Тооктун эти жана сыр менен куймак кантип түзүү керек? Recipes

тооктун эти жана сыр менен Блин бүтүндөй үй-бүлө үчүн мыкты тамак катары кызмат кылат. булар ар түрдүү болушу мүмкүн даярдан. Бирок, биз силерге классикалык нускасын белек кылууну чечтик.

Биз кылып даамдуу куймак тоок жана сырдан, эт жана балык, эт менен

Эгер кандайдыр бир атайын заттар кереги жок болот каралып жаткан тамак-аш даярдоо үчүн. сүт Бул түшкү Блин берилиши керек. толтуруу үчүн, ал тоок колдонулган жана бышырып ышталган эт болот, ал тургай, сыр. Бирок, биринчи нерселер.

Ошентип, тооктун эти жана сыр менен колго жасалган куймак даярдоо үчүн, биз болушчу төмөнкү азыктарды керек болот:

• Бардык уйдун сүтү - 750 мл;
• көп жумуртка - 2 даана;.
• ак кант - 2 чоң идиш;
• туз - 2/3 таттуу идиш;
• Муздак суу - ½ чөйчөк (бир аз көбүрөөк болушу мүмкүн);
• Ак ун - каалоосу боюнча кошо;
• ашкана сода - 2/3 кичине кашык;
• өсүмдүк майы, сары май - тиешелүүлүгүнө жараша, куймак менен майлашат кууруу үчүн.

Cooking блинные Клярдагы

түрү куймак менен тоок жана сырдан чейин, кийинки партия негизинде. Бул үчүн, аз таяк жумуртка кошулган бүт уйдун сүтү, аларга кант жана стол тузду кошуп. ингредиенттердин Кийинки кашык соданы жана ак ун менен жабылган төктү. компоненттерин кыл, жабышчаак бир камыр берүүгө (ырааттуулугу коюу каймак сыяктуу болушу керек). ири жана жасоо үчүн ичке куймак, жука чыгарылышы зарыл негиз. Бул үчүн, ага кадимки ичүүчү сууга салсын.

кайталап аралашуусу, тескерисинче Клярдагы Оозу менен капталган алынат жана четке үчүн кеткенден кийин ¼ саат. Бул убакыттын ичинде, бир аз ун бара калса, базасы бирдиктүү болот жана бардык керексиз мп жоготот.

тамак куймак жараяны

Уюштуруу ремикс туура чөбүнүн тоок же башка толтуруу менен куймак алдында тамак болушу керек. Мындай учурда, сиз чоң диаметри бир калыпта жана тымызын продуктылар керек.

Ошентип, ыкма жүзөгө ашыруу үчүн Аллах коюу дубал менен курчалган жана өсүмдүк майы менен майлоо. мисалы, чөйчөктөрдү катуу мешке жылытылат. Андан кийин база бир бөлүгүн жайып. Эреже катары, бул шорпо сузгу колдонуу менен жүзөгө ашырылат. Алар камыр кетишет, анан бир тегерек кыймыл ысык Skillet көздөй төгүлүп жатат. жупкага жука жана бирдей кылуу үчүн, ага тиешелүү нерселердин баарын ошол замат ар тараптуу караса кёмъскёдё берилген. Демек, камыр көмөч бүт түбүн жаап үчүн зарыл.

жупкага жогорку кургак кийин, ал эми төмөнкү - ышталган, анын spatula үстүнөн бурулуп, бир нече мүнөт бышырышат. продукт бир табак жана зайтун майы сыйпалган, каймак май жайгаштырылган чыгып, кабыл алынды.

Калган блинные ушундай үлгү бышырылган. Мындан тышкары, алар ошол эле диаметрин жана жоондукка ээ болушу керек.

Биз чөбүнүн тоок менен куймак эмне

Үй жаныбарлары: Үй жаныбарларына ичке Блин ар кандай азык-зат болушу мүмкүн. берененин Бул бөлүктө биз, чабак тоок менен салышы берүүгө чечтик. аны даярдоо үчүн бизге керек:

• Төшү тоок - 900 грамм;
• ак пияз - 2 даана;.
• Майдаланган калемпир, туз - колдонуу үчүн татып;
• күрүч крупа - 60 г;
• зайтун майы - 3 чоң идиш.

чабак тоок даярдоо тартиби

үчүн чөбүнүн тоок, эмчек кылдат сөөктөрдү жана тери салуу, тазаланган. Алар анан пияз менен тагышты, нан торчосу жерге берилет. Андан кийин, жыпар жыттуу май менен даамы эт, ал ошондой эле козгоп, май көмөч жайылып жатат. Ошентип, продукт бышырылган чейин куурулуп турат. Андан кийин ысык алынып жана муздайт.

үчүн жумшак Блин дагы каткырып, чабак тоок күрүч данды кошуу үчүн шектенбесек болот. Ошентип, анын туздуу суу менен алдын ала кайнатылган.

Кантип колго жасалган куймак ур үчүн?

чабак тоок даяр кийин, ал бир нече кашык экранын жупкага жайгаштырылууга тийиш, андан кийин катты жылдырып. бардык азыктар сыяктуу түзүлүшү, алар пантүркизм кийип, эки тараптан куурулган жатат.

Биз сууга бышырылган тоок менен куймак эмне

эт тышкары, үй Блин жөнөкөй тоок төшүнөн толтурулган болот. Алар Жумшактык (туздуу суу менен) аягына чейин окутулат, андан кийин муздап жана сөөктөрдүн, теринин тазаланды. кичинекей кесимчелер бул назик илгичтери кийин. көбүрөөк аш болумдуу тамак-аш Тоок эти үчүн лимондун кабыгы катуу сыр менен аралашкан.

жогоруда айтылгандай, жыйынтык блинные, топтоштуруп мискей жана көмөч жайгаштырылган. кууруганда кийин, эки тараптан продукт, алар алып, таттуу чай менен бирге дасторконго үчүн багылат.

сыр жана тоок мискей Блин, абдан даамдуу, аш болумдуу жана бактылуу экен.

ышталган эт менен тамак Cooking

эт кайнатып же салуунун тамак үчүн келген жок болсо, анда аны менен куймак үчүн сунушталат ышталган тоок. Ушул максатта, эти кесилген, андан кийин чакан кубатуулугу болуп калбадыбы. натыйжасында продукт жупкага үстүнө жаап, анын катты бүктөп болгон. Fry көмөч продукт, ал дароо эле үй-бүлө мүчөлөрүн кызмат кылат.