ысыкка чыдамкай контейнер ак кирип куюп, бир туз, шекер жана сууга салып кошуу. кант толук эриген чейин чейин бажыканадан кыл.

2. Андан кийин жылуулук белоктордун аларга кокос жана ун чачып, жылмакай чейин жакшылап аралаштырып, муздаткыч, бери дегенде, 2 саат ичинде скотч жана орду менен жаап алып.

3. Preheat меш 165-170 ^C. Cover бышыруу үчүн бышыруучу пергамент же силикон килеминде.

4. жангактын өлчөмү жөнүндө кокос-белоктун массалык топтордун сокур (- кошумча көбүрөөк же азыраак болушу мүмкүн). даяр көмөч үстүнө кой да, 20-25 мүнөт бышырып.

5. Даяр кокос preform толугу менен кыйкырат.

6. ысып качуу, бир сууга шоколадды Melt. май кошуу жана жылмакай чейин козгойт.

7. малып кокос күкүм айрылышына менен жардам берип, шоколад менен.

8. аяктады тамак тосмолор же силикон килеминде орун куюп жатышат.

упасы үйдө, момпосуй "Bounty" катаалданткан кийин, бир рецепт, ошондуктан жөнөкөй даяр! жабуу мамиле кылынат.

Мен каалайт элем, бирок, жалкоолукту? чечим бар!

Төмөндө биз ага коюлган бардык катмарлар менен толук торт салышы берет, бирок аларды даярдоонун убакыт, көп күч талап кылынат. Ал эми жайында меш өтө аз, анткени дайыма жылуулук келет. Эмне кылуу керек? Lazy тамак бышыруу туруп нан! Мисалы, "принцип Tiramisú", башкача айтканда. E. каймакты даярдоо үчүн даяр күкүмдөрдү жана аягына чейин аларды interbedded колдонушат. Ошентип, кандай үйдө "Bounty" жалкоо кабыктарын тамак үчүн эмне кылыш керек? рецепт төмөнкү буюмдарды колдонууну камтыйт:

• жумшак гарячий - 25-30 даана;
• каймак, бери дегенде, 33% бир майлуулугу - 350 мл;
• кокос сүтү - 300 мл;
• жумуртканын сарысы - 2 даана;
• жүгөрү крахмалы - 15 гр;
• кокос (1) - 80 г;
• кокос, (2) - 20 г;
• ром - 2 кашык. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (милдеттүү эмес);
• шоколад (сүт же катуу) - 50-70 гр;
• маскарпоне - 200 гр;
• Какао - 10 гр;
• Sugar (1) - 150 гр (даамын үчүн ар түрдүү);
• каймак, 10% майы - 250 мл;
• кант - 50 гр.

Бардык азыктары 24-25 см диаметри негизделет.

даярдоо

үйдө Recipe Cake "канимет" биринчи каймак сулуу болуп саналат.

1. Анткени, сүт, жумуртканын сарысы, крахмал, кант аралаштырып (1), кокос (1) бир аз отко коюп, жылмакай, жана дайыма чачкан, кайнак чейин тамак чейин.

2. Cover скотч менен натыйжада, каймак жана толугу менен ак ниеттик менен болсун.

3. жактуулуктун үчүн Blend 10% каймак кант менен (2) жана какао, жылуу жана кант толугу менен таркатылган. Муздаткычка. Бул метасо- үчүн сироп болуп саналат.

4. н жөнүндө шоколаддын торун.

5. Whip каймак күчтүү чокусунда 33%.

6. жылмакай чейин кайнак кокос каймакты жана маскарпоне Mix, андан кийин кылдат аба массасын сактоо, камчы каймакты. Эгер каалаган, жана мүмкүн ром төк.

7. түрү (мыкты бөлүүчү) кокос каймак, ичке мазокторунун кашык бир-эки кой.

8-каймак түрүндөгү шоколад ширеси жана жерде шоколад чип кукилерди с = рт = п, аны мүмкүн болушунча бекем аракет.

9. Top каймактын 1/3 менен.

10. чачсын жарым лимондун шоколад.

11. Дагы жогоруда айтылгандай каймакты аягына чейин тартипте катмар сироп печений малынган жана иш болуп жатты.

12. Place 2-3 саатка муздаткычка бир тортту пайда болсо, анда тамак-аш менен жулуп, кокос гарнири (2) жана кызмат.

үйдө торту "Шүгүр". Суротту менен Recipe

Бул жерде ал - бардык адамдар сыяктуу эле учурда даярдоо үчүн жеңил болгон өзүн-өзү жетиштүү, даамдуу, чын жүрөктөн торт. десерт үчүн, 24 см диаметр төмөнкү өлчөмдөрдө азыктарды:

кургак печенье:

• жумуртка - 4 даана;
• кант - 120 гр;
• ун - 100 грамм;
• G - чоң чымчып;
• какао (эч кандай кант!) - 30 гр.

каймак:

• кокос - 200 гр;
• кант - 130 гр;
• каймак май - 130 грамм;
• майын мазмундагы каймак - 100 мл;
• сүт - 260 гр.

глазуру:

• шоколад (сүт же катуу, кошумча) - 200 грамм;
• өсүмдүк майы жытсыз - 1 косыныз. кашык.

даярдоо

Сен аны менен Баштоочу менен күрөшүүгө келсе, бул торт рецепт "белеги" (жоолукка ороп үйдө бул чыгарма кулинардык көркөм даярдалган), өтө жөнөкөй.

1. нан үчүн 180 С үчүн чөптү

2. түрү Shots түбү бышыруучу пергамент.

3. жумуртканын сарысында, белок эч бир нерсе ажырата албайт. Белоктор күчтүү чокусуна туз менен кант менен бажыканадан.

4. кийинки бир убакта үзгүлтүксүз, бажыканадан жумуртканын сарысы кошуу үчүн бири.

5. аралаштыргычка, какао, ун жана кылдат кашык менен ийленген менен массалык жумуртка менен калбырдан, өйдө жылдырууда колуна күйгүзүү.

6. даяр көмөч казанга салып камыр Пут жана тиш чукугуч менен үлгүсүн кургатуу үчүн жарым саат бышырып.

7. тескери тордун боюнча түрүн коюп, ошентип, муздатып алыъыз.

8. Көктөн салмак боюнча печенийди, азык-түлүк жамынчымды муздаган алып салуу менен 6-8 саат бою, салкын, кургак жерде турсун.

9. 3 кесим нан салып узунунан тортту кесип.

10. казанды каймак үчүн, сүт, май жана кантты аралаштырып, май эригенде чейин жылыйт.

11 Ойгон, кокос, 10 мүнөт, ар дайым козгогон, төмөн жана ашпозчуга температураны төмөндөтүү.

12. толугу Cool.

13. тортту чогулуу үчүн, "Bounty" үйдө (салышы, узун да эмес, жөнөкөй), бир табакка нан бирин салып, аны каймакты коюъуз.

14. корж экинчи басып толтуруу кокос жогорку жарымына кой.

15. Saturate каймак.

16. калган салуунун кой. акыркы Диндиндруп үстүнөн басып.

17. Saturate.

18. алынган бардык катмарлары үчүн 3-4 саат муздаткычка турсун.

19. Сүттү кайра үчүн, сууга да шоколадды эритип, өсүмдүк майын кошуп, бирдей чейин жүрдүк.

20. торт чыда куюп, кылдаттык менен артка муздаткычка салсак. упасы катуулашы кийин, суусундуктар кызмат болот.

Ошол эле, үйдө "Bounty" үчүн кантип түшүндүк. Recipe каалоосу жана жөндөмдүүлүгүнө жараша, тандай аласыз.