Сөөк жок Балык: Recipes

Балким, таанымал ысык тамак бир майрамдык стол аман-эсен бышырылган эт менен түшүндүрсө болот. Бул тамак ар дайым бир жарылуу менен кабыл алынат. Мисалы, ким жапан жана жыпар жыттуу сындырым нан баш тартууга болот? Жагымдуу жана булар бир гана ысык эмес колдонулушу мүмкүн экенин көрсөтүүдө. Ошондой эле катуу суук табитти катары кызмат кылат. Кесинди чочконун үй - кадимки соода колбаса же балык үчүн идеалдуу алмаштыруу. булар бир гана даамдуу эмес, ошондой эле ден соолугу үчүн коопсуз болууга кепилдик. Ал бүгүнкү чыгаруучулар көп учурда, алардын азыктарын химиялык кошулмаларды кошуп, кыялы менен жашыруун сыр деле эмес. Бул биздин ден-соолугубуз үчүн абдан жаман болот.

Бүгүнкү күндө биз да силер менен сөөк multivarka же жөн гана даамдуу бир тамак чочконун кантип ар кандай ыкмаларды бөлүшүүгө куурулган чочко эти. Үй жарыма тамак үчүн бир нече жөнөкөй Recipes жана кызыктуу идеялары.

муздак кайнатылган чочконун

Бир караганда бул чочконун эти бышырылган тамак үчүн кыйын болуп көрүнүшү мүмкүн. Бул олуттуу кулинардык тамак жанрынын классикалык болуп эсептелет, жана аны даярдоого үйрөнүшөт чыныгы АШПОЗЧУГА берилет. Бирок, иш жүзүндө баары кыйын эмес. биздин сунуштарды кийин, сиз маселелерин өз алдынча чечүүгө болот. Ошондой эле, чочконун этин же бышырылган Балык (колдук) мүмкүн болушунча көбүрөөк сиздин майрамдык дасторкон көрүнөт. Анда баштайлы.

Сиз керек болот:

• 2 кг салмагы Балык (сөөгү жок);
• 8-10 Сарымсактын тиштери;
• 100 майын г;
• 1-майда сабиз;
• 2 кашык. л. хрен, нандуу сары кычы данына жана өсүмдүк майы;
• туз, жер кара allspice, бай чыгып;
• тамак көтөрмө (күчтүү жип).

Кандай тамак?

Идеалында, нан чылап жана 5 күн талап кылынышы мүмкүн жыпар жыттуу заттарды, анын ичинде маринатталган керек, бирок, бул жөн гана андай buzheninka болот. жыпар жыттуу заттарды жана тамыры, шарап же сыра даярдап үчүн: White зарылдыгын колдонуп, бул ар бир адамдын жеке тандоосу бар. Бирок, биз тез ыкмасы багытталат, жана анын натыйжасы сыяктуу эле жакшы болот. Ошентип, биз көп убакытты сактап, бул тамак-аш даярдоого өзгөчө экспертиза бир аз бар болсо, олуттуу иш өбөлгө түзөт.

Эт биринчи жакшылап жууп, кургак керек. бей жалбырактары менен жана Ылай Mash allspice-жылы, жер кара калемпир жана туз менен аралаштырып. бардык тараптар жакшы эт бул аралашмасын чыгыъыз.

Shpiguem эт. Salo селейип керек, ошондуктан аны менен иштөө кыйын болот. шпалдар жана сарымсак аны бөлүп-бөлүп, сабиз - музда. чочконун кантип бир курч бычак тикен киргени жана аларды кезеги менен жашылча-ашы болот. Азыр болсо, сиз, эт өзгөрөт жасап, жип менен абалда, аны чечүү керек.

Mix идиштин ичине сары кычы, кашыкка жана кам каймак бар. Бул курамы бир банк табактагы берешендик obmazhte чочконун жана орду.

220 градустук Меш жер Балык менен камырды. 180 температураны төмөндөтүү жана 1,5-2 саатка бышырыныз. Мезгил-мезгили менен ширесин кайнатылган түрүндө чочконун үйүлүп сугарып, ал куурап жок, жана даамдуу кабыгы болот. , Жеткиликтүүлүгүн текшерүү жоон бөлүгүндө этти тешип. кан же кызгылт суюктук пайда болсо, даяр сөөк жок чочконун бышырды.

Балык, бал күмүш бышырылган

Кээде, мисалы, орто кылымдарда тууралуу кино сыяктуу нерселерди колдонууну каалай: эр жүрөк, күчтүү жоокерлер жез тамактардан зор жетиден жаткан даамдуу тамак ээ, бүт нерсе мас сыра же шарап ичип бар. эски күндөрдө барып, биз ийгиликке күмөн бар, бирок ушундай эле тамак даярдоо үчүн - толугу менен. Сөөктүү бышкан Балык (чочконун) бир чечим болот. Ошондой эле коноктор, кандай жагымдуу!

Сиз керек болот:

• сөөк менен Балык 3 кг;
• 5 zubochkov сарымсак;
• 1 пияз;
• Джинджер 10 гр;
• сельдерей;
• 1 косыныз. л. сары кычы данына жана бал;
• 100 кант г;
• 4 косыныз. л. бренди, туз, бей жалбырак жана жыпар жыттуу заттарды татып.

Кантип тамак үчүн?

Сиз таптакыр башкача сөөктөрдү Балык бышырып алабыз. Recipes даам кнопка же сүйүктүү жыттуу кошуу өзгөртүлүшү мүмкүн. Бирок, силерге тамак уюштуруу Бул жараяндын буга чейин ачык болот.

Балык чайкап, чоң казанды коюп. Кош туз, бей жалбырагын, сельдерей жана жыпар жыттуу заттарды өксүп. 2,5 сааттан, эт бышырды. сорпосу Андан кийин жана салкын чочконун (башка тамак-аш бышыруу үчүн колдонсо болот).

Балык Sandpaper кесип, бир аз майы менен, ал болжол менен 1-2 см коюу сакташыбыз керек. Сетка боюнча бычак менен семиз кеспей эле кийип, Рыжий жана сарымсактын nashpiguyte эттин тилкелери, сары кычы obmazhte Хам. көмөч баланс боюнча кой.

кант эриген чейин бренди, бал жана кант жана ысык туташтыруу. Бул глазуру чочконун куюп, 1 сааттай камырды мешке салып бышырып же жиберет.

multivarka кайнатылат чочконун Cooking

Сиз multivarka чочконун (колдук) абдан даамдуу Балык бышырып алабыз. Сенин ашканада мындай буюмдардын бар болсо, анда аны колдонууга болот. Multivarka тамак убакыт ысык мешке аптапта сени куткарам, эт аябай даамдуу жана ширелүү чыгып калат.

Сиз керек болот:

• Балык (массасы) 1 кг;
• 3 zubochka сарымсак;
• чочконун эти, бей жалбырактын, туз жана калемпир үчүн ар кандай жыпар жыттуу заттарды,
• кулинардык жип жана тъстё.

даамдуу тамак даярдоо

Көп учурда бул кайнатылган чочконун multivarka тамак мүмкүн же жокпу деген талаш-тартыштар келип чыгат: бир кайнатылган эт алынат, ал эми башкалары - өтө кургак. Биз бир аз оюнду даярдоодо пайдалануу - ороп кое этти жана ушул түрүндө даярдайт. чочконун өз ширесинде бирдей аркылуу бышырылган алуу жана ар кандай даам жана даамдарды канааттандырылат келет.

Эт көбүрөөк тендер жасап, пайда калыптандыруу аз түртүшөт. Марттык менен эки тараптын жыпар жыттуу заттар, туз жана чыйратылган майдаланган сарымсак менен чыгыъыз. Эгер май, бир аз nashpiguyte анын майы жок катардагы бир эт ала турган болсок, анда эт көп ширелүү болот.

мүмкүнчүлүктөрү боюнча толук кандуу өзгөрөт берип, чочконун ролл бекем жылдырышмайынча, жип менен байлап ал. кабыгын ороп, качуу discontinuities (ширеси агып болбошу керек), ал эми.

суу жана жер түрмөк чөйчөгүнөн Multivarki куюп айнек даярдалган. "Кандырып" 2 саатта Cook. Кийин кайнатылган чочконун кое тартып алып туруп муздатып керек.

Кыскасы

Мына, даамдуу тамак-аш бышыруу үчүн бир нече Recipes болуп саналат. Бул ар дайым өзгөчө тосуп конокторду жана үй-бүлөсүн, эркек болот. эти абдан даамдуу экен, балким, кимдир бирөө ушундай мамиле жасайт жармашпай каалоосу бар. бул пайдалуу myasko белок көп бар экенин жакшы да чындык (20%), май (30%), ал эми ошол эле учурда - бир гана 277 ккал (ооба, ал өзүнүн болгон калориялуу). Балык (колдук Балык) бир деликатес болуп эсептелет, жана ал бышыруу же эт жебей келгенде анын артыкчылыктуу болчу. Биз бул ыкмалары силер үчүн пайдалуу болот деп ишенебиз, сен ашканада үйдө бышырылган чочконун этин бышырып бергенге аракет кылабыз. Мага ишен, бул өтө кыйын эмес. Сиздин тамак ырахат!