Ошол тоок кесем даяр болот? ар бир даам үчүн рецепт

Дагы көп Россия тоок кесем ээ абдан популярдуу болгон. Recipe ар бир үй-бүлө өз болчу. Бул анын жаркын сапаттары жана бай кулинардык элестетип көрсөтүүгө да мүмкүнчүлүк берген.

Бабушка анын шорпо

ар дайым ар кандай эт бышырып алабыз көбү жөнөкөй тамак - шорпо болуп саналат. Бул көз-караш менен чебер ашпозчу гана эмес, макул, бирок ошол эле учурда жөнөкөй Үйдө. гана суроо кандай эт бул максат үчүн жакшы болот.

Көп адамдар чын эле тоок кесем, жакшы көрөм. тоок боор жана ашказан 100 гр, картошка төрттөн бир кг туз, 1 сабиз, күрүч жарым чыны, таттуу калемпир, өсүмдүк майы 35 гр, бей жалбырактын жана жаңы чөптөр: Recipe, мисалы, тамак төмөндөгү ингредиенттердин камсыз кылат.

Кук шорпо жеңил болуп саналат:

1. Субазыкатрын жакшы жууп, керексиз тасмасын алып салуу менен чакан бөлүктөргө кесип, көмөч казанга бүктөлгөн.
2. суу (2,5 литр) менен толтуруп, анан өрттөп салып бей жалбырагын кошуп. дайыма пайда көбүктөнгөн алып ошол замат кайнап кийин зарыл.
3. Кесилген картошка-тилке кылып кесип, эт кайнап жаткан казандагы кошуу.
4. сабиз, желпи куурулуп жарып, анан да шорпо кетти.
5. күрүч жаап жана аз жылуулук боюнча 20-25 мүнөт тамак улантат.
6. айынын акырына карата абал боюнча, калемпирди кошуп, туз жана алдын-ала болуп калбадыбы парниктерде.

Бул шорпо тоок кесем, жакшы адамдар менен кайрылууга болот. рецепт жөнөкөй жана татаал эмес, эч кимге ал белгисиз.

Балкан ниети

Ар бир эл өзүнүн адаттарды жана тамак-аш менен артыкчылыкка ээ. Болгария, бир аз башкача тоок кесем, тамак жасашат. рецепт абдан кызыктуу, жана бүт жараяны абдан тез болуп саналат. Мындай тамак-аш азыктары керек, анткени: тоок, таштандыдай 600 гр (бирдей жүрөк жана боор), туз, 3 ири помидор, пияз, шекер, кара калемпир, chive 2 ашкөк (петрушка, укроп) 300 гр.

Даярдоо, ошондой эле, эт менен башталат:

1. Биринчи өсүмдүк майы ремикс кесем, жогорку жылуулук боюнча, калемпир жана туз кошуп, эч унутпа.
2. анын алдын ала semicircles кесип, басма сөз сарымсак жана пияз менен моюн сунган кошуу. Жастык жалыны Айбар эч кандай тамак-аш өрттөп ушунчалык аз, жок болот.
3. помидор жана торчо көмөч натыйжада массасы өтүү. суюктук аз үч жолу чейин чейин тамак жасап бер.
4. Калган азыктарды кошуп, дагы 5-6 мүнөт күтө.

Бул тамак жыты кайдыгер эч калтырбайт. ширелүү чыгы менен Тендердик эт дайыма өз колдоочуларын табат.

Италия, каада-салттар

-Түлүктүн тоок Буйуртма ар кайсы өлкөлөрдүн улуттук тамак-аштарда болууда. Грузиндер укмуштуудай Kuchmachi жана Viennese таазим boyshel жерде аба менен эт өткөргөндо тыйындарды калкып жыпар соус даярдап жатышат. Италиялыктар да тоок кесем жасаганды билем. сүрөт менен Recipes так жардам берүү үчүн керектүү натыйжаны алуу үчүн ар кандай иш-аракеттерди ишке ашырган.

баштапкы бөлүктөр төмөнкүдөй өлчөмдөрдө зарыл: макарон, 250 грамм (же башка макарон) жана ошол эле тоок кесем, Гадылбек ысык калемпир, туз, 3 помидор, 2 Сарымсактын тиштери, зайтун майы 50 гр, таттуу калемпир, кээ бир ун жана петрушка алынды.

иш-чаралардын тизмеги:

1. Субазыкатрын өлтүрүп, ошондой эле, андан кийин туз, калемпир менен чачып, 15 мүнөт бөлүп койду.
2. Андан кийин, мүнөздүү кабыктын чейин ун жана кастарлоо менен, аларды чачат.
3. майдаланган сарымсакты жана ысык калемпирди кошуп.
4. кайнак суу менен, душ, терини алып помидордон. Дене негизсиз кесип, эт кошуп жатат. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, бүт майдаланган чөптөр менен чачты. Кууруу жараяны 10 мүнөткө созулат.
5. ун бир аш кашык менен аралаштырып ½ суу айнек, элжирей, казандарга эт кошуп. 3-4 мүнөттөн кийин даяр.
6. макарон, агылышын кайнатып, андан кийин плиталардын боюнча уюштуруу.
7. анын жыпар жыты соустун сугарып, эт менен толтуруу.

Бул тамак чынында эле мыкты италия салттарга ылайык болот.

жөнөкөй параметр

Эгер судак тоок кесем, бышырылган мүмкүн тамак менен убара убакыт жок болсо. рецепт эмне үчүн абдан жеңил болуп саналат.

Керектүү буюмдардын бул топтому үчүн стандарт: тоок, жүрөк, боор жана ашказан 400 гр, сабиз, пияз, туз Карри, калемпир жана өсүмдүк майы.

Азык-таяк каптоо менен көмөч же чайнек колдонуу үчүн жакшы даярдануу керек. Бардык иштер этап менен ишке ашат:

1. тарабынан-буюмдарды даярдоо үчүн зарыл болгон убакыттан бери, башка, көмөч казанга ремикс ашказандар жана жүрөктөр керек биринчи.
2. 15 мүнөттөн кийин, жиберип жана боор бар. тынымсыз тынчын унутпагыла.
3. 5 мүнөттөн кийин, столго чапты: жашылча кошуу. Products дагы 6-7 мүнөт кууруу керек.
4. Андан кийин, бир аз суу, алышкыла кошуу температураны төмөндөтүү жана 15 мүнөттөн себилип керек.
5. Калган азыктарды кошуп, 10 мүнөттөн кийин ысык ысык Табаны алып.

тамак даамдуу, тендер жана аш болумдуу экен. Анан баасы кыйла арзан да турат. Анткени, ар бир аял сактоо мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу керек.

назик чыгы менен кесем

Ар бир эт, сүт азыктарын даамын кантип өзгөртүүнү билет. Бул таасир, алардын ишине көптөгөн ашпозчулардын тарабынан колдонулат. Мисалы, биз, каймак чыгы менен тоок кесем, тамак аракет болот. рецепт жүрөгүнө гана алып, бир аз жардам болот.

ыкма боюнча төмөнкү өнүмдөрдү керек: Жарым кило 20% каймактын айнек боюнча тоок жүрөктөрдү, пияз, туз, өсүмдүк майы, жыпар жыттуу бир кашык.

Баары акырындык менен жүзөгө ашырылууга тийиш:

1. Биринчиден, кылдат азыктарын, анан жарым, аларды кесип жуусун.
2. Fry май кайнап 2 мүнөттөн жүрөгү, алар бош ширеси кийин, от кыскартуу эле 10 мүнөткө себилип улантат.
3. кесимчелер пияз, кууруу өзүнчө көмөч, андан кийин эт менен толукталсын.
4. Кош туз, жыпар жыттуу заттарды, дагы 20 мүнөт каймакты жана мөөн. Бул жерде, өрт чыгы даамын бузат албоо үчүн, бир аз жакшы алдан-күчтөн тайган эмес.

Жумшак жүрөктөрү кайнатылган картошка же күрүч ылайык толугу менен бар.