Таттуу даамын май бышыруу менен алмаштырат өзгөргөн жок?

Май - абдан пайдалуу азык. Бул курам кошулат да, жок эле дегенде, бир банк Recipes элестетүү кыйын. Ошондой болсо да, дене үчүн пайдалуу гана аз өлчөмдө болсо, эске тутуу зарыл. Бирок, даамдуу нан жана нандыкындай аны бир топ бар. Биз салмак кантип көрө албайт, ошол себептен. Бүгүнкү күндө банк каймак менен алмаштырылуусунун жөнүндө айтып бергим келет. Балким, анча жогорку калория кошумчалар эле натыйжаны камсыз кылат, ал эми жасалган буюмдар абдан пайдалуу болот. Кудайдын иликтөө көрөлү.

Пайда же зыян келтирүү

Delicious, оозу каймак менен ээрип ... аны толугу менен жок жашоону элестетүү кыйын. Ошентсе да, бул буюмдун колдонуу кээде чектөө зарыл. Бул 40 жылдан ашык улгайган адамдардын, айрыкча, чыныгы болуп саналат, ошондой эле алардын салмагын салып турган. адам май баш себеби эмне болушу мүмкүн? Алардын бир нече:

• лактоза касташууну;
• экендиги жана азык-жаныбарлар м;
• Сергек жашоо жана тамак-аштын өнүмдөрдү артык;
• өнөкөт оорулар (панкреатитке, преднизолон);
• бирөө гана жаныбардын майын даамын жакпайт.

Эмне үчүн сүт колдонуу чектөө үчүн зарыл болгон

Биринчи кезекте, анткени ал өтө жогорку калория продукт болуп саналат. 700 ккал үчүн 100 г. Албетте, эч ким бара жаткан жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, бирок бышыруу чечип даамдуу үйдөн ушунчалык жөнөкөй эмес. буюмдун катылгандай Ошентип, кан тамырлардын капталынын коюп, денебиздеги киришет. Бирок, бул анын жалгыз жетишпеген жагы эмес:

• мунай көптөгөн зыяндуу каныккан майларды камтыйт;
• ал өз кезегинде, анткени atherosclerotic кооз табактарда түзүү үчүн, анын ашыкча сөздүн коркунучтуу холестерин көп камтыйт;
• Бул продуктунун кыянат пайдалануу - бул жүрөк кризиси же мээге кан жолу болуп саналат.

күтүлбөгөн параметр

ар түрдүү менен банк май, көп чакыртып алуу менен алмаштырылуусунун жөнүндө айтып , ёсъмдък майлары, бирок эч ким Саргылт эсептейт. Бул укмуштуудай жемиш кукилерди даярдоо үчүн жакшы негиз боло алат. Сиз билесизби? Анан тан калууда. Саргылт кубаттуулугу май караганда дээрлик 4 эсеге аз. Бул тойбогон өсүмдүк камтылган пайдалуу майларды, биздин дене үчүн. Бирок, баары эмес. Бул сонун жемиштер бизге витамин К жана орой жипче берет.

банк май ордуна башка эч нерсе жок болсо, кантип, Саргылт колдонуу үчүн? Бул үчүн жөн гана мөмө-жарып, май линияларды бойлото камыр кошуу керек. Мен эч кандай жаман, бирок алда канча пайдалуу.

Өсүмдүк майы

учурда абдан айкын мүмкүнчүлүк болсо, банк каймак менен алмаштырылсын эмне издеп жатышат. Бул учурда, кандай даяр буюмдар даамы көп эле кала берет. Ёсъмдък майлары кыйла аз камтылган каныккан май. Кыйла саны: айырма болжол менен 10 эсе аз. Бирок кандагы холестерол көлөмүн жогорулатышы. Баа саясаты, ошондой эле өсүмдүк майлары колдонуу чынында эле сүйлөйт.

сен дагы чечкиндүү жана ой болсо, шыгы менен май алмаштыруу мүмкүн эмес, сиз жаңы жол менен тамак ичиш үчүн бир жолу аракет кылууну чечишет. жыйынтыгы күтүүсүз эмес. Өткөрүү, андан бетер, сен да ушундай продуктуну алышат. күн карама майы, зайтун майын, каймак мыкты альтернатива бар эле, ал эми азыр болсо акыркы продукт болуп жоготпостон туруп, башка бири-которууну кантип көрсөтөбүз.

Негизги бет лаборатория

Сиз чыныгы керемет түзүү үчүн ашканада болот. Сиз рецепт көрсөтүлгөн сары Камырдан тамак кечинде келет, бирок ал эмес, эмне? Бул күн карама, ар бир үй-бүлө бар, эч кандай мааниге ээ эмес. Биз бир чанач (озгочулук жытсыз) алууга жана ишке киришүүгө. Биз май, 100 грамм керек жана канча отургузам? Азыр камыр суюк буюмдун ушундай өлчөмдө куюп эмес. төмөнкү катышы:

• 5 г каймак = ¾ ч. L. өсүмдүк;
• 30 г = жарым кашык;
• 75 г = ¼ чөйчөк;
• 150 г = ½ чөйчөк;
• 200 р = ¾ чөйчөк.

Азыр сиз бышырган өсүмдүк май ордуна болорун так билебиз. Чындыгында, ал өзүнүн таза түрүндө эле май.

өсүмдүк майларын Улуу тандоо

Ар бир үй кожойкеси ыкма менен май ролу деген эмне экенин жакшы билет. алмаштыруунун, кээде көп ойлонуу керек. Күн карама - жакшы мүмкүнчүлүк, бирок бул белгилүү бир жыт жана таза көптөгөн пайдалуу касиеттерин жок. тамак-жылы тоъ майларга, анын ичинде 20% га, алардын санын азайтуу үчүн шектенбесек болот. Же болбосо, жогорудагы келтирилген тизмеси, пайдалана алышат.

Зайтун майы болуп негизги тамак-аш даярдоого май үчүн мыкты алмаштыруу. Күн карама, жалпы бышырган үчүн колдонулат, бирок, жалпысынан алганда, бул бардык каалоосуна жараша болот. Мындан тышкары, иш-чара магазин эгин же көрө турган болсо, күрүч калдыктарынан май, аны алыш үчүн шектенбесек болот. Алар өтө назик даамга ээ жана нан, таттуу нандарды жана кукилерди кабыл алуу үчүн кемчиликсиз.

соя майы

Бул продукт май ордуна кемчиликсиз эмес. Бышыруу назик даамданган, жөн гана сонун алынат. Башкача айтканда, ал мал майлардын дээрлик өсүмдүктөр аналогу болуп саналат. Бирок, ал, себеби курма май жогорку мазмундагы абдан этияттык менен колдонуу керек. өнүм арзан жана колдонууга абдан жеңил, бирок тойгон майлар бай. камыр өсүмдүк май алмаштыруу дээрлик көрүнмөк эмес.

маргарин

Бир караганда, бир продукт колдонуу үчүн абдан жеңил. баада май караганда бир кыйла төмөн, бирок сырткы көрүнүшү жана жарым-жартылай даам үчүн ага абдан окшош. Бул Текстура абдан тааныш маргаринди менен камыр экен. Ошондуктан, бышырган өсүмдүк май алмаштыруучу шектенгенде, үй кожойкелери, анын атын тандап. Натыйжада, ичет, жана кооз буюмдар, бирок ал бизге кантип ден соолугуна таасирин тийгизет?

көп учурда сапаты начар болгон өсүмдүк жана жаныбарлардан алынган май, бир аралашма - Негизинен, маргаринди экенин белгилей кетүү керек. Ал дагы деле бутерброд жана талканга бара аласыз, бирок даамы бул ой-ниети, адатта, жакшы нерсени колдонуу үчүн, анча жакшы эмес. Бирок, кызуу, бүт денеге жайыла (аты-жөнү маргаринди кутусунун окулушу мүмкүн) коопсуз рак клеткалары өсөт бөлчөк түшүп жатат.

мунай өзгөртүү маргаринди зарыл эмес экенин дагы бир себеби бар. Бул буюмдардын да болжол менен майлардын жана холестериндин эле жыйындысын камтыйт. Бул алардын ден соолугуна коркунуч жана башка ыкмаларды табуу керек амал жок, ордуна чечиши мүмкүн болсо, берет. бышырган өсүмдүк май ордуна кантип, биз жогоруда баяндалгандар, сиз куралы менен көрүүгү болот.

Орехи и семечки

Көрүнүп тургандай, жөнөкөй суроо - "камыры май менен алмаштырылсын эмне", - деп ар кандай айырмачылыктар көрүнүп турат. Бадам, орех, арахис алар ылайы мамлекетке тарт керек, бул үчүн, зайтун майы да абдан алгылыктуу альтернатива боло алат. Баса, ошол эле кокос майы болуп саналат жана какао майы. Алар ыкма менен көрсөтүлгөн эле жараша колдонулат. Бирок, биз бул абдан бийик калориялуу азык-түлүк эмес экенин эсибизден чыгарбашыбыз керек.

татымал

Эмне үчүн май сыноо үчүн керек? аны атайын Жумшактык жана боорукер берүү. Сиз атышы элем, бирок, бул таасир жемиш Жыгачтан эсебинен жетишилет. банан же алма Perfect. Биринчиден, сиз жөн гана боткосун майдалап болот. алма менен бир аз кыйын. Бул Тандырга, жемиш жана жука кабык алып салуу туура эмес. Кийин ал дагы бир Комбайн массасын кычыратып, камырдан кошуу үчүн зарыл болот. Натыйжада даамдуу булочки жана кекстерди болуп саналат.

Каймак, айран

Көп учурда, сүт азыктары мыкты жетпейт. Май, каймак - эки тууган. Эки бир турмушка назик даамын сунуш. Бирок, өсүмдүк майын тышкары аз калория жана каймак, буюмдун даам, бир кыйла жагымдуу болуп саналат. лактоза чыдамсыздык менен Vegetarians же эл соя каймакты колдоно аласыз. Бул учурда бул ыкма (ордуна 100 г каймак 125 каймактын г) көрсөтүлгөн эмес, төрттөн бир дагы продуктуну киргизүү зарыл.

Же болбосо, айранды колдоно аласыз. Бул учурда, көз караштарында "жарык." алган 100 80 ккал үчүн йогурт, грамм, биз май, буга чейин эле көптөгөн 700 ккал эле бар болсо, карап. окшоштук боюнча, алмаштыруу учурда мунай 100 грамм пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес, жана 150 айранды. Бул салышы аракет кылышкан адамдар, ал алынган буюмдун сапаты жаман эмес экенин айтты. Назик жана мүлжүдү, торт бир диета боюнча болсо да, чай үчүн сонун мүмкүнчүлүк болот.

Кыскасы

Көрүнүп тургандай, бул банк май пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес. Сиздин десерт, даамдуу жана пайдалуу, балдардын тамак-аш үчүн кемчиликсиз кылып жолдорун ондоп саналат. бир жол менен кадимки Камырдан тамак аракет кыл. Сиз даам жана рецепт Досторду суроо көп убакыт боло турган жакшы көрөт.