Ёзгёръъ менен Lenten Recipe таштанды

Жетим жайкы тамак - бул таштанды болот. Ал бат эле даярдалган, кайгылуу сезимин алып келбейт да, топуктуу толгон, жана ар бир адам жакшы көрөт. Ар бир үй-бүлө өз алдынча мүлктүк рецепт арык таштанды бар. vegetarians үчүн да бул идишке бир нече Чыгарылган бар. негиздери катары шарттуу kvass колдонулган, бирок курамы камкаймак, толтура аласыз, өсүмдүк сорпону, ташуу, минералдык суу же тузга.

ыкма тарыхы

Россияда бул табактын классикалык чыгаруу абдан көп убакыт бар. Биздин ата-бабаларыбыз бир пайдалуу kvass абдан күч-кубат жана улуу даамы жөндөмдүүлүгү жогору бааланат. Байыркы баштапкы дайындоо арык таштанды абдан жөнөкөй карады. Black чамгыр жана пияз чыйратылган жарып, жылуу kvass төктү. үнөмдүү тосууда кийин башка тамактарды даярдоо азык-түлүк урандылардын түрдүү коюп келишти. даам, алар жаңы сүзмө кошумчалады. Бул тамак ал атактуу мейманкана жана ресторандардын кызмат ушунчалык ыраазы болуп саналат.

он сегизинчи кылымдын kvass боюнча Advanced рецепт арык таштанды буга бадыран, киргизилген туздалган өрүк, кетим, шалгам, картошка, чамгыр, кээде нан. ингредиенттердин Set мыйзамсыз болуп калды. Кожоюндун аялы эле көп иштерди алып.

Кесек таштанды: Суротту менен рецепт

Бул белгилүү тамак үчүн, биз үч бөлүктөрүн негизинде төмөнкү заттар керек:

• 2 бадыраң;
• картошка - 3 даана.
• жашыл пияз 50 гр;
• петрушка;
• 3 чамгыр;
• укроп;
• сүзмө же арыкпы даамын майонез;
• татып кычы;
• минералдык суу - 1 литр;
• кара калемпир;
• лимон ширеси татып.

биринчи кадам. картошка менен эмне үчүн,

көп -Кел, таштанды, жаш алып жакшы болуп картошка жана калдыктарын дарылоо кийин, кыйла азыраак болуп калат. Бир нече тамырларды жакшы жууш керек. Сага гана бул азыктарды сактоо жана алардын терисинен картошка бышырып жакшы даамын зарыл эмес, таза. кичинекей казанды коюп, бир аз отко салып тамырларын, туз менен толугу менен каптады суу кошуп. Картошка Vitamins жана пайдалуу микроэлементтердин Жокко чыгаруу үчүн эмес, капкагы катуу жабылган менен тамак керек. Кээ бир үй кожойкеси, сиздин рецепт арык таштанды бышырган тамак жашылча ордуна жакшыртуу. Ошентип, алар көп -Кел, деди. Даяр картошка көйнөк, көз, кара тактар тазаланган, майда кесимчелер керек.

Экинчи кадам. Бадыраң, чамгыр жана жашылча

Жашылча-чайкап, кургак сүлгү же сүлгү. Ошондо тамыры, тулку бойу, ачуу жерлерден аларды тазалоо. тыкан бүдүрчөлөр - бадыран кубтар, кызылмылык салып кылынышы керек. идиштин жана бир аз туз салып. ширесин жол жазган.

жашыл жалбырак кычышса, тулку алып салуу. кичинекей кантип кесип. , Жашылча менен идиштин салуу калемпир менен кара чач, ингредиенттердин баары бири-бири менен жыт толуп кетишет.

Үчүнчү кадам. Даярдоо жана толтуруу таштанды

Картошка, жашылча, ашкөк, көмөч казанга салып Mustard, каймакты же майонез, лимон ширеси менен толукталсын. жакшылап аралаштырып. муздаган минералдык суу куй. Бардык жашылча даярдоо менен бирге тамак-жарым саат талап кылынат. Бул абдан жакшы, пайдалуу жана даамдуу тамак.

арык козу карын менен Hash

Кычыткы сүйөт жана дээрлик эч кандай чөп жогору баалайт. Алар толугу менен, анын назик даам жана жыт толуктап Окрошка. Бул тандоонун толтуруу Портер колдонуу үчүн мыкты кылат деп, даамы абдан жапайы белектер жыттанып аралаштырууда. козу карын, Аспен, козу карындардын, каштан жана Отургуузуштун - бардык козу карындардын жакындап калды, туура. бир туздалган козу карындар бар болсо, алар жөн гана башка компоненттер менен кошо аласыз.

Козу карын арык таштанды рецепт да абдан жөнөкөй, үй сөзсүз көрүшөт. негизги нускасынын Кошулган азыктары, ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

• жаңы козу карындар - 200 гр;
• kvass нан Ак - 0,7 л;
• Сабиз - 1 даана.
• Кашыкка стол - татып.

таза козу карындар, конкурс, жанчып чейин тамак. муздак үчүн сорпосу, ал май куюу керек. сабиз кайнатып жана чакан кесимчелер.

кашыкка жана козу карын, сорпосун менен аралаш ачытуу. эч кандай катуу катышы бар, баары даам каалоосуна жараша болот. кыйылганын, жашылча жана дей төк.

кызылча

биз төмөнкү өнүмдөрдү даярдайт таштандыга Бул өзгөрүү:

• Бир кызылчасы;
• Картошка - 2-3 даана;.
• 2 бадыраң;
• уксус же лимон ширеси;
• 2-3, чамгыр;
• жашылча;
• лук ;
• 1 сабиз;
• сарымсак татып;
• сүзмө татып.

Мындай арык таштанды рецепт башка жолдору бир аз башкача болот, ал да өзүнчө аталышы бар. Кызылча шорпо же муздак кызылча шорпо, себеби кошумча ингредиенттердин өзгөчө пайдалуу.

Биз тамак даярдоого киришет. кызылчасы, корки, суу кошуп, жай отко коюп чайкоо. түс жарык сорпону үчүн, ал кайнап жатканда бир аз уксус кошуп кетүү керек. сорпосу муздатып. Даяр кызылчасы, картошка, капуста, бадыран, сабиз, чамгыр, кубатуулугу өчүргүлө. чөп кыйып, сарымсак басма сөз аркылуу өтүүгө. Бардык буюмдар сорпосу кызылчасы төгөм. каймакты кошуу. жакшы Mix.

жыйынтыктоо

негизги рецепт арык таштанды жонокой, ар кошуу же кээ бир буюмдар жок болот. Бул тамак-жылы да Tofu камтылышы мүмкүн буурчак, чамгыр, ашкөк, чөп. Сиз гана элестетип көрсөтүшүбүз керек жана экспериментке коркпогула. Үй жаныбарлары: Үй жаныбарларына, албетте, чыгармачылык мамиле ыраазы болот.