Капуста "белек": сын-пикир, аныктамалар, өзгөчөлүктөрү, сүрөттөр

паркинг алардын жеринен казуу менен тастыкталат Таш доору, менен алектенген адамдардын капуста өстүрүү. Бул өсүмдүк үчүн Улуу популярдуулугу жана сыйлоого байыркы Iberia, кийинчерээк Римге келип, байыркы гректер, биринчи болду.

Жөнүндө капуста байыркы акындар ыр жазып, өзүнүн дарылык касиеттерин адисти арналган рисалелерди. Mriya-капуста Жылнаама өсүп, тамак сунуш кылынат 11-кылымда, эмгектеринде айтылат.

Бүгүнкү күнгө чейин, капуста дүйнө жүзү боюнча дан эгиндерин жана өсүмдүк керектөөнүн санынын абдан популярдуу болуп саналат.

капуста сорттору

Капуста анын касиеттери менен айырмаланат:

• Эрте бышкан, 30 күнгө чейин созулат өнүшү. Ал бир нече "уятсыз" жалбырактары бар жана абдан көп сакталган.
• Орточо эрте сорттор көпкө сакталган салаттарды, ылайыктуу, 75 күндүн ичинде жетилген.
• тез пайдаланууга салаттар жана Pickling, ылайыктуу Орто-класстын 85-130 күндүн ичинде жетилген. 5 айга чейин сакталат. Мисалы, капуста бир "белек", абдан жакшы, алардын сын-пикирлер, жогорку түшүм өндүргөн бир жагымдуу даамы жана мыкты продукт сапатка ээ эмес. Cottagers өзүнүн гана пайдалануу үчүн эмес, өсүп, ошондой эле, сатуу боюнча.
• Кеч-жетилүү 160-180 күн сортун жана жаңы жана маринаддалган түрүндө сактоо үчүн жарактуу болуп саналат.

Ар түрдүү өзүнүн артыкчылыктары бар жана "пайдалуу" өзүнүн топтомун бар. Ошентип, алгачкы ары салаттар жана отко ылайыктуу жана орто сыяктуу капуста "белек" катары (сын-пикирлер "капуста эксперттер" аны тастыктоо), кемчиликсиз сыр заттардын сактап, туздалган түрүндө.

узундугу жайында жараша мыкты сорттогу капуста тандап, өзүн жана жакын жана Манты даамдуу нан ырахат алат.

сорт бир "белек" деп

айдоочулар арасында абдан популярдуу түрлөрүнүн бири капуста "белек" болуп саналат. Description, сын-пикирлер үчүн сүйүү негиз жок эмес, деп эсептешет. Бул ар түрдүүлүк, мол түшүм бар - 1 м ² 10 кг ^чейин. Мындан тышкары, капуста, түздөн-түз ачык жерге, ошондой эле жетиштүү тышкы таасирлерге туруштук ылайык келтирүү үчүн арналган өзгөчө температуранын өзгөрүшүнөн.

температура жетишерлик жогору болсо бул түрлөрү, жайкы жана күзгү оруп-жыюу үчүн мүдүрүлүшөт, анткени орто капуста жакшы жылуулук берүү үчүн абдан маанилүү, анткени. Жыйналган капуста 3 кг, жыш айлампасы же жалпак абалда орточо салмагы бар, капуста, "белек" деген сын-пикирлер менен ырасталат, ошондой эле алыс аралыктарга жол транспорт болуп саналат. жакшы соода сапаты жана түшүмдүүлүгү жогору урматында гана үйрөнчүк бакчылар эмес, өсүп жатат, ошондой эле айыл чарба ишканаларын.

Дагы бир пайдалуу өзгөчөлүгү, айрыкча узак мөөнөттүү сактоо үчүн, басканы үчүн бул каршылык. Жогоруда, жүктөө "белек" (сын-пикир так) бүт эске алуу менен шаар четиндеги аймактарда жана өсүмдүк дүкөндөрдүн текчелеринде элдик конок болуп саналат. Бул ар түрдүү даамдуу туздалган эмне үчүн жагат, ошондой эле белгилүү бий болуп саналат.

өстүрүү көчөттөр

"Белек", капуста үчүн (багбандар сын катуу сунушталат) жакшы түшүм берип, көчөттөр үйдө отургузуп, керек-апрелде биринчи күндөрү эле.

дени сак жана бекем отургузуу алуу үчүн чириндинин 20% бир топурак аралашмасын даярдоо керек, 75% чым, 5% дарыя кум. Well-аралаш массалык отургузуу жана бир нече күн идишке грибокко каршы дары сугара отургузуудан мурда толтуруу зарыл.

топурактын бири-биринен 3 см аралыкта 1-1,5 см жайлар канчалык керек. Ошондой эле үрөндөрдү жана жер чачсын, ыргытып жибер. себъъ менен Контейнерлер ысыктык жана жарык көп талап кылат, ошондуктан алар үчүн мыкты жер күнөстүү жагында терезенин тактайы болот.

үрөн пайда +18 градус үчүн оптималдуу температура, бирок өнүп чыгат кийин, контейнер, 15 градустан жогору эмес температурада менен бөлмөгө көчүп керек. Эгер жок болсо, өнүп тез барып, алсыз болот.

жалып учурда колдонуу үчүн, сиз уруктар айрым бөлүктөрү же идиштер 2-3 даана замат, жана ошондой эле, алар эгин экпейт, арыктайт жана күчтүү болушу мүмкүн. Бул ашыкча бетиндеги өсүмдүк жол бербейт.

жаан-чачын, жаш бутактары кадимки күн жарык болот кошумча электр жарыгын талап кылат. күндү балкондо же короосунда көчөттөрдү көтөрө ала турган болсо, анда ал бир гана температура айырмасы менен барган сайын күч алат, анткени, муну жакшы.

ачык жер өсүп салып Transplanting бир аз эле убакыт мурун "белек" (татытылгандай багбандар Рейтинг аны ырастоо) катуулашына, 8 градус температурада аба көчөттөрдү болот, түнү коштомо тасмасы боюнча өтүүгө тийиш. Бул жол-жобосу өсүмдүк күчтүү жана жогорку түшүм берет.

отургузуу үчүн жайгашуу ордун тандоо

Ушул жылдын май айынын аягында ачык жерге Орто-капуста отургузулган, бирок бул жол туура, анын алдында турган жерди тандап алууга тийиш.

Климаттын жол берсе, ошондой эле апрель туруктуу жылуу аба ырайы белгиленген, үрөн өндүрүү үчүн топуракка түз себилген болот. Биринчиден, алар сайын илгичтери менен скотч үрөн 2-3 даана майда тешикчелери ыргытып, арык ишке даярдоо. күчтүү көчөттөр бар эле мурун, дарактар жер түнү тасманы камтууга тийиш.

капуста бир "белек" болсо, анда (өзгөчөлүгү, анын сын-пикирлер да укугу жөнүндө) ачык жерге отургузулган көчөттөр, ал сайтты жана жерди даярдап-алдын алуу керек.

жери жок көлөкө бере алат дарактар, тосмого жана ар кандай, күнөстүү болушу керек. Сайт капуста күзүндө менен даярдалган болсо, анда ал бир алдын-ала 4-5 кыктын кг же чириндинин ичинен 2,5-3 кг даярдоо, казып алуу үчүн болушу керек.

Жер семирткичтер эки этапта колдонулат. Autumn кыртыштын Phosphorus-калий семирткичтерин киргизилген, жана жаз эле көчөттөрдү отургузуу алдында азот кудуктардын төгүлүп жатат.

капуста майнап ачык жерге

Planting капуста программага ылайык ишке ашырылууга тийиш: 40x60 см - бутактарынын ортосундагы аралыкты, жана 50-70 см - катар ортосунда. эмбрион отургузулган кийин, жер кылдаттык менен сугарып жана тешиктин айланасында жаттык керек. Best убакыт отургузуу - бир булуттуу аба-ырайы, же жөн эле, жамгырдан кийин чыккан, бирок ал атайылап дүүлүктүрүү да жүзөгө ашырат жана кечинде болот, ар дайым кино бутагына менен каптады.

артыкчылык жердин бир ууч топо менен, тамыры көчөттөр кылдат контейнерлерди алып салуу керек зыян үчүн,. омуртка бекемдөө максатында, ал кудуктарда отургузуудан мурда түздөн-түз mullein менен жерге аралаштырып, ага балыкты малып болот.

Жер семирткич жана капустанын кам

кирешелъълъктън жогорку капуста "белек", сугаруу жана жер семирткич болуп жаткан үчүн маанилүү шарт. кургак жайында качкан кийин суу 1,5-2 литр 1-2 жумасына эки жолу сугарып турушу керек, ал эми башына жана анын өсүшүнө түзүү учурунда 3-4 литр.

Мындан тышкары, капуста, "белек" (багбандар ар дайым ал жөнүндө эскертип жатышат сын) кезектеги пресстёё топуракты талап кылат. Биринчи 8-10 жалбырактардын орто эсеп менен пайда болгондо, көчөттөрдү жана ооруткан кийин 2-3 жума жүзөгө ашырылууга тийиш. Кийинки пресстёё биринчи кийин дагы 2-3 жума ичинде аткарылган.

Feeding - мол түшүм экинчи компоненти. Ал бир эле убакта сугат менен, ошондой эле топурактан азыкзаттарды жууп узакка созулган жаандан кийин жүзөгө ашырылат баалуу болуп саналат.

жер семирткич режими үч баскычтан турат:

• Биринчи жогорку бренд "белек" үчүн кийинип ачык жерге качкан кийин 1,5-2 жумадан кийин ишке ашырылууга тийиш. Бул сууга же кык, заара (бир чака суу күнүнө 15 г) кошулду болот.
• Кийинки кадам биринчи кийин жүргүзүлгөн жер семирткичтер 3 жума жана курамында күкүрт кычкыл калий, купоросу, аммиактын жана superphosphate (30h25h25 г).
• топуракка себилген капуста түгөнгөндө болсо, үчүнчү топ тазалоо зарыл. анын курамында, ал экинчи бир түрү болуп эсептелет.

Мындай жөнөкөй иш-чараларды жана капуста "белек" (сын-пикирлер, айдоо кылгандардын сүрөттөр, ал тастыкталган) жүзөгө ашырат күчтүү жана олуттуу Кочани менен жооп берет.

+ Съмдък зыянкечтери жана илдеттери

негизги зыянкечтери капуста болуп капуста чымыны, гаплоиддик менен көпөлөктөрдү. капуста чымындын, сен балык кармаган тор менен жаап, жаш бутактары сактай аласыз. мите курттар пайда көпөлөктүн жок коркутууга жана алдын алуу үчүн, капуста помидор, баклажан айланасында отургузулган болот.

Ошондой эле жакшы майдаланган самын (100 г) кошуу менен зыянкечтерине чачуу капустанын жалбырактары "белек", сарымсак үзүндүнү (суу 10 литр 300 грамм) өлтүрөт. Бул чачып капустанын гана эмес, ошондой эле көпөлөктөрдү жок эмес көрүнөт үчүн маданиятты чектешкен, бирок ишке ашыруу үчүн ылайыктуу.

кичинекей капуста участогу болсо, анда ал колу менен куртту чогултуу мүмкүн.

Сактоо капуста "белек"

деп бакчылар-класс "белек" кыскача сакталган, 5 ай. Бирок, бул мезгил ичинде ал тийиштүү түрдө сакталган болушу керек.

түшүм жыйналгандан кийин, капуста башчыларынын, төмөн турган бардык жалбырактары четтетилиши керек, жана жетекчилери өздөрү жакшылап желдетип жана кургак. -1 бир бөлмө температурасында Store капуста текчелеринде же кырдуу сунуш кылынган 90% жана нымдуу +1 градуска чейин. эч кандай текчелери бар болсо, анда алар бири-бирине тийип эмес экенин башчысы ушундай жол менен балык линиясын ороп же лескага жана илип койсонуз болот, ошондуктан, маккамы жакшы сезет.

капустанын пайдалуу касиеттери

Капуста "белек" витамин С жогорку мазмун бар, ошондуктан, ал балдар тамак-аш өндүрүү үчүн колдонулат. Мындан тышкары, калий туздары бай, канал, калий, күкүрт, кагаз жана кагаздай, лактоза жана А, B1, B6, C, K, P жана antiulcer таасирин тийгизет витамин U.

Маанилүү нерсе, капуста да узакка сактоо жана ташуу кийин анын бардык пайдалуу касиеттерин сактап турат.