Поллак жасмыктан тамак бышырып кандай даамдуу жана тез?

Pollock - биздин столдун үстүндө бир кыйла жалпы балык. Бул балыктын айткан даамы жоктугуна карабай, анткени ал абдан таанымал даамдуу жана пайдалуу тамак-аш көп даярдап алат. Ооба, бир гана даамдуу, бирок пайдалуу. жок дегенде жумасына эки жолу бул балык колдонуу орган менен канал тойгузам жардам берет, калий, йод, желек, Vitamins бб жана А. Косматос ден соолугун сактоого жардам пайдалуу касиеттерин, психикалык ишмердүүлүгүн жогорулатуу, кан басымы, метаболизм нормалдашып жайылтуу, холестерол көлөмүн турукташтыруу. Мындан тышкары, диетологдордун Поллок жардам пайдалуу касиеттери менен ооругандар ашыкча салмак кошпогонго деп, ошондуктан ашыкча жапа чеккен бейтаптарды бул балык сунуштайбыз. Бул балык ар кандай жолдор менен, ал эми бүгүн биз Поллак чыгып, кантип сүйлөшөбүз бышырылган болот.

жагы, бирок кем эмес турмушка жана сүйүктүү көп - ал пияз жана сабиз менен Поллак жасалган тамак берди. Plain Ингредиенттер, Recipes абдан көп эмгек талап кылган эмес, бирок бул абдан даамдуу балык экен. Ошентип, рецепт биринчи. 500-600 граммдык, эки айрым учурда биз балык шырыктарды, 1-2-пияз, 2 чоң сабиз, таттуу калемпир, таттуу калемпир, туз, бей жалбырагынан бир-эки, өсүмдүк бышышы үчүн май керек. орто кесилген жана ачык-айкын мамлекеттик кесип, өсүмдүк майына куурулган тазалап кылгыла. тазалап пияз салуу жана тытылган сабизде жана баары чогуу кастарлоо сабиз тендердик чейин. Pollack менин, пияз жана сабиз майда бөлүктөргө жана көмөч казанга салып кесип, сүзгүч канаттары менен сөөктөр, жок. ага бир чыны суу толтуруу (ысык), калемпирди (жер астындагы жана буурчак) кошуп, андан кийин бай жалбырагын, туз жана капкагын жабуу. суу кайнап кийин, от азайтам жана капкакты көтөрүп туруп, дагы 45 мүнөт Поллак тамак үчүн күтүп. тамак кийин, бир табак жайылып жана майдаланган чөптөр менен чачат.

Pollack тамак - бир секунда да рецепт. жакшылап жууп, балык 1 кг алып, кабырчыгы, куйрук, ички жана чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алып. Биз, пантүркизм жылытып, өсүмдүк майын кошуп, аны чейин жылыйт. Даярдалган бели жыпар жыттуу май менен майлап, ун менен балык даана (туз, калемпир) жана Табаны жиберип. мунай жакшы себеп болсо, Поллок кооз алтын Браунга ээ болот. 2-3 башчысы пияз жарым шакектерге киргизди кесип, сабиз 500-700gr торун (көбүнчө чоң). Биринчи куурулган пияздын жана сабиз, аз туз жана калемпир ага кошуп. ар кандай учурда пияз, сабиз балык сыяктуу эле, зайтун майы менен кууруу кереги жок. Же дагы бир Табаны алып, же болбосо балыктын ичинен чыккандан жууъуз. кууруганда-жобосу бүткөндөн кийин, дагы бир 5-7 мүнөт лимон ширеси жашылча 1-2 жана кастарлоо менен чачты.

бышырылганыбы Поллак - тамак-аш даярдоо акыркы учурга алынууда. казанды, куюп ¼ чөйчөк өсүмдүк майы, ёсъмдък бышышы жайылганын жарымын, анан анын үстүнө балыктарга, пияз жана сабиз калган жатты. Кошуу ½ чөйчөк суу (көбүнчө жылуу), капкагын жаап, жарым саат бою тамак койду.

Дагы бир даамдуу рецепт - жашылча жана томат пастасын менен Поллак жасалган тамак берди. 2 орто балыктарды алып, мурдагы ыкма менен, ошондой эле, ага да жол даярдайт. боюнча Fry бит өсүмдүк майы (кабыгын түшүрүш үчүн). Пияз шакектери же жарым шакектерге кесип, сабиз жана торчо татып, туз менен калемпирди кошуп бардык карама майына куурулган. Пияз, сабиз өзүнүн кароосу боюнча, ал эми өтө эле алыс жана өтө кичине эмес, (экөө тең 2-3 даана) барып, туура эмес кабыл алынышы мүмкүн. казанды маргаринди 100-150 грамм эрип, ошол жерде 3-4 аш кашык кошуп. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, 10 мүнөттөй куурулган ылай, помидор. Кийинки балык дегенде 1-1,5sm артынан суу каптап коюшту деп эсептөө чейин жылуу суу кошуп. Биз sauteed жашылча-үстүнө коюп, 40 мүнөт себилип. табак тамак кийин дароо эле болушу мүмкүн кызмат, бирок балык аны бир нече жолу (10-12 саат) турууга жол болсо, жакшы даам берет.