Көмөч капуста кантип өчүрүү. Recipes

капустанын мөөн ар түрдүү болушу мүмкүн. ушундай жол менен бышыруу толтуруу үчүн, каптал тамак үчүн даярдалган, Шпалери үчүн, ж.б. Бул пайдалуу өсүмдүктөрүнүн ар түрдүү сортторун үчүн, бир нече жөнөкөй Recipes карап көрөлү.

Капуста "өлкө стили"

Бул боюнча жөнөкөй мисал капуста чыгып, кантип бул жөнөкөй капуста болсо, көмөч казанга. Die этин жиликтеп бөлсүн. чыйратылган кулатабыз таяк укугу суммасы. унитаз майын же май (чочко, чочко жакшы) куюп жана жашылча төк. Fry бир аз болсо, анда суу (жарым чыны) кошуп, бир аз от Табаны камтыйт. тамак 30 мүнөт бышырып, бирок кээде жол менен алууга да унутпа көрөлү. А мурун өчпөсүн капуста эки алтын Браун (кесилген semicircles) чейин көмөч казанга же жараян чейин өзүнчө бир чоң лампочкасын же эки орто баалуулуктарды кууруу чыгат.

белгиленген убак өткөндөн кийин, капуста, пияз кошуп, даамын томат пастасын, туз, 2-3 аш кашык аш кашык койду. жыпар жыттуу калемпир, бей жалбырактын жана башка жыпар жыттуу тууралуу унутпагыла. дагы 10-15 мүнөт жылуулук туруштук көрөлү. бир нече (4-5) zubochkov сарымсак түшүндүрүп берүү жана жылуулук алып салуудан мурда бир табактагы аларды: көрүшөт сүйгөн, сиз төмөнкү көмөч капуста чыгып, кантип жардам бере алышат. Андан кийин, дагы, таттуу калемпир, жана кызмат мурун өздөрүн бир аз тарамдатса көрөлү. даамын жакшыртуу үчүн, бир аз ачуу ичимдик жана кычкыл шарап шекер кошо аласыз.

Тажрыйбалуу ашпозчулар бул жерде, ал буга чейин эле даяр болгон учурда көмөч казанга капуста чыгып, ун же бир аш кашык салып, кантип мүнөт pokipyatit бир-эки куурулган чалган. тамак карап каткырып, аш болумдуу, сулуу алып келем, бирок ал даамын көбүрөөк назик, тунук, оригиналдуу.

Эгерде kohlrabi болушу

Kohlrabi - бир аз башкача, аны даярдап баалуу капуста түрдүүлүгү. Бирок, ал да улуу болот +, сиздин манжаларын жалап! жашылча 500 гр, сен бир аз ун керек, сүзмө, бир чөйчөк (көбүнчө суюк же кислота, жакшы май), бир нече жөөлүбөгөндүгүн (даамын), томат пастасын, туз, жыпар жыттуу заттарды жана май кууруу үчүн.

төмөнкүдөй көмөч мындай капуста даярдоо. Kohlrabi, таза жууп, бүдүрчөлөр таштады зарыл. Salt аларды, өсүмдүк майы менен эки тараптын ун жана кастарлоо менен дип. корица, бей жалбырактары, кориандр, зире мүмкүн - Анан, бийик дубалдар менен Табаны калемпир чачып, жыпар жыттуу заттарды кошуп кой. Алдын-ала аралаш помидор менен бардык каймак, төк. Cover жана тендердик (30-35 мүнөт) чейин аз жылуулук үстүнөн капуста тамак. столго алып келе турган болсо, чөп (укроп жана петрушка) кулашы шектенбесек болот. Көп тамак алып келишти, сен эмес беле?

токочторду жана шумдуктай тамак үчүн толтуруу

Бул жерде токочторду үчүн капуста чыгып, кандай суроо? ал таза эмес болсо, анда иш төмөнкүдөй:-тилке кылып кесип, башына бир бөлүккө бөлүнүп, кайнак суу үстүнө куюп жумшарып, жашылча жакшы. Анан суюк айнек үчүн colander же мойки муздак суу жана жокко чыгаруу менен тазалайт. Убакытты үнөмдөө үчүн, жумшак колун кысып алат. Андан кийин ысык май көмөч бардык салып козгогон, болжол менен 10-15 мүнөт өчүрүүгө. Туз жана аттанды, бир аз уксус. Бул толтуруу сиз курч жарып жумуртка жана калемпир менен капуста аралаштырып болсо, абдан даамдуу айланат. Алар эски күндөрү токоч жасашты, кандай болот, жана бул рецепт улуттук орус ашканасы бизге келип турат.

Бардык тамак ырахат!