Пияз мармелад: рецепт ингредиенттер

Биз көптөгөн буюмдарды адаттан тыш айкалыштырып жаткан кези. Бирок, бир кезде пияз татып көргөн адамдардын мармелад, бир салышы азыркы корсотулуп турган бул табактын чыныгы билбеши өтүп, өзгөрүлүп жатабыз.

Option бири: ингредиенттердин тизмеси

бул даамдуу жана пайдалуу тамак жейсиз даярдоо үчүн бардыгы алдын ала сатылып алынышы керек. Сиздин ашканадан сиз төмөнкү азыктарды керек:

• ак пияз Juicy килограмм.
• muscatel шарап жарым литр.
• деңиз туз эки кашык.
• кант 250 гр.
• зайтун майы төрт кашык.

Андан тышкары Лорел, жапалак көкөмерен, үстүнө розмарин же кара калемпир турган жыпар жыттуу пакетин даярдоо. Ошондой эле колунан сельдерей, Et'ime болсун.

жараянынын Description

кичинекей казанды шарап куюп, мешке салып. Бул кызуу болсо да, ал, пияз тазалоо жарым бөлүп арык жарым шакектерге кыскартып турса болот экен. өзүнчө көмөч, зайтун майын куюп, аны ачык-айкын жана жумшак болуп калат чейин даярдалган жашылча тамак менен жайланышышты. Ал бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, ушунчалык үзгүлтүксүз, тамак-мазмунун козгоп үчүн абдан маанилүү болуп саналат.

Ичкилик flambiruyut. спирт өрт коркуп адамдар, он мүнөт, аны кайнатып аласыз. Бул жолу спирт буулана эле жетиштүү болот. Акыры толук кандуу жүрө пияз, калемпир, шекер жана туз кошуп.

букет кооздоп түзүү үчүн, жаңы чөп керек. бир арматура сабагы Лик оролуп, чечилбей бардык компоненттер, чогуу алынат. Зарыл болсо, ал соолуп коллегаларына жаңы чөп менен алмаштырылышы мүмкүн.

кийинки пияз мармелад бул этапта Nutmeg куюп, жок дегенде, эки, же үч саатка өчүрүү. Ошондуктан канча убакыт идиш коюлануу талап кылынат. Зарыл болсо, муктаждык өчүрүү узактыгын көбөйтүү. Натыйжада, жумшак желе сыяктуу массасы керек. муздаткычка сактап айнек идиштерге салып алышат. Эреже катары, мындай башталышы эт, Pâtes жана terrines менен кызмат кылып жатат, ал эми жөн эле колдонсо болот.

Option эки: буюмдардын топтому

Бул стандарттуу эмес болушу үчүн, ал эми алдын ала керектүү заттар чейин камдоо керек абдан пайдалуу келчүбүз. Сенин ашкана кабинеттердин болушу керек:

• кызыл пияз, бир килограмм зейтин.
• зайтун майы 75 миллилитр.
• кант 50 гр.
• сарымсактын тогологун.
• кургак кызыл 100 миллилитр шарапка.
• бал 50 гр.
• аш 100 мл.
• май 50 гр.

Андан сырткары, куралды Туз, жапалак көкөмерен, майоран, кара калемпир жана Oregano турган жыпар жыттуу тобун табууга тийиш. акыркысынын өтүнүчү боюнча розмарин менен алмаштырылышы мүмкүн. татымал суммасы тамак жеке каалоосуна жараша болот. Ал даяр табактын даамын таасир бүт курамы, таза жана сапаттуу болгону маанилүү.

Пияз мармелад: рецепт

сызма зайтун майынын жайылып май менен толтурулган камырды көмөч жана аны эриди +. Андан кийин, буга чейин ичке шакектерге кесип жанчылган сарымсак жана пияздын жиберүүгө. Беш мүнөттөн кийин, бир аз көмөч Бейтс караштуу өрт, капкак менен жаап, тамакка чейин кетип.

Ал бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, ушунчалык пияздын кууруу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Болбосо, аягына табак, ачуу даамы бар. сегиз мүнөттөн кийин, унитаз, уксус, шарап, таттуу калемпир, туз, жыпар жыттуу заттарды, кант жана бал кошуп. Баарын жакшылап аралаштырып, бир жарага алып бир капкак менен жаап, бир аз от чыгып.

Сиздин тамактан жарым саат өткөндөн кийин даяр болот. муздаткычтан Анын бир айнек идиштин ичинде нөөмөт менен жиберди. Ал жерде алты жума бою сактоого болот. Бул пияз мармелад бышырылган, куурулган же кайнатылган эт үчүн кемчиликсиз кошумча болот.

Option Үч: ингредиенттердин тизмеси

Бул рецепт бул жерде колдонула турган жөнөкөй табак менен эмес, уникалдуу болуп саналат, жана multivarka. Эгер сиз керектүү тамак-он беш Кызматтын даярдоо:

• ак пияз, бир килограмм.
• 150 миллилитр аш.
• кант бир килограмм.
• алма, сидр сирке 250 миллилитр.
• 40 туз гр.
• Төрт кесилет.
• Бир корица таяк.
• зиренин Жарым кашык.

иш-аракеттердин ырааттуулугу

Демек, чын эле даамдуу жана ден соолугу пияз мармелад аласыз, ошондой эле сиз негизги бөлүгүн алдын ала даярдоо керек. Бул тазаланбаган тазаланган, жууп, жакшы жарым шакек жарып, туз жана беш саат бою таштап.

Бул убакыт өткөндөн кийин, жаа кагаз сүлгү менен муздак суу менен obsushivayut чуркап алдында жакшылап жууп. Анда ал идиштин Multivarki тарап. Ошондой эле кант, жыпар жыттуу заттарды жана сирке эки түрү жиберген жок. түзмөк "Jam" режиминде салып, эки саат жыйырма эки мүнөт чыгып жатат. пияз мармелад кийин коюу сүтү сыяктуу ырааттуулук ээ, анын ачуусу келип, муздаткычка жөнөтүлгөн айнек контейнерлерде, дисплей.

An өзгөчө рецепт

Бул тамак даярдоо, анын үч эле түрү талап кылынат деп жогоруда сүрөттөлгөн деп башка болот пияз (Ялта, анын шалот пияз). Алар бирдей өлчөмдөрдө алынат. Андан тышкары, ашканада кант аз бир жерде болушу керек, кургак кызыл шарап жана Гренадины бир нече тамчыларын.

Биринчиден, негизги бөлүгүн керек. элде иштеп жаткан суу астында жууп, таазим, тазаланып, анан ойлуулук менен куурулган жер, бир нече мүнөттөн кийин шекер менен бирге. Ал бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, ушунчалык үзгүлтүксүз, тамак-мазмунун козгоп үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Болбосо, пияз бүттү мармелад үч сорттор бир жагымсыз, ачуу даамы ээ болот.

Андан кийин, контейнер сапатты кургак кызыл шарап куюп, аны бууланган чейин, гренадин бир нече тамчы кошуп күткөн. Ал бардык зарыл компоненттер саны даам түзөтүү тамак көз каранды экенин белгилей кетүү керек. натыйжасында мармелад гана күн сайын эмес, чыныгы асыл болушу мүмкүн, бирок майрамдык менюсу. Ал өзүнчө, бир топ өз алдынча тамак катары же куурдак, бугунун, үй өрдөк, Veal же кытырак үчүн жакшы толуктап камсыз болот деп атала алат.