Кышында, аскорбин кислотасы менен бадыраң: кадам рецепт

лимон кислотасы менен бадыран - Улуу үй коруктары бар. тамак кандай тамак? Бул биздин макаланы окуп үйрөнүшөт.

Description тамактануу

Балким, бактагы кышкы сактоо үчүн түшүм качан болгон, жок эле дегенде, бир үй-бүлөнү элестетүү кыйын. Азыр да, сыягы, дээрлик ар бир аял өз сүйүктүү салышы бар ар кандай жолдор менен, мисалы, бир түрү болуп саналат. Албетте, ыкмаларынын көпчүлүгүнүн Pickling уксус үчүн колдонулат, бирок бул мүмкүн эмес, окшош. силер да ошондой бош эмне жаккан жок болсо, анда биз кантип башкача, бул тамак-аш даярдоо үчүн сага көрсөтөм.

туура помидорлорду тандоо

лимон кислотасы менен даамдуу бадыраң даярдоо үчүн, туура, аларды тандап алышы керек. бадыраң көлөмү болжол менен 13 см болушу керек. жашылча жөнүндө өздөрү эч кандай зыян жана корки болушу керек безетки болушу керек. болгон, ал бекем, помидорлорду тандап алуу жакшы болот. Pickles суюктуктун лимон кислотасы менен кышты туздоо үчүн идеалдуу болуп саналат. Аларды даярдоо үчүн, ылайыктуу тамак керек. Кайсы осуяттарды? Ким айтып берет.

кышында бадыран. лимон кислотасы менен Recipes

Биринчиден, preform бир желек карап көрөлү. анын талап кылынган (1,5 литр) түзүлсүн:

• туз;
• Сары кычы уруктар;
• калемпир;
• бей жалбырак;
• бадыран (болгондой эле);
• сарымсак;
• укроп тросттор;
• лимон кислотасы.

менен бадыраң , аскорбин кислотасы кышында: тамак-технологиялык

Биринчи кадам. Бадыран жууш керек. Бул үчүн, жакшы ыкмалардан муздак сууга бир нече саатка, аларды чыгып кетүүгө болот.

Экинчи кадам. Акталган бадыран щетка бузганга менен суну- иштеп, тез эле, "эшек".

Үчүнчү кадам. Сарымсак кесилет, кесип жана бөлүктөргө бөлүнөт.

Step төртөө. кумураларын арылтуу. Андан кийин банкага калемпир 4-5 буурчак, майдаланган сарымсак 3-4 тиштери, бей жалбырактары (1-2) жана сары кычы даны уруктардын бир жарым-жартылай кашык түбүнө чыгып жатты.

Бешинчи кадам. Бадыран бекем ичип жатып керек. Биз жок дегенде биринчи, тик абалда, аны эмне үчүн аракет кылышыбыз керек. Банк жарылып эмес, ошондуктан, ал үчүн аракет кылып, өтө этият байкап, чакан көлөмдөгү кайнак суу куюп. Бул максат темир идиш пайдалануу үчүн жакшы болот. башына суу кайнап, кумурасын толтуруп, 15 мүнөттөн чыгып.

Step алты. бир сырдалат идиш дренаж-жылы. келечекте кайнатып турганын эске алганда, суу болжол менен 50 мл түзгөн

Step жети. Биз суюктуктун көлөмүн өлчөө. туз кошуп, кант (ар бир компонент боюнча жогору туруп, эки аш кашык 1 литр).

Step өткөрөт. бадыраң кетим кайнат. натыйжасында пайда болгон көбүк, жок кылынышы керек. суулар 2 мүнөт кайнатып керек. Ошондо алар жашылча Идиштерге толтурат.

Step тогуз. Азыр, аскорбин кислотасы ынтызарлык менен тоголоктоп.

Step он. кислота бүртүкчөлөрү бирдей бөлүштүрүлүүгө тийиш. Бул үчүн, күл салгычтарды жана тескери аларга бурулуп, жылуу жууркан менен жаап бурмаланып.

Башка ыкмалардан түзүү

лимон кислотасы менен туздалган бадыран узак убакыт бою сактоого болот. Бирок бош, эреже катары, өтө тез жеп жатат. Бул жагынан алганда, ал кышкысын суюктуктун лимон кислотасы менен бадыраң ылайыктуу учурда кулайт деп макул болбой кыйын.

Ингредиенттер (суу 3 литр):

• кант - (бир стакан жетиштүү болот);
• лимон кислотасы - үч кичинекей кашык;
• G - 3 аш кашык.

Таттуулар (банктын):

• Сарымсак - 1-2 тиштери;
• жалбырак карагат;
• жалбырак чие;
• allspice -3-5 буурчак;
• чатыр укроп;
• хрен тамыры;
• петрушка.

Homemade бланк

Биринчи кадам. сууга малынган мурунку рецепт бактагы окшош. мезгил-мезгили менен суу өзгөртүүгө унутпагыла.

Экинчи кадам. жашылча-тазалоо, бир катмарын пайдалануу максатка ылайыктуу болот.

Үчүнчү кадам. бактагы "эшек" кесип.

Step төртөө. кайнап жаткан сууга 40 мүнөт таштап менен жашылча менен толгон терең чөйчөккө салып бүктөлгөн.

Бешинчи кадам. арылтуу идиштерге жыпар жыттуу чөптөр менен: White буюрган.

Step алты. бассейнинде суу өтө муздак эмес болууга тийиш. банктарга жайылып Жылуу бадыран.

рецепт: White

Биринчи кадам. Биз Кайноо жана дагы 5 мүнөт кайнатып, суу алып келишет. туз жана шекерди кошуу, андан кийин дагы бир беш-он мүнөт кайнатып жана лимон кислотасын кошкондон кийин. Суу ышкырып керек. Азыр биз газды өчүрүп жатышат.

Экинчи кадам. Түзүлгөн суюк помидорлорду толтуруп жана банктарды тоголоктоп.

Баса, жылуу жууркан аяктоону кереги жок алардын.

Үчүнчү өзү бош түзүү

лимон кислотасы менен бадыраң жабуу үчүн дагы кандай? рецепт абдан жөнөкөй. Ошондуктан, элежлпы менен көйгөйлөр пайда болушу керек.

Бул рецепт 1,5 литрлик жөндөмдүүлүгүн колдонот, бирок көптөр литрлик идиштерге салып, аскорбин кислотасы ынтызарлык менен даярдалган

заттар:

• таттуу калемпир;
• сарымсак;
• сары кычынын данындай;
• бутактары, укроп тросттор;
• туз;
• аралашма калемпир;
• лимон кислотасы;
• лавр жалбырагы.

үйдөн тамак

литрлик идиштерге салып, аскорбин кислотасы ынтызарлык менен кандай тамак? Азыр дагы мага айтып бер.

Биринчи кадам. , Жаны чогултулган бадыран бир нече саат бою сууга чылап жатышат.

Экинчи кадам. Андан кийин суу помидорлорду иштеп жуу. тикенек алынып салынды жана кесип ", эшекти."

Үчүнчү кадам. Андан тышкары, кумураларын жумула арылтуу.

Step төртөө. бүдүрчөлөр кесип, сарымсак кийин.

Бешинчи кадам. Жалбыз кыйгыла.

Step алты. банкага түбүндөгү Жалбыз жарып жатты, майдаланган сарымсак кесилет, 3-4, бир нече бей жалбырагы, allspice 4 буурчак, ½ чай кашык калемпир идиш аралашмасы жана сары кычы даны уруктардын бирдей сумма.

Step жети. Бадыран бекем 1,5 литрлик банкага бүктөп кой. Биринчи бадыран тик жайылып, анда ал ыңгайлуу, бирок сөзсүз эле бекем эмес.

Step өткөрөт. кайнак суу менен бадыраң толтургула. Биз суу 15 мүнөт кайнап менен бадыраң ырасташат.

Step тогуз. бир сырдалат көмөч казанга суу куюп, суюктукту өлчөө үчүн бир кыймыл эле.

суулар жакшы даярдануу

суюк муктаж 1 литр кант кошулуп, жана туз (эки кашык).
кайнап турган Brine даяр, көбүктөнгөн суу алып, дагы бир эки мүнөт кайнатып. пайда болгон суюктук бадыран жарым литр идиштери менен толтуруп, анын кант, аскорбин кислотасы жана туздарын кашык кошуп.

Өтө кылдаттык менен, сүлгү менен, ар бир кумура бурмалайт. Банктар өөдө-ылдый, бир жууркан менен ороп.

Бул ыкма менен болгонуна карабастан, биз, албетте, бир литрлик контейнерлерге polutoralitrovyh банктар бактагы эч кандай жаман жөнүндө сөз болуп жатат.

ассортиси үй

Бул Сорттолгон помидорлорду жана даярдоо үчүн, ошондой эле мүмкүн болгон , аскорбин кислотасы менен кышында помидор.

үч литрлик идиш курамында:

• туз - 70 г;
• бадыран жана помидор (800 гр);
• кант - 35-38 г;
• бей өсүмдүгүнөн бир жубайлар;
• лимон кислотасы жарым чай кашык;
• калемпир - 5-7 даана;.
• сарымсактын бир нече кесилет (үч же төрт толугу менен жетиштүү болот);
• эки таттуу калемпир, көп лампалар;
• эмен жалбырагы, карагат жана шейки - үч же төрт даана;
• Алмурут - бир бутак болуп саналат;
• Аспирин - үч таблетка;
• Суу-1,5 литр.

тамак тамактар

1. бир нече саат бою бадыран сууга таштап керек, андан кийин жакшылап жууъуз.
2. Tomatoes жууп, Куйрук алып салуу керек.
3. Жууп, пияз, этин жиликтеп бөлсүн, сарымсак - тилкелери, жууп жана калемпир - төрт даана жана андан уруктарды жок. Менин чөптөрдү.
4. Талыктырылган банктар жана түбүндө укроп, кашыкка, төрт жалбырактуу эмен, карагат жана Черри жана Алмурут бир бутактары койду.
5. Кийин помидор (бактагы) бир идишке салып, же так салбагыла.
6. сарымсак, калемпир, пияз жана аспирин үч таблетка кошуу.
7. Беш мүнөттөн кийин, жумула бышыр. Андан кийин суу кайнатып алуу керек.
8. Банктар кайнак суу менен 1,5-2 литр куюп.
9. Андан кийин банк тоголоктоп. Ошондуктан баары, суюктуктун лимон кислотасы менен кыш мезгилинде Сорттолгон помидор жана бадыран даярдалган.
10. Сиз бул гана өөдө-ылдый кумураларын бурулуп, жууркан менен ороп, толук муздатуу күтүү керек.

Акыр-аягы, бир аз

Азыр болсо, сиз, кышында помидорлорду жабуу кантип билебиз. лимон кислотасы менен Recipes, биз майда-чүйдөсүнө чейин айтып берет. Биз үйдөн бланкына сыяктуу тамак керек болот деп үмүттөнөбүз. Ошондой эле үй-бүлөсүн кабыл ала алат, суюктуктун лимон кислотасы, сиз айтып жаткан ыкма менен стол бактагы кийди. Мындай тамак-аш түзүү боюнча жакшы болду.