Манканын боюнча Блин: бир рецепт деп сиз болсо утасыз

ар кандай жолдор менен болсо да, негизги тамак Shrovetide ун гана тамак көнүп, көп үй кожойкелери манканын боюнча куймак жөнүндө укканда абдан чөгөт. Рецепт, ошол эле учурда, жаңы эмес, азыркы орус Блин төшөлгөн, коюу жана чын жүрөктөн жана тунук, хижаб эмес, кароого алынган Байыркы убакта, бизге келген. эски кайрадан жанданып, салтын жандандырууну аракет кылалы. Ошол эле учурда ар кандай даам жана жакшы экенин салыштырып - Келгиле, ундан же манка Блин боюнча тааныш. Recipe суротторунуз менен билборддор, кандай болсо да, абдан даамдуу малайды сунуш кылат.

Сүт Блин манканын менен

Бир аз татаал нускасы киргизүү менен баштайлы. Биринчи манка куймак үчүн "шашылыш" деп коёлу. Албетте, ачыткы кошулган рецепт, салттуу түрдө так деп эсептелет, бирок ал ар дайым эле кыйла татаал жөнөкөйдөн керек. Сүт жана суу бирдей санда алынат - эки көз айнексиз. Суюк бир аз бир аз туз кошуп, ага шекерди кошуп. сунуш кылынган суммасы - үч табактарды, ал эми керектөөчүлөрдүн даамы менен жөнгө салынат. манканын беш табактарды мезгилде киргизилет. төрт жумуртка кууп керек, күнкараманын майы (ошондой эле беш идиш), жана камыр кылдаттык менен аралаштырганы менен жазаланган төктү. ал жактуулуктун күтүлгөндөй даражага жеткенде, дан эгиндерин шишип жарым саат бою калат. кийин суу сезилсе - сиз бир аз ун алып толтурууга болот. Даярдык иштери аягына чыгып калды, бышырып даярбыз.

Биз ун жок кыла албайт!

Абдан оригиналдуу, манканын үчүн даамдуу жана таттуу куймак. рецепт өзгөчө кызыкдар bereguschie сүрөт көрүнөт. Баарынан мурда талкан бөлүкчөлөрүнүн бойрого жымсалдабай же (жакшы) бир Комбайн бир стакан бар. натыйжасында "ун" манка майлары аз йогурт (кыгынын) менен толтурулган айнек менен аралашкан жана бир же эки саатка үчүн бөлүп коюшу керек. Өз-өзүнчө үч кошуу кант менен жумуртка кордошкон (эки кашык далай жолу), сода жана туз (polchaynoy үчүн). камыр жууруп жатат, - кылдат, бирок ашыкча кыжырдануу жок - ошол замат бышырылган куймак. Алар төшөлгөн, тешик толугу менен кабыл алат.

ачытма Блин

Аэробатика улантуу. оң манка куймак боюнча, чыныгы канчалык даяр карап көрөлү. ачыткы кошулган Recipe ун төрт чөйчөкчө ниетти, шекер (ошол эки кашык бардык), жарым стакан менен туташтырып айтылат манканын, кургак ачыткы жана туз пакетинен (жарым кашык). буюм чыныда сүт Бир литр жана бөлүп жатат. Калган эле бир аз ысып жана кургак аралашма куюлган болот. камыр чымындар жана zavetrivaniya сүлгү менен жаап алып, камыр жууруп жана жарым саат жүрөт. Кийинки беш жумуртка кууп, анын ичинде өсүмдүк майы жарым чөйчөктөн куюп жатат. массалык тектүү чейин жууруп жатат. Калган сүт кайнатылып, бат эле ошол эле учурда бүт уюткан болбош үчүн тынчсызданып, камыр, киргизилген. үчүнчү саат "калыбына келтирүү" аркылуу оор бөлүгү башталат - бышыруу.

Телчигип Блин

Эгер байыркы орус тамак берүүгө аракет келсе, манканын коюу куймак бышырып үйрөнүшөт. рецепт сырткары ачыткы кошулган, жана oparny. эски күндөрдө бул Блин "Ageevskimi" деп аталат. аларды түзүү, эки ыкмаларды талап кылат.

1. Opara. кечинде жөө. Barely жылуу суу жарым литр, тескерисинче, топоз идишке куюлган. Кашык шекер эки кашык менен таттуу катуу суу үчүнчү чөйчөктө аралаштырып, кургак ачыткы. Ошол массасын аралаштырып кийин базар каймакты окшош, ошондуктан - былжыр бир чыны көтөрүлөт үстүнөн кийин, ачыткы кошулган сууга төгүлүп, ошондой эле манканын жана бир стакан, бир аз туз жана бир аз ун төгүлүп жатат.
2. Эрте менен биз ачытма куймак түзүү манканын менен мындан ары да. рецепт, үч жумуртка жайларына өсүмдүк майы менен, тактап айтканда бир нече кашык куюп бир дискти талап кылат. бул суу болуп калса - бир аз ун толтуруу үчүн; thickish - жылуу суу менен толтурган.

Сиз бышырып алабыз! Блин төшөлгөн, жумшак алынган ушунчалык катуу камыр меши жакшы болот.

Быштак Блин

Абдан өзгөчө, бирок быштак кирет манка ыкма боюнча абдан даамдуу куймак. Ал эми тамак-аш боюнча бардык зарыл болгон эмес! микротолкундар же плита эриген 20г бөлүгү май айында төрт жумуртка менен аралаш, манка (эки кашык), кант (үч), орточо майлуулугу сүт жана сыр чейрек килограмм беш жөөлүбөгөндүгүн. Жыгылып, анда - электен с = рт = п же эт болгарка, Комбайн менен, жаргылчакка тартып же бажыканадан болот - жылмакай, жок болот. банк майда жана натыйжалуу аралаш жарым кашык кошуп бойдон калууда. Блин абаны келип, жөн гана оозуна түшөт.

таруу тартып Блин

Жогоруда Канттагы аба-жылы, чарын, негизинен, ун ордуна же аны менен бирге, натыйжасын манканын алынган куймак. Эми айтылган рецепт мурунку радикалдуу айырмаланат. Ага ылайык, бир стакан сүт кайнатып, ал манканын төрттөн үч чашка куюп, жарым кашык май жана ал көпчүлүк тиричиликке "кокуй-Malashka" тамагы. муздаган, ал ун менен толукталат (балким аз чөйчөк бөлүгү, - ал акырындык менен толтуруу керек), кычкыл сүт эки чөйчөкчө (айран, суюк кычкыл сүт, камкаймак), эки жумуртка, туз жана кант. "Камыр" даяр. А бышырылган куймак көбү кадимки ыкма.

блинные сырлары

Сиздин эксперимент ийгиликтүү болгон, кээ бир майда карайт:

• Сиз куймак келсе; камыр зайтун майын куйду. Мындан тышкары, бүт жумуртканын сарысында киргизилген кургатуу;
• камыр кант көп сандаган куймак overcooking өбөлгө түзөт. Ал андан ары кызбы жакшы алардын даяр;
• атайын алтын менен табактын камырдан киргизилген аккан бөлүктү берет. Бирок, андан кийин Кытырак айрым даражасын жоготкон.