Кандай үйдө алма kvass үчүн: Recipes, айрыкча, тамак

суюк kvass көптөгөн түрлөрү бар. Бирок, бир гана негизги үч нан, мөмө-жемиштер. акыркы тобу атайын жер болсо дене үчүн бир гана жакшы эмес алма суу, мүмкүнчүлүгү берилди, ал эми ошондой эле жайдын ысык абдан жагымдуу.

Apple Портер: салттуу рецепт

классикалык боюнча рецепт демделбейт алма негизинде ачыткы менен даярдалган. бул учурда кургак, иштей албайт, бир гана тирүү кысып. Алар бир гана 10 г 2.8 суу литр керек. Андан тышкары, kvass алма (1 кг), кант (400 г) даярдык көрүү үчүн. Бул ингредиенттердин толук тизмеси болуп саналат.

алма kvass даярдоо тизмеги:

1. Табаны (сырдалат) даярдоо, сууга куюп, табак, аны майла.
2. суу кайнайт, ал негизги жана кесинди алмадан аарчыды кошуу. кайнап кийин беш мүнөт кайнатып.
3. натыйжасында бышырып мармелад жылуулук жок жана ал 30 даражалык бир температурага муздатып алыъыз
4. өзүнчө идиштеги Compote үчүнчү чыгара Муздагандан кийин, колу ачыткы жана кант катып кошуу. Ачыткы кошулган тамак-аш таратып, ошондой кыл.
5. , Ачыткы жана кант менен кайра көмөч казанга салып Компот куюп аралаштырып суусундук ысыкта 24 саат күчөтөт.
6. 24 сааттан кийин, kvass агызып, үч литрлик айнек идишке салып куюп керек. пластикалык жабуу контейнерди жаап, 6 саатка муздаткычка жөнөтөт.

Бир нече саат - алма kvass эле айнекти куюлган болот. Бул ич абдан жеңил жана ширелүү алма жагымдуу даамы бар.

ачыткысыз Delicious алма kvass

Бул табигый суюк таттуу жана кычкыл чөйрөдө алманын табигый ачытуучу натыйжасы болуп саналат. ыкма ачытма колдонулган эмес. эле жетиштүү суу, алма, шекер жана лимон.

алма тамак үчүн үйдө Портер, алма (2,5 кг) алып, ядронун аларды тазалоо керек. Fruits гана дарактын т жулунат керек. E. бузулган эмес, чирип кереги жок. казандын же башка enamelled идишке бүктөлгөн алма тазаланып жана 1 см күнүнө жемиш жогорудагы суу куй.

бир жарым литрлик айнек идишке кант (250 г) таркатуу. кумурадагы kvass кант суу куй. торлуу лимон сууткан кошуу. Сиз ачуу даамы жайларына артык болсо, ширесин куюп алышат. Pot жаап салкын жерге суу үч күн бою байлаткан жиберет. Бул убакыт өткөндөн кийин, сен чыгуусун ичип, айнек идишке салып куюп керек. алма менен да, аны кысып, колуна бардык ширесин жана идишке куят сунуш кылынат. муздаткычта Apple Портер дүкөнү. муздатылган кызмат кылгыла.

алма ширесинен Recipe kvass

жөнөкөй ширесинен алынган кружка алма даамы жана жыты менен улуу суусундук. Албетте, аны тиштеп үй ширесин даярдап, анда жакшы болот, бирок, ошондой эле жакшы алма kvass алынган буюмдарды сактоо.

үйдө рецепт мындай компоненттер пайдаланууну камтыйт: (1. косыныз) алма ширесин, Шекер (200 г), кысылган ачытма (5 г) эрүүчү кофе (2 косыныз ..). Kvass үч литрлик идиш менен түздөн-түз бышырып болот.

Биринчи ачыткы бир чашка менен сууда эриген керек. Андан кийин, идишке салып куюп ширесин жана кант кошуп. Кыл жана кайнак суу, башына куй. кайра аралаштырып, банкты жаап дакиге бир кесип жана бир күн жылуу жерге жиберет. Бул идеалдуу үйдүн же батирдин күнөстүү жагына терезе дайка дал келет.

Даяр алма kvass агызып, бир бөтөлкө алып куюп сунуш кылынат. үч күн бою муздаткычка сактоо.

kvass ашпозчу кантип алма кургатуу чейин

алма али бышып эмес жана былтыр жайда кургатуу дагы деле сакталып турат, анткени түшүм Бул Портер, кышында жана жазында даяр болот. Бул рецепт 3 литр суу максатында иштелип чыккан. Зарыл болсо, көлөмү үлүшү көбөйтүлүшү мүмкүн.

таттуу тамак үчүн сырдалат көмөч кургатылган алма мармелад (200 г). 10 мүнөткө жара жазуу, 35 градуска чейин ысык жана салкын алып. Андан кийин кысылган ачыткы (5 г) жана канттын бир чөйчөк Портер Compote кошуу. Андан кийин турак жай менен Табаны жаап, жылуу сыноо күнү таштап. алма ширесинен белгиленген kvass кийин айнек идишке салып куюп, мейиз бир ууч кошуу. Бул демделбейт менен зор болот.

Kvas алма, сабиз,

Бул рецепт kvass даярдануу үчүн Алма сыра жана сабиз арчындап кылынышы керек. Андан кийин, казанга ингредиенттерди кошуу козгоп, ачыткы кошуп (тузсуз 10 грамм кысып) жана канттын бир чыны. Top унитаз көрүү тазаланган суу (5 L) төгөм. cheesecloth менен жаап, түнкүсүн бөлмөсүндө түздөн-түз сандалып жүрүү үчүн кетип калды.

24 сааттан кийин, унитаз капкагын жана дагы үч күн бою муздаткычка жиберет. бул алма kvass кийин, бөтөлкөгө керек. калган чөп Ичимдиктин кийинки кызматта даярдоо калтырылышы мүмкүн.

мейиз менен алма kvass Алдыбызда

Адатта, үй шарапка бул kvass кемчиликсиз desyatilitrovaya чоң бөтөлкөдөн даярдоо үчүн. Металл салгычтарды (айрыкча, алюминий) жана желим чака пайдалануу жагымсыз болот.

Ошентип, таттуу алма 2 кг бүдүрчөлөр бөлсүн жана даяр контейнерге жайгаштырылат. Кошуу кант (700 г), кургатылганын да (1 косыныз.) Ошондой эле ачыткы аларды сандалып. ал кысылган ачыткы (40 г) зарыл болгон, кант (25 г), суу даярдагыла. алма сандалып бир контейнерге куюп, шекер, бир аз силкинди, 6 саат бою жылуулугу кетип.

Бөлүнгөн убакытта аягында чаначка Портер куюп, катуу капкагын жабуу керек. чачырама шарттарда калган биринчи бутылка, суусундук кезип баштады, анан муздаткычта 2 күн жиберет. Ошондо гана алма kvass кийин, бир рецепт жерде берилет, сиз аракет болот. жагымдуу алма даам менен ал, кескин мыкты кайрылат.

Жалбыз менен алма kvass даярдоо

Даярдоо kvass бул рецепт ошондой эле суу жана алма 1,5 л сиңирүү таттуу Compote менен башталат (4 шт.). сорпосу сууп кийин, ага жарым башка айнек идишке куюлган керек, кургак ачыткы кошуп (½ саат L..) Ал эми кант (4 косыныз. L.). ачыткы тамак бышыруу үчүн жылуулук менен камсыз кылуу мүмкүнчүлүгү. камыр көтөрүлүп, ал, бир Compote куюлганы жарып жалбыз жана мейиз бир ууч кошуу зарыл.

Жөндөмдүүлүгү kvass cheesecloth менен жаап, 12 саат бою сандалып жүрүү үчүн кетип калды. Apple бул ыкма үчүн абдан тез бышырып үйдө Портер, ал эми рухий жактан бай даамы, бул колдонуудан мурун, муздаткычка бир болушу керек. Ошондуктан даяр суусундук, бөтөлкөдөгү жана дагы 2 күн муздаткычка сакталат, андан кийин даамын аракет.

Apple Сидр (kvass): үйдөн өз алдынча тамак

Бул рецепт kvass Россияда XIX кылымда өзгөчө популярдуу жана продукт ушундай жол менен алма, сидр деп тилинде даярдалат. классикалык рецепт ичимдик боюнча 6-9 айдан бери жер төлөөлөрдө жетилет. Бирок тамак мүмкүн алма Сидр жана жөнөкөйүрөөк түрүн.

алма 1 кг жана суу төрт литрден Compote тамак. Жакшы, аны ак ниеттик менен жана бал 300 грамм кошуп, жаңы ачыткы (30 г), корица (1 с. L.). унитаз жана анын мазмуну дакиге менен жаап, үч күн бою сандалып жылуу-жылы кетип жатат.

Портер жетиштүү жетилген болсо, ал жакшы электен курчуткум идишке же бөтөлкөдөн куюлганы керек, бекем бир нече саатка муздаткычка алардын жумула жана орду жабылган. Анан Портер (алма) айнекти төгүлүп жана кызмат кыла албайт. Ал классикалык Сидр жумшак баш тартса, бирок кем эмес даамдуу.