Орус Cheesecake. классикалык, түп Алдыбызда, жалкоо

Көп даамдуу Cheesecake ачык токочунан деп аталат. толтуруу сыр болсо классикалык версия алынат. Бирок, бүгүнкү күндө башка ыкмаларды таба аласыз. Бир жолу же башка, бирок Cheesecake тамак үчүн абдан жеңил болуп саналат. рецепт ар кандай өтө табууга болот.

Классикалык Cheesecake. салттуу рецепт

Бул Тарталетки 4 чөйчөкчө ун, 4 жумуртка, ачыткы, шекер салынган баштыкты, бир стакан сүт, туз, 100г май (май менен гана бир аз жумшарып,), 400г быштак, болчумун, сүзмө, жарым, бир чөйчөк жана мейиз көп алуу керек бышырып үчүн. Биринчиден, камыр даярдайбыз. Бул үчүн кылдат өткөнчө эленген унду көрбөдү. болжол менен төрттөн бир бөлүгүнүн зарылдыгын калтыруу. туз, ачыткы жана 3 аш кашык шекер кошуп калган. Мунун баары кылдат Аралаш.

Кийинки сүт менен гана аралаштыргыч кызылчанын жумуртка турат. Бул кийин гана аралашма ун куюлган. Май буу мончодо боюнча келип чыккан, ал эми камырды бир арык агып төктү. массасы козгоп улантып, акырын, сен калган унду кошуп алат. Натыйжада, камыр Серпилгич жана жабышкак эмес болууга тийиш. Бир сааттай убакыт көтөрүлүп турган жылуу жерде турушу керек. Ошондон кийин гана ал бир нече бөлүктөргө (10) бөлүнөт.

Ар бир бөлүгү бир банк баланс боюнча топтун жана жерге айланат керек. Пайдаланып, кадимки айнек-жылы жана орто жалпы жана убакыт жаткан аргасыз эс алуу, андан кийин бара-лыкка.

өзүнчө табак микс быштакка толтуруп даярдоо үчүн, vanillin, кылдаттык менен жумуртка, шекер, мейиз. Мындай массалык Cheesecake менен тосмолорунун толду. Алар талап көп, кычкыл сүт жана жумуртканын сарысын аралаштырып. мешке кеткенге чейин, ар бир Cheesecake мындай соустун тайгалак. Жетиштүү, бул үчүн 40-50 мүнөт жана мүмкүн кызмат жөнүндө жана стол анардай келчүбүз.

Brusnichnaya Cheesecake. Сибирский рецепт

Тез чыныгы Cheesecake Клярдагы даяр жардам берет. Бул жарым ачыткы, сүт 50 мл жана 1 жумуртканын сарысы менен 500г зарыл. Анткени аларды толтуруу зарыл тоъдурулган Алкожа (болжол менен 200г), жарым, бир чыны кант, кумшекер.

Биринчи сарысы сүт менен аралаш болот. камырдан чакан топтор пайда болот. Менен аларга жардам көз айнеги менен жана орто ойнойт атайын ачылуусу үчүн Жапырак жайган. Бардык cheesecakes буга чейин алдын-ала майлуусун, көмөч, чейин кабыл алынат.

ар бир эс алуу биринчи жолу кант толгон-жылы, андан кийин Алкожа жана кайра кант менен чачып койду. Камыр сүт аралашмасын жол тайгалак болуп калат жана сыяктуу меш тамак жөнөтүлөт. Даяр тамак-аштар берешендик менен кант менен чачты.

жалкоо Cheesecake. Ыкчам рецепт

сыноо мүмкүн менен кыйналбай эле даамдуу Cheesecake алуу. Бир гана бул тамак "Жалкоо Cheesecake" деп аталат. Сиз 250г Быштак, кант, жумуртка, мейиз, кургатылган, сүт менен айнек бир кашык алып, керек болот.

Кургатуу жарашыктуу бир банк баракта коюп, сүт менен толтурулат. Ошентип, алар шишип кетиши керек. 15 мүнөттөн кийин кургатып жокко чыгарып, алар бир калыпта сүт малынган.

Ошол эле учурда, сиз салуунун даярдай алышат. Бул үчүн, кургатылганын жана муздак суу менен бир нече мүнөт жуушту. Быштак кеседе коюп, кант жана жумуртка менен татытылгандай жатат. Бул жерде кош мейиз.

Азыр трюмо көп сандагы орто жайылышы толтуруу болуп эсептелет. Бул кымбат да, бир слайд. мешке коюп, 20 мүнөт, ал эми кызмат кылууга даяр Cheesecake бир жалкоо чыгаруу.

тыгынына менен Cheesecake

даярдоо классикалык нускасына Мындан тышкары, дагы бир Cheesecake болушу мүмкүн. Recipe ал жок дегенди билдирет быштак. Бул 200г майдаланган карт, ун, 100г кант, жумуртка, уй жедиби, бир аз сода жана лимон ширесин бирдей өлчөмдө, джем керек.

Анткени майдалап, картошка, алардын керек даярдалган алдын ала, кошумча жана тазаланууда ун жана тамак-аш содасы, лимон ширеси атайын төлөнөт. Бул жерде жана шекерди жана жумуртка тыныгуу төк. Түркия: кылдаттык, чоюлгуч камыр керек. Бул Кудайдын жана муктаждык үчүн түрмөктү алып жана катмары. туурасы 1 см кем эмес болгон негизги нерсе.

Камыр кесилген roundels болушу керек. Бул көз айнекти жардамы менен жасоого болот. Бардык аларды жайылтуу боюнча банк Жарчысы, бул алдын-ала майлуусун. бир roundels ортосунда бири-жазышса салып, жаъгактар айланасында чачсын. бул түрүндө cheesecakes кызарып чейин 20 мүнөт мешке жөнөтүлөт.

Орус таттуулар ар дайым кызыктуу көп алып келип, бир дасторкондо отуруп жыйнап, туугандары жана коноктор жатат.