Сарымсак менен Манты - улуттук украин .Кошуналардын зор кошумча

Шпалери менен чеснок Манты салттуу улуттук украин тамак болуп саналат. жыпар даамы бар майда nesdobnoe тактоо менен толукталган Кызылча шорпо. чыныгы тамак үчүн кантип, дээрлик ар бир аял, аны жасаш үчүн гана туура ыкма басым билет.

Сарымсак менен Манты жөн гана даярдалган. жакшы КК экзамендерин тапшыруу үчүн - Бирок, анткени камыр туура жана даяр буюмдар тирилиши керек, иштеп чыгуу үчүн убакыт жетиштүү керек. Бул тосууда катышуусу жок болот. Ошондуктан, сарымсак менен коюп үчүн, анын үй-бүлөсүнө гана сабыр сунуштайбыз.

Алдыбызда кийинки. 50 гр сары май, ал өтө жумшак болуп калат деп, алдын ала муздаткычтан алып. ага туз кичинекей кашык салуу, үч чоң - кант. Кылдаттык менен, бардык ингредиенттерди аралаштырып, зайтун майы, 40 грамм кошуу. Кошумчалай кетчү нерсе, кургак ачыткы кичинесине odinnadtsatigrammovogo Россия жана ундан үч чөйчөкчө аралашмасынан турат. акырындык менен жылуу, бир стакан сүт куюп, бирге баарын кыл. бир багытта жана чөйрөдө орун алышы керек аралашуу жараяны.

Мындай учурда, бир аралаштыргычка заказ менен даярдалган сарымсак менен өткөргөндо болсо, акырындык менен максималдуу аларды жогорулатуу, аз ылдамдык менен аралаштырууга баштоо керек.

Даярдыгы сыноо төмөнкүлөр аныкталат болот: ал жууруп турган идишке дубалынан жолго чыгышы керек. Эреже катары, бул жараян беш мүнөт же жокпу, талап кылынат.

Кийинки этап камыр тирилүүгө тийиш экенин билдирет. Бул үчүн эч ким жок, жылуу жана кургак жерде табак долбоору салып, кырк беш мүнөт. Ушул убакыт ичинде, аман-эсен dogotovit болот украин .Кошуналардын.

Бул убакыт өткөндөн кийин, бир floured бетине чөйчөк мазмунун чыгып жатты. Mesim жабышты жана тыкан колбаса эмне. Ал өз балапандарын анын жумуртканын өлчөмүн ээ бүдүрчөлөр бөлсүн керек. Эми, ар бир бир булочка түзүү.

Туура сарымсак менен Манты жасап толугу менен тегерек болушу керек. Бул үчүн, сен аларды жакшы түрмөк керек.

Кантип туура аткаруу үчүн? топту түзүү үчүн керектүү болсо, курма менен аны тоголотуп "жыйынтыгын" жаракалар менен такай бетин ээ уйпаланып болот.

туура даярдоо үчүн азап чегишет бортунда жалпак котлета үчүн ар бир сунуш кылынат. Анан кылдат бир карыш, бир чекитте бардык четтерине чогултабыз. Андан бир аз этегинен гобелен, тегерек тарапка чейин кайрылып, бир бышыруу ташыгычта булочка, төшөп жатышты.

Алар азыр жыйырма мүнөт rasstoyatsya керек. Бул учурда эки жүз даража температурага мешке жана жарым сааттан кийин ал бышырылган нан тактоо Табаны салып койду. Pampushek үстү алтын жана табитин болуп калат деп, жумуртканын сарысын майлап сунуш кылынат. Убакыт бул багытта жок дегенде кырк мүнөт кетет.

Бул учурда, туура даярдана алабыз чеснок. Үч чоң сарымсак тиштери, өзгөчө басма сөз аркылуу өтүп зайтун майы жана бир аз туз бир нече кашык куюп. натыйжасында массалык айрылышына жардамы кылдаттык менен Комбайн, же башка бажыканадан жатат. келсе, соус майдаланган жашыл пияз, укроп менен кошо берилиши мүмкүн.

булочки бышырылган соӊ, алар ошол замат мешке жок жана кылдаттык менен жасалган соус бетин нымдап керек. Алар бир аз муздатып, соус, ошондой эле илди, үстүнө кабыгын жумшартып, деп, отуз мүнөткө чейин сарымсак .Кошуналардын менен коюп койгула.

Адатта, бул жолу менен столго баарын чакырышы мүмкүн, ошондуктан, буга чейин эле даяр жана биринчи тамак бар.

Сиздин тамак ырахат!