Чай "Эрл Грей" - чай падыша

Биз ар кандай суусундуктарды жүздөгөн билем. Анан чай, албетте, баары абдан популярдуу. 3000 жыл мурда бул ичимдик бир салт бар, жана заманбап адам жок жашоону элестетүү кыйын. абдан сүйүктүү жана белгилүү чай "Эрл боз" болуп эсептелет.

легенда

суюк чай бир нече түрлөрү аралашмасы болсо да, бергамот майы менен жыттанып турчу. аны биринчи жолу Кытайда табылган, жергиликтүү роза гүлдөрү менен Жасминдикиндей менен аралаштырып таттуу суусундук даамын даярдаган. Charles Грейдин - Бул Эрл анын аталышын алган деп айтылып жүрөт. чай көптөгөн котормолордо бири боюнча бир кеме өлгөндөн кийин, ордуна уулун сактап калуу үчүн сыйлык катары белгилүү кытай белеги болду. дагы башка айтымында, Кытай Playboy жана Индияны, Ража уулу жана кыйроого алып келген, ошондой эле токойдо жерге эмес, куткарган эмес. Letters жана башка маалымат булактары да бергамот Эрл менен чай "Эрл Грей" экинчи берилди, андан кийин аны менен байланыштуу болуп калган деп ойлойм.

ичимдиктин биринчи жолу, изилдөөлөр боюнча, 1824-жылы болгон. Кийинчерээк, балким, бергамот майы сапатынын төмөндүгү демделген даамын жакшыртуу үчүн пайдаланылат. Ошондуктан, ал Charlz Gray, аны сунуш күмөн.

Чай "Эрл Грей": структурасы жана касиеттери

Ичимдиктин эки негизги курамы бергамот майы жана жалбырактары бар кара чай. Көп учурларда, куюлуучу зайтун майы менен даамы, кээде бул максаты бергамот романды үчүн колдонулат. май колдонуу туура болуп эсептелет. Бул иммундук системасын жакшыртат, ойготот жашоого жана энергия түрткү чыгармачылык, эс топтоону жакшыртат. бир күн, скипидар, ээ болгон бир эле чөйчөк, бирок чай "Эрл Грей" психикалык ишмердүүлүгүн жогорулатат. Бул стресс-орунга жана маани түрткү учурунда топтогонго жардам берет. ичимдиктин үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк-кан тамыр системасынын ишин жакшыртат. Тазаланды боор, нормалдуу басым тамыр дубал бекемдөө. Суусундук жана тери үчүн анын оң касиеттери менен айырмаланган - сепкил, безетки, жерлер жок. тырышып менен топтоп, сергип жумшара.

чай аралашмалары

Black Tea "Эрл Грей" үч сорттогу бир аралашмасы болуп саналат - Индия, Кытай, Америка Кошмо Штаттары. Бирок бул даам жана жагымдуу жыты көп өзгөрбөйт. Ар бир чай өз түрүн тандай аласыз. Ceylon кимдир бирөө жакын аралаштыруу жана бергамот майы менен Индия чай, мөмө-кытай басчу бирөө жакшы.

Бул, өзгөчө, аял-жарым арасында абдан популярдуу болуп, "Леди боз", "Erl Greya" бир түрү ичишет. Ал өтө эле сергитет жана эс алып, бир аз Citrus даамы бар. Жыпар жыттуу, кара жарык же лимон жана апельсин кабыгынан кошуп. эрте менен же түштө ичип, анын жакшы.

абдан кымбат чай боюнча алынат мыкты чай талаалары жана тоолордо өсөт. Алар эрте жазда чогултулган, чай биринчи чогултуу абдан баалуу болуп эсептелет. аны өстүрүү иши көп алып, тартып, жогорку баа менен табигый суюк мүнөздөлгөн, технологиясы өтө узак жана татаал болот. Ошентип, "Эрл Грей", ошондой эле ар түрдүү аралашмалары чейин өсөт. Чай, жогоруда айтылгандай, алардын сыпаттамасы жана курамы, бир гана Индиядагы Кытайдын бак эмес, өндүрүү, ал эми "Эрл Грей" өндүрүү татыктуу америкалык компаниялар бар. Бул Бигелоу Tea Коом жана Stash Tea. чай өз сортторун өндүрүү менен алектенген жана Испания турат - Гранд Jardin компания негизги орунду ээлейт.

Кандай жайларына?

эрежелерди тамак демделген карабастан, өтө жөнөкөй болуп саналат. Ал суу жана фарфор же чопо тандоо суу идиш колдонуу жакшы. Жараткан биринчи parboiled керек. Тандалган ичимдиктин ар бир түрү кара-класстар үчүн өз суунун температурасы, бар үчүн ылайыктуу температура 90-100 градус болот. Үлүшү - суу чөйчөктөн бир чай кашык. туура бышырылган чай "Эрл Грей" качан кайгы жана ачык-айкын эле, абдан жыттуу, оозду куруштуруучу берет. убакыт бышып - 1 7 мүнөткө чейин. бергамот кудуктун менен таттуулук эле бал бириктирилет. "Эрл Грей" 3-5 Телтору бай даамын турат.

Сен жакшы караганда Жусупту көбүрөөк зыян тартып, ал 4 сааттан ашык арзырлык болсо, бир гана жаңы чай ичүү зарыл. Бирок, бул ичимдик абдан пайдалуу, анткени, сен көп санда иче кереги жок деп эсептейм. Бул күнү 3-4 чыны чай ичем сунуш кылынат.