Кокос кант: пайдасы жана зыяны

дүкөнүндө текчелери россиялык керектөөчүлөр да уккан эмес, дагы да көбүрөөк экзотикалык продукттарды, пайда болот. Бул, пайда жана кокос кант Азияда кылымдар бою жалмап, бирок Россияда анча белгилүү болот. Маркетолог, анын кереметтүү пайда деп ырасташат, дарыгерлер бул баш. Кантип продукт кандай түрүн таба алабыз?

кокос шекер өндүрүү

негизинен, Тайланд жана Индонезия, Азия кокос кант өндүрүлгөн. Бул какао чарбалар уюштурулган толугу менен кол эмгек, болот. туура курма деген бөлүмдүн гүлдөйүн жана идиштин астына асылып: Биринчи нектар чогултабыз. Алар ширесинен бир аз жылуулук үстүнөн ысып куюлган төгүлүп турат чогулушту. Андан тышкары, Портер күчтүү отко эки КНС Алмак-кайра куюп жатат. кокос снаряддар жана кургатылган курма жалбырактарынан - отун калдыктарын үчүн кызмат устунга, жылуулук кубаттуулугу.

Бул өсүмдүктөрдүн бир гана аялдар боюнча иш жүргүзүлүп жатат. тамак жараяны уланып турат: биринчи бак- тан куюу шире кийин ал жаңы менен толтурулат, ошондой эле айлана. Натыйжада, бардык ашыкча нымдуулук бууланып турат, анын кесепетинен массалык муздайт, муз менен бекиткичтери бөлүнөт. сатуу үчүн даяр пакеттерге продуктту өлчөп кийин. мисалы, кант Азия рыногу - жүздөгөн жылдар бою белгилүү элдик продукт. Биздин өлкөдө - сейрек кездешүүчү жана экзотикалык болуп саналат. Сатып Coconut кант онлайн этникалык азыктарды бөлүмдөрүнүн же тартипте магазин болушу мүмкүн. Албетте, анын баасы кадимки ак продукт караганда бир канча эсе көп.

Колдонуу: имишпи же чындыкпы?

негизги плюс кокос кант - өнөр жай өндүрүшүнүн тийген, анын табигый болуп саналат. Канча кылым мурда, жумушчулар, өз колдорун казылып алынган. Минималдуу жылуулук дарылоо бардык пайдалуу кендерди сактап калат. продукт Vitamins, цинк, темир, калий, магний бар. Шекер пайдалуу аминокислоталардын жана антиоксидантка турат.

Ошентсе да, окумуштуулар кокос канттын пайдалары жөнүндө макул эмес. көп болсо да, анын ичинде азык, бирок алар аз санда бар, жана анын негизги компоненти - карбонгидрат. Бул кокос канттын пайдалары жөнүндө айтып жаткан туура болот, анын коопсуздугу жөнүндө. Чынында эле, ал ден соолугуна жана үзгүлтүксүз кант караганда көрсөткүчкө зыяны азыраак. Бул бир аз глюкоза индекси менен байланыштуу.

глюкоза индекси

Бардык буюмдар денесинде ар кандай таасирлери бар. Ал тез жана мазмунуна жараша жай көмүртектерге. Кээ бир тез улам глюкозага заматта кайра кан канттын көлөмүн жогорулатуу. Натыйжада жаңы майын түзүү болуп саналат. бир нече саат бою башка жарылды. Глюкоза аз өлчөмдөгү дозасы эмес, май айландырылат кан кирет жана энергия булагы катары кызмат кылат жана толугу менен өрттөп кетти. Мындай буюмдар организм үчүн пайдалуу.

Глюкоза индекси кирип көмүртектерге изотобунун курсу кароосуна жиберилсин. арзан кокос кант, бул анын пайдалануу турат. бирдей өлчөмдөгү шекер жалмап жатканда, кокос, ак, Россияда демейдегиден азыраак зыян келтиришет. Бирок, аны пайдалануу орточо, гана, анткени, бир аз карабастан, глюкоза индекси, анын жогорку калориялуулугу.

күйүүнүн

денеде тамак-аш менен майлар, белоктор жана орг алат. Алар ээн-эркин жүрүүгө жана ички органдардын иштөөсү үчүн зарыл болгон энергия менен камсыз кылат. Бул энергия калория эсептелет. адам өтө эле жогорку калориялуу тамак-аш алып жатса, же жигерсиз, бардык калория убакыт энергия иштелип, май сакталган болушу мүмкүн эмес. бул көрсөткүч кокос жөнүндө кант калориялуу нормалдуу (398 100 грамм күнүнө ккал) менен дээрлик бирдей 382 100 г. Ккал болуп саналат. Бул абдан көп, ошондуктан бул продуктунун керектөө карабастан, анын келип чыгышы, чектелиши керек.

коркунуч тууралуу

It кокос кант зыянсыз жана башка мыкты алмаштырат болушу мүмкүн деген божомол бар кант түрлөрү. Балким, ал эмес, бирок, бир пайдалуу буюм жана диета кирген зор көлөмдө, аны дарылоо үчүн кереги жок эмес ", кашык менен жегиле." төмөн глюкоза индексинин карабай, пайдалуу жана чачылган элементтердин көп, ал карбонгидраттуу турган, дагы эле кант болуп саналат. жарнама, кээде карама-каршы келген, уга да, көрө да, диабет менен жабыркаган адамдар үчүн жалмап сунушталбайт.

Кокос кант кызылчасынын аз таттуу, бирок, ошол эле калория мазмун бар, ошондуктан, пайдалануу адаттагы даам алуу үчүн анын көп сумманы талап кылышы мүмкүн. Ал эми башка дене майга жылдырылды жаткан кошумча калория алышат да, оолак болуу керек. Бир кокос шекерди сүрөттөп берүү мүмкүн эмес: ошол жерде ага пайда жана зыян, бирок денеге көп таасир этпейт, аз санда колдонгон. Эгер толугу менен кант, кокос колдонууну таштап мүмкүн эмес болсо, анда бул учурда - жакшы жолду. экзотикалык издеп, кечке чейин иштегенге туура келет. Кокос кант баасы бир нече жолу кадимки наркынан жогору.

сын-пикир

Ошентип, бардык пайдалуу же зыяндуу кокос шекер кийин? Бул продукт оң кардарлар жөнүндө Comments. Бардык ага жакшы, өзгөчө даамы эмес, канттуу белгилеп, кээ бир бал менен салыштырууга болот. чай жана кофе үзгүлтүксүз кант катары кошулуп, ал эми көп булуттуу ичимдиктерин кылат деп айтышат. балдарды пайдалануу менен эч кандай карама-каршы. жалгыз жетишпеген жагы, аны кымбат деп, бирок азыраак колдонулган болсо, жапырт канттын кутулоо бир нече ай бою уланат. кокос канттын таанымал бренддери: Tardo`s Best Organic, Nutiva, Tropical Nutrition, Sweet Tree.

колдонуу

кокос кант Caramel болуп өлүшөт. сырткы жөнүндө күрөң майда кристаллдары бар. Чындыгында, бул candied курма шире. Ал, негизинен, тамак бышыруу үчүн тамак колдонулат, бир идишке бир жарык колледжде же nutty даамын берет.

чай ичип ылайык. Бул Desserts ысык жана муздак суусундуктардын жана Smoothies даярдоодо пайдаланса болот. Кенди жана балмуздак үчүн кызыктуу тийген кошуу. Аларга буламыгы кызбы болот. Айрым өндүрүүчүлөр бир паста түрүндөгү кант өндүрүшөт. бул түрүндө, ал жөн гана нан же печений жайылып болот.

кокос кант менен тамак Эмне көрүүгү болот? Мюсли!

Бул кокос кант жөнүндөгү абдан маанилүү бир нерсени аныктоо бойдон калууда: үйдөн тамак да, аны кантип колдонуу керектигин. тамак даярдоо үчүн жөнөкөй мүмкүнчүлүгү бар. Талкан кабырчыктар төгүп, 20 мүнөт 150-170 градус температурада мешке кургатылган нан бышыруу. 300 кургатылган жемиштер жана жаъгактар чешуйка г 100 ашык г көбүрөөк болушу мүмкүн - татып. кабырчыктар аралаш, жаъгак кошуу жана Кокос кант менен чачсын. Бул дагы 15 мүнөт кургатуу керек.

Андан тышкары, бул кургатылган жемиш, кургатылган жер, сен кошуу жана мешке дагы бир 5 мүнөт кете алышат жазасына тартылсын. Меш, салкын алып салуу, жана сактоо багына салып же куюп. сүт, йогурт, айран, ширеси мюсли катары сунуш колдонушат.

дессертке Cream

Бул Custard даярдоо мүмкүн төмөнкүдөй: жумуртканын сарысы 2 200 мл менен алынган кокос сүтү (сатып жок болсо, уй, колдонсо болот) жана 20 г кокос кант, ун, кумшекер. жумуртканын сарысы, шекер жана ун Mix. шекерди таркатуу ысык сүткө, баары аралашып, Ликашенконун койду. Кук коюу масса чейин, салкын. кекс көрк же нан үчүн толтуруу катары пайдаланылат.