Калина: Recipes, татуу жана ысык тамак-аш ичип,

Калина мыкты биринчи суукка кийин дароо чогулткан. Ошондо кек сезген эмес, мөмө да таттуу даам болот. Fresh мурда пайдаланууга убакыт да жок ягоды көчүп, силер сактай же тоңдургуч кургап болот. Бирок кыш өз реестрин алып, артынан ар кандай тамак-аш тамак даярдап, аларды колдонуу убактысы болот.

Калина: куюлуучу Recipes

1. сорпосу Viburnum бал. .Эгерде төк Viburnum жемиштерди кайнап жаткан сууга (1 литр), 10 мүнөт кайнатып чыпкалуу жана бал кошуп (3 аш кашык).

2. Infusion кар тогологу. кайнап жаткан сууга литр кант (150 г) жана салкын таркатат. таттуу арак суу (1 литр) жана сакталып nalivka эки күнгө төк.

3. тогологу алма менен Compote. бүдүрчөлөр салып кесип жаракат (200 г), алма (400 г) ал. кайнак суу (2 L), кант (300 г) таарынды. 10 мүнөт Cool Compote үчүн ширеси Simmer менен мөмө жана алма жана кызмат.

Калина: таттуу Recipes

1. Kalinovoye тыгылыш. сок шире колдонуу Viburnum (1,5 кг) кылып, өзүнчө барып куят. Алма (5 кг) ядро алып салуу окуусунун бир кесип, кант, (5 кг) куюп, кайнатып койду. патокадан бир тамчы суу агып калат чейин варенье кайнайт. дагы бир жолу, кайнатып идиштерин салып куюп, пластмасса жумула кондуруп, джем салкын даяр, ага сок Viburnum төгөм.

2. Kalinovy тыгылыш. Blanch Калина (1 кг) катуу кабыгынан жана жумшарып, кетирүү үчүн суу менен 5 мүнөт кайнап жатат. Drain, ягоды жумшартып Viburnum чейин жылуу суу (0.5 L) жана жара төк. Андан кийин, бир-жемиш аарчыйт аркылуу, кант (1 кг) менен аралашып, дагы 50 мүнөт кайнатып. Hot джем ысык идиштерин салып төгөм. салкын жерге сактоо.

3. Snowball Кенди

Калина суу үч мүнөткө кайнап, ягоды суу агызып, толтур оозумун (250 мл). тендердик мөмө чейин кайнат. , Электен жаракат аарчып Viburnum бир камыр сыяктуу ырааттуулук ээ чейин чейин кант (800 г) жана жара кошуу. Тандырга, жыгач устундун жана дренаж боюнча массасы кой. салкын жерге момпосуй бергиле.

Калина: бышыруу Recipes

Кондитердик Алкожа менен катышат. Put жаракат (500 г), көжө, кумшекер (150 г) кошуп, козгоп жана лимон ширесин чачсын (2 кашык). чакан бөлүктөргө бөлүп даяр камыр ачыткы бөлүү жана жылуу жайда турсун. жупкага салып, камыр, түрмөк ар бир кесим эт, борбор жаракат (кашык) жана түрү көөлөп койду. бышыруучу кагазды коюп, бир банк жайылмасында боюнча нан түшүп тешиктерин кой. 180 ° боюнча кызуу Тандырга, 15 мүнөт, ар бир котлета сарысы жана калтырып катмарын нымдап C отко кактап бышырып, 20-25 мүнөт.

Калина: ысык тамак-аш Recipes

1. Български тогологу менен чочконун Legs. Deal, суу менен жууп, чочконун буту (900 г) төк. Конкурстун чейин Аларды кайнатып. Пан эт бышырган жана коюп тузу (200 г), Viburnum (150 г) алып салуу, чыйратылган майдаланган пияз, lavrushku жетекчилеринин жубайлар. туз менен Сезон даамын Ликашенконун. Адегенде буурчак (0,5 кг), нан торчосу аркылуу өтүп жана май (50 г) менен толтурат. чочконун буту - табак, үстүнөн Буудан шорпо. бакыт жана соус Viburnum ар бир кызматта кетиптир.

2. Viburnum мөмө менен Жаркое

бир кесим эттен (чочконун этин же кой этинен, 150 г) эки тараптан ремикс көмөч. Пресс ширеси Viburnum (200 г), эт толтура. татып, туз жана калемпир кошуу. Оозу менен Табаны жаап, бышырылган эт чейин аз жылуулук үстүнөн себилип. Жаркое мыкты тамак кийин дароо эле кызмат - аябай начарлап убакыт даам сапаттуу тамак-аш менен.

Мисалы, сиз уктукпу менен тамак бышыруу, Viburnum кызыл азыр эле? Бирок, бул мөмө-жемиш (анын кулинардык маанини тышкары) болуп саналат аябай пайдалуу продукт. Ошентип, Viburnum жеп, ден-соолукта болгула!