Тоок жумурткасы пайдасы жана зыяны - Myths жана Reality

Тоок эти менен жумуртка - бул элдин көпчүлүгү, анын бар деп ойлобойм, ансыз таанымал азыктарын, бири болуп саналат. Бул тамак-аш менен бардыгын жаш чагымдан бери тааныш болгон, бүгүнкү күндө биз сүйлөшөбүз жумуртка каршы пикирлердин жана стереотиптерди, кенен катар карабастан.

Артыкчылыктары жана жумуртка зыян жомокпу №1

Бүгүнкү күндө, бир кыйла жөнөкөй тоок жумуртка ден соолугуна зыяндуу деген пикирин уга аласыз. Бул ырастоо коопсуз организмге зыян келтирбестен дайыма жыл эли алмустактан бери эле, жалган деп айтууга болот баары адаттагыдай продукт колдонот. Албетте, жөн гана эки он чакты жумуртка жей (же тамак-аш жумуртка талап-тоноп жеп) болсо, анда, жок дегенде, бир капа ашказан берилген, бирок, тескерисинче, эрежеден тышкары болуп эсептелет.

Артыкчылыктары жана жумуртка зыян жомокпу №2

оң тамак издеген адам, сен жумуртка таштап керек билдирүү бар. Чынында, табигый тоок жумурткасы адам денеси продукт үчүн абдан пайдалуу жана керектүү азык менен денесин тойгузам жана салмагы пайда алып келбейт. тоок протеини, аминокислоталар, minerly камтыйт. Мындан тышкары, бир жумуртка төмөнкү заттарды камтыйт: холин (боор, уулуу заттарды жок кылуу үчүн жардам берет, ал эми мээнин бир пайдалуу натыйжа), lecithin (кан тамырларды тазалап, жардам берет), РР (жыныстык гормондордун пайда болушунун), витамин К (кандын уюшу үчүн жоопкерчилик) А, B2, B6, B12, E, biotin, РР жана микроэлементтүү, кальций, темир.

Артыкчылыктары жана жумуртка зыян жомокпу №3

Сиз каалаган сен көп жумуртка жей алат да, албетте, туура эмес болуп саналат. Албетте, жумуртка кандай Мехтеран ырахат тартуулай турган түрүн жана айырмалары түрдүү бышкан болот. Ал эми биз, баарынан мурда, ар түрдүү болушу керек адам азык-түлүк бар экенин унутпашыбыз керек. Ал тургай, жумуртка пайдалуу жана зарыл болгон адам топуктуу жана чачылган элементтер көп бар экендигине карабастан, бул алгылыктуу болушу керек.

Артыкчылыктары жана жумуртка зыян жомокпу №4

Кээ бир диетологдор бир жумада үч жумуртка жей баалуу эмес дешет. Чынында, жумуртка жей канча деген суроого так жооп жок. гана органикалык тоок жумуртка жей күнүмдүк негизде да, андан кийин алып келбейт денесине кандай зыян тартышпаптыр. Danger камтыйт буюмдар бар жумуртка күкүм. Бул жерде (балким, мисалы, тамак-аш тартуу) үчүн сергек болушу керек.

Артыкчылыктары жана жумуртка зыян жомокпу №5

Ошондой эле, тамактанууда бир бөлүгү, алар холестерол Анткени кардарлар жумуртка таштап сунуштайт. Тоок жумуртканын сарысы, чынында эле, абдан бай холестерол тамак-аш азыктары, ал эми жумуртка жеп кан холестерол көлөмүн көбөйтүүнү гана себеп эмес, тескерисинче, боор топтолгон майын бөлүнүү өбөлгө түзөт (эсебинен буюмдун камтылган аркылуу холин чейин). Ошондуктан, бир жумада бир нече жумуртка берип, сиз ден соолугуна ушул буюм кезектеги пайдалануу алда канча зыян колдонулат.