Рынан күрүч тамак кантип: Tips жана Recipes

бир үбөлөнүп күрүч үчүн кандай суроо барган сайын жаш ойнош азап. Анын популярдуулугу күрүч жана эт каптал тамактарды көп болгондуктан, балык жана жашылча-жемиштер, абдан көп болуп калды. тамактын түрү менен ал күрүч үбөлөнүп калган эле абдан маанилүү, анткени, анын даам баа берет. Тамак жасаш күрүч озунузго жонокой. Бул, каалаган классты тандап айрым тамак отко суу куюп канча билүү маанилүү.

Бир нече жыл мурун, дүкөндөр гана бөлүп абдан көп түшүп тамак бир жыйынтыгы болуп эсептелет жана боткосу-боткосун алат тегерек ишмер болгон. Азыр дүкөндөрдө көп түрдүү күрүч сортторун, ар түрдүү түстөрдү жана кайра иштетүү ыкмасы көрө алабыз.

Kruglozernisty күрүч токочтор, дегенсип күйөөсүнө үчүн жумшак бышырып абдан ылайыктуу. , андай болгон жок, анткени ал үбөлөнүп, кереги жок кылууга аракет кыл.

тамак жасалат Орто-жарык, бир аз таяк чогуу нан, ал сорпого ылайыктуу болуп саналат.

тамак биримдүү эмес, кийин узак нан эле. күрүч, шорпо, каптал идиш - Анткени ар кандай тамак-аш берет. Көпчүлүк элита класс узак нан күрүч - "өзгөртүү". Ал ар дайым үбөлөнүп калган экен. Кантип жасаш тамак күрүч "өзгөртүү" кабында жазылган эле көрсөтмөлөргө бекем карманышы керек.

Parboiled күрүч - көп адамдар үчүн жеткиликтүү. Ал чогултуп, бууланып эсебинен азык көп бар биригет эмес.

дан эгиндерин түрдүү тандоо, тамак башталат. Кантип жасаш күрүч тамак? Биринчиден, ал суу анык болгонго чейин, бир же эки жолу жуу зарыл. 3 см, Туздуу сүрөттү басып ушунчалык Кийинки, кайнак суу куюп. Бул casserole-жылы тамак же коюу түбүнө менен ишке ашуу үчүн жакшы болот. 20 мүнөттөн аз жылуулук жакчубуз. Андан кийин бир капкак менен жаап, 10 мүнөт келүүчү көрөлү.

Ошол дан эгиндери көп тарап тамак-аш бышырып мүмкүн.

Кантип жасаш күрүч тамак? абдан даамдуу Pilaf рецепт

Perfect күрүч тамак - Pilaf. Ал өзгөчө бир жол менен даярдап жатат. Жалпысынан алганда, анын түрлөрү менен тастыкталат, ал абдан популярдуу болуп саналат: чочконун эти, уй эти, кой эти, тооктун эти, жашылча, жемиш, meatless, чөп.

классикалык ыкма боюнча эт, күрүч, пияз, сабиз, май жана жыпар жыттуу турган бир тамак болуп саналат. Pilaf ар кандай жолдор менен бышырылган. Бирок жок, бул абдан даамдуу нускасын тамак үчүн кыйын сезилчү.

бардык зарыл болгон ингредиенттерди чогултуп алгандан кийин, сиз баштайт Pilaf тамак.

Well күчтүү отко коюп казанды жууп, 5-7 мүнөт жылуулук жана мунай (450 гр.) Куюп, 10 мүнөт жылытуу улантуу.

Чексиз кесинди пияз (0,5 кг) казан элжирей куйду эле. Ал алтын түскө ээ болгондо, кесилген эт (1,5 кг чейин) жана эт боюнча кара торуга чалган кабыкты пайда (10 мүнөт) тамак менен толукталсын.

Сиз андан кийин сабиз, сызыктар (1 кг) алып келген, 10 мүнөт кууруу үчүн мындан ары да кошуу зарыл, ошондо силер салдырам баарын жаап, кайнак суу куюп керек болот. от минималдаштырылган жана туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу керек. Булардын баары чыйкан, өрчүтүү кээде, 30 мүнөт. эт толугу менен даярдаган болсо, күрүч (1,5 кг) менен кошо алат жана кайнак суу 1,5 см буудай жогору куюп. максималдуу отко Tweak. көтөрөм жана суу күрүчтүн төмөн чейин тамак жок, тескерисинче, күрүч жарым даяр.

аз Fire тамашасы. Минсктеги орто слайд чогултуп, анын четинде болжол менен 1-2 см болгон дубалдарын жатат жеткен жок деп жаап. 15 мүнөт бышырам. өрт өчүрүү, жана дагы 15 мүнөттөн кийин, капкагын, бардык кыдыруучу жок.

Жогоруда көрсөтүлгөн даамдуу күрүч, бир рецепт, колдонууга даяр!

Bon болсун!