Сурабады - Бул эмне? Үйдө бир сурабады кантип даярдоо керек?

Күз бир жарым өтүп, ал, шарап бурулмакчы Сокку сурабады убакыт жетти. Эч нерсе кайраттандырарлык боз тумандуу эртең менен болот, чили күн жылыганда, ушунчалык ысык жана жыпар жыттуу ичимдиктин бир чыны сыяктуу баштап муздак кууп жок. Sip - жана спирт сооротуучу сезимин берип, жылуу толкун тамырлардын төгүлүп турат.

Чынында, сурабады жана удар бурулмакчы шарап кеч мурасчылары болуп саналат. Ал тургай, Британиянын аймагын басып алган байыркы римдиктер, шарап, ысыктын, ага жыпар жыттуу ар кошуу үйрөндүм. Бул суюк Германиянын урууларынын абдан жакшы жана Германиянын атын "бурулмакчы шарап" алды. Бирок кийинчерээк алар шарап күчтүү ичимдик алмаштыра баштады. Бул макалада биз үйдө бир сурабады тамак сага көрсөтөм. Бул ичимдик абдан жөнөкөй кылып, жараян көп талап кылбайт. Бирок сурабады (жөндүү чектерде сарпталган болсо) өтө пайдалуу болуп саналат. Бул иммундук системаны бекемдеп, күч-кубат берет, маанайын өркүндөтүп, жалпы маанайды жаратат.

Бир аз тарыхы

Сурабады - күчтүү спирт жана суу турган суюк. классикалык нускасында ром үчүн негиз болуп кызмат кылган. Эмне үчүн кимдир бирөө бул каракчылык куюлуучу суу эритиш үчүн келет? 1970-июлуна чейин күн сайын ром катышы британиялык суучул бир бөлүгү экенин чындык. Бул ичимдикти бул түрүн пайдалануу аркасында алдын алуу болуп саналат деп кабыл алынып келген эле. Бирок, он сегизинчи кылымдагы ром запасын олуттуу болду: эки жүз кырк миллилитр vosmidesyatigradusnogo спирт. Кемеде бир көтөрүлүш көтөрүү же кемеге үчүн, матростор жана ар кандай жорук тартылган кийин калыштуу эмес. Адмирал Эдуард Vernon чечим бербей мас жок. көз кемечилер "Эски сурабады" деп атаган (ал "эски Умот" дегенди билдирет). Биз деңиз карышкырлар натыйжасында суу менен кубанып деп айтуу мүмкүн эмес. Айрыкча, адмирал ром маанилүү кошулду: спирт караганда төрт эсе көп суу куйду. Ал эми Улуу Британиянын бул ичимдик бааладык. Жөн гана суу ысытыш керек.

сурабады классикалык

Кийинчерээк суюк ёзгёръъ көп тапты. Бул ысык чай же шарап негизинде даярдалган. Рум кээде арак, бренди, ичимдиктен, ал тургай, Absinthe менен алмаштырылган. жыты жана аромати лимон, корица, Nutmeg, тиштери, таттуу калемпир, Рыжий колдонушат. сүт менен англис куюлуучу чай болгондуктан, көп өтпөй пайда рецепт сурабады каймак менен. Бирок, классикалык боюнча биринчи жолу карап көрөлү. Башында, сурабады - бул алкоголдук ичимдик 15-20 градуска чеп. үйдө, аны даярдоо үчүн, отко бир аз кастрюлясына салып суу төрт жүз миллилитр менен төктү. ал кайнайт болгондо, аптапта табак жок. эки лимон суу, Extrude айнек караңгы ром ичке агым (мыкты сурабады "Бакарди" жана Ямайка сорттору үчүн ылайыктуу) төк. канттан менен ичип татып Sweeten.

Чай сурабады: үйдө рецепт

Оптималдуу "Инглиш brekfest" же дагы башка кара сорттору колдонот. Кээ бир Recipes заманбап мода жана жашыл чай пайдалануу жана Rooibos, өмүрлүк жар, Sencha. башкы нерсе - эч кандай ширетүү аядым. мешке плитага койгула. Биз жарага суу алып. жапырт фарфор чайнек кургак чай төрт кашык чачсын кайнатып, 2 косыныз. л. күрөң кант, корица, төрт, беш массасы Розаны аралаштырат. ага кайнак суу төрт жүз миллилитр толтургула. Кел, чыга беришсин. Сурабады - бир жылуу суюк. Ошондуктан, бул керамикалык кружка же коюу Айнек айнек берилүүгө тийиш. Ошентип, өтө тез тынчыганга чейин ичишет. Биринчиден, бир кружка жана ром элүү миллилитр салып төгөм. эки эсе көп чай менен, аны эритиш. бир кружка лимон бир үзүм, кой жана кызмат.

Аялдаржын сурабады

Бул ыкма менен, ром бир көп нерсеге спирт менен алмаштырылат. Бул бир жүз миллилитр Ликер же бренди жана алча (кара карагат) патокадан 50 мл алат. майдаланган апельсин корки толук Портер кайнак суу толгон чөйчөктү кара чай кашык. казанды эки койсоъуз кошуу, корица таяк, жылдыз Анис, болчумун жана жер Nutmeg бир чымчым. бренди ширеси (же күчтүү) менен толтургула. Бир табагына чай демделбейт алып салышчу. абдан кичинекей бир отко тамак-аш коюп, жылытып, - бирок кайнатып жок. Андан кийин, ал кабактын астында беш мүнөт чыга берет. чөйчөкчө лимон сындырым нан же чөйрөлөрдү эле жыттанып кетчү. ичимдик төк.

Heligoland сурабады

Бул ыкма биз өтө аз суу кошуп (кырк миллилитр), жана кара ром кызыл шарап менен байланыш түзүү. Натыйжада, биз өтө күчтүү сурабады алышат. Recipe үйгө биринчи жылуу спирт талап кылат. шарап алтымыш миллилитр Сиз ром 40 мл керек. Ичимдик суу менен аралаштырылат. Биз жай отко коюп, бирок, чай сыяктуу кайнап корголот. Ичкилик аралашмасы суу мончодо жылытып болот. айнек чачып түпкү Caramel. ысык сурабады төк. айнек айлананын мизи лимонду же кызгылт сары кооздоп. шимир менен ысык алкоголдук коктейлди камсыз кылат. Бул куюлуучу суюк бал, ак чечек ширеси, адатта, бурулмакчы шарап кошулат жыпар жыттуу, бир чети ар кандай болот.

"Да Кордук Room"

Ошондой эле баштапкы жабышкак коюу сурабады даярдай алышат. жогорку сапаттагы Берришон менен алмаштырылышы мүмкүн ром рецепт. Биринчиден, биз тоңдургуч май чыгып, тез эле, биз чоң микросхемалардын бир аз с = рт = п калат аласыз. стакан кант эки мп салып, кара ром элүү миллилитр кошуу. ж-а тапталган айнектер кайнак суу үч-төрттөн толтургула. май бөлүкчөлөрүнүн жогорку пост. Бардык мазмуну кичине ичке ашказан козгоду.

"Hot Генри"

суу Барбекю жүз жыйырма беш миллилитр менен татаалдаштыра. Бул бал бирдей өлчөмдөгү эрийт. Жыпар жыттуу (кесилет, калемпир жана кара мурч, алты буурчак, Vanilla Гадылбек жана жарым лимондун Nutmeg) сокуга potolchem жана суюктукка кошуу. бир сааттан бир чейреги ъчън кайнат. Биз чечип алып бир аз муздатып көрөлү. Volem эки жүз арак элүү миллилитр. Биз лимон кабыгынан жана кыркылып коём бир казанда төмөндөдү. Сурабады беш мүнөт чыга берет. Андан кийин элеги менен айнекти салып суу салышчу.