Кантип Иерусалим artichoke бар? Иерусалим artichoke: пайдалуу касиеттери, колдонуу жана даярдоо

Сиз artichokes тамак кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, макала сиз үчүн берилет. Мындан тышкары, ал кайсы бир жактан каршы көрсөтмөсү бар болсо, бул буюмдун, пайдалуу да жагы бар экенин айтып, ал үйдө бышырылган керектигин айтып берет.

жашылча жөнүндө жалпы маалымат

Биз artichokes жегенге кантип айтып берерден мурун, бул продукт эмне мага керек.

Иерусалим artichoke - түркүмүн Күн бир жылдык тоголок өсүмдүк үй Ылаачын. Анын аты-жөнү уруусунан Tupinambas таандык Бразилиянын индейлер, келип чыккан.

өсүмдүктөрдүн тамыр системасы күчтүү жана сулуу терең болуп саналат. Жер астындагы stolons жегенге тамырларды эле аты ар кандай түрү, ошондой эле ак же бир аз сары түс (кээде кызыл же көк) менен түзүлөт. шалгамды же капуста сабактарынын сыяктуу абдан даамы (чийки түрүндө) таттуу.

Ал өсүп кайда?

Иерусалим artichoke, баасы өтө жогору (килограммга 20-25 орус рублин) эмес, биздин өлкөдө абдан таралган. Кыргыз Республикасынын ортосунда, группа кара чиринди жана кышты жол болуп саналат. жапайы бул өсүмдүк көп учурда Түндүк Америкада кездешет.

Иерусалим artichoke чөйрөсү

Иерусалим artichoke тамыры - өтө баалуу бир продукт. Бул өсүмдүк көп тоют жана техникалык жана тамак-аш арыздарды өсүп жатат.

жалбырак менен байланыштуу болсо, алар жакшы силостун болуп саналат. Эреже катары, алар кийин сентябрдын аягында же октябрда атайын комбайн же чалгы-жылдын биринчи жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча алынат.

Иерусалим artichoke тамыры ал багыш, коёндор, жапайы каман менен бугуну союп үчүн мыкты тамак-аш катары кызмат кылат, анда күзүндө казып, ошондой эле абдан көп мергенчилик чарбада колдонулган. Бул kormozaschitnyh тилкелери сыяктуу дачалар өстүрүүгө көп учурда бир өсүмдүк экенин белгилей кетүү керек. Эреже катары, бул жер жолдор, токой четтери жана токою бойлото жайгашкан.

Картошка, Иерусалим artichokes, таттуу картошка - олуттуу, уй жана себет сүт түшүмүн жогорулатуу сүт түшүмүн кошуп, сүттүн майлуулугу жогорулатуу баарын тамыры. Силер канаттуулардан бул продукт тамак болсо, анда мөөнөтүнөн мурда 2 же 3 жума бою жумуртка баштайт.

Кандай түрдө жашылча колдонуу үчүн?

Айрым адамдар artichokes жеп билебиз. Бул жемиш тамырларды көп бышырылган, куурулган, судак, ал тургай, чийки керектелүүдө. Бул үчүн, ошол эле аты өсүмдүктөрдүн тамырлары, сен жөн эле жерден казып (картошка, так ошондой жол менен), анан жууп, тазалап.

artichokes тамак колдонулат?

Азыр болсо, сиз, ошол Иерусалим artichokes эле тамыры жашылча экенин билем. Бул кызыктай жашылча колдонуу бир топ Recipes бар. ал салаттар, каптал идиш, биринчи жана экинчи курстарда кылат, анткени, ошондой эле чай, жемиш суусундуктар, тамактанып жана башка суусундуктарды. Биз буюмдун аткаруу көп кургатуу жана Каннинг колдонулат деп айта албайм.

Иерусалим artichoke тамак көп убакыт талап кылбайт. май, аны кууруу чечим болсо, анда бул тамак кыйла салат экенин билиши керек таттуу картошканы. Баса, жаштардын topinamburnye микросхемалардын арасында абдан популярдуу.

Кадимки картошка айырмаланып, өсүмдүктөрдүн тамырларды казылып, өтө көпкө сакталышы мүмкүн эмес. Алар келечекте колдонуу үчүн табууга салыштырмалуу кыйын, ошондуктан кереметтерди көрсөтүп жатат.

Америкада бул тамыры көбүнчө окшош ашка кофе орун кылып эрүүчү chicory. Ошондой эле Америка Кошмо Штаттары, Иерусалим artichoke абдан популярдуу ширеси болуп саналат. Ал кысым алдында кыйратылат, өсүмдүктөрдүн, тулку алынган.

Сорттору жана Иерусалим artichoke жана гибриддер

Иерусалим artichoke болгондуктан, биз жогоруда сүрөттөлгөн. Бирок, мен азыр бул өсүмдүктүн 300дөн ашык аргындаштырылган түрү бар экенин айтып келет. Иерусалим artichoke, түрдүү эстеп жөн эле мүмкүн эмес, ошондой эле жашыл масса көлөмүн, көп түшүм ыкма, ошондой эле атайын кооздук күчүнө жана ар түрдүү болот. Биздин өлкөдө таанымал түрлөрү болуп төмөнкүлөр саналат: ак Андижан, орамал.flv Галымжан, Кызыл, Майкоп, fusiform, Skorospelka, Ак, Volzhsky, Бишкек, пайыздар, Vadim, Саясат, Ленинград, ж.б. ...

Иерусалим artichoke Башка аттары

каршы төмөндө келтирилген Иерусалим artichoke жана дарылык касиеттери көп ысымдары бар. Анын аты-жөнү жана artichoke күн тамыры менен Иерусалим artichoke, ал тургай карама назад PornoXo. Бирок, ал карабастан, бакча өсүмдүктөрүнүн аталышы, анын даамы өзгөртүү эмес экенин белгилей кетүү керек. Бул таттуу продукт болгон тез жана жонокой абдан даамдуу тамактарды даярдоого болот.

Иерусалим artichoke (artichoke): пайдалуу касиеттери

Алардын өлкөдө бул өнүмдү өстүрүү үчүн чечим болсо, анда сиз туура эмес. Анткени, өсүмдүктөрдүн тамырларын химиялык курамы, картошкага окшогон тапшырды. Бирок, анын азыктык баалуулугу, алар мындай деди: жашылча алда канча жогору турат. Белгилей кетсек, artichoke (Иерусалим artichoke), талашсыз пайдалуу касиеттери, бир нече эсе көп баалуу тоют кызылчасы.

Адистердин айтымында, күн тамыры 3% белок чейин бар эле, ээрүүчү полисахарид инулин болуп, минерал туздар, табият, полен жана азоттуу заттарга жашайт. витамин B1, С жана каротин таттуу да бай. Баса, артишок жогорулайт канттын мазмуну түшүм кандай мөөнөтү жараша.

Иерусалим artichoke: дарылык касиеттери жана карама-каршы

Көп учурда оорулуулар докторлук диета бул жер пайдаланууга качан суроо. Биз азыр аны жооп.

• Иерусалим artichoke (жашыл масса жана жемиш тамырларды) дээрлик оор металлдарды топтоо эмес. Бул жагынан алып караганда, продукт экологиялык жагымсыз аймактарда өскөн болсо да, жегенге болот.
• күн сайын artichoke тамак болсо, анда дене жакында бардык топтолгон токсиндердин арылуу болот. Дарыгерлердин айтымында, продукт гашык (100 гр) колдонуу гана 90 күн кээ бир саламаттыкты сактоо көйгөйлөрүн арылууга жардам берет. Бул, мисалы, кара чиринди бардык токсиндердин бат алып салууга өбөлгө түзөт Пектин көп, бар да болот.
• artichoke, мисалы, темир, калий, кремний сыяктуу элементтер болуп саналат. Ушуга байланыштуу, бул өтө көп заттардын жетишсиздигине бар адамдарга колдонууга сунушталат.
• Иерусалим artichoke камтылган чачылган элементтердин комплекси олуттуу жүрөк жана кан тамырларынын бекемдөөгө жардам берет. Мындай өсүмдүк химиктер тарабынан мыкты какжыраган препараттар сыяктуу кызмат кылып, т.а., калий-магний таблеткалар.
• Иерусалим artichoke ширеси жана сироп, ошондой эле таза жана жылуулук мамиле тамырларды көп кандуулук дарылоодо колдонулат. Бул продукт темир көп бар болгондугу менен түшүндүрүлөт.
• Иерусалим artichoke кантип колдонсо болот? Ал чийки түрүндө суткасына 100 г боюнча керектөөгө сунушталат кийин туруксуз кан басымы.
• Artichoke кыска мөөнөт ичинде жөндөмдүү ичеги microflora нормалдаштыруу үчүн, dysbiosis үчүн абдан пайдалуу.
• Sunny жакшы тамыры, айрыкча, спирт ичимдиктерин ичип узак өргүүсүнөн кийин, боорду коргойт.
• Иерусалим artichoke (бул жашылча менен Recipes төмөндө болот) - уникалдуу болуп саналат. Инулин жашылча камтылган энергия жакшы булагы болуп саналат. Мындан тышкары, ал кан шекериндеги кескин жогорулашына алып келиши мүмкүн эмес. Ушуга байланыштуу, бул диабет жана сымбаттуу жана сулуу болууну каалагандар үчүн пайдалануу сунуш кылынат.
• Жогоруда да айтылгандай, артишок ичеги microflora нормалдаштыруу жардам берет. катуу катыгынга убагында колдонууга сунушталат жатат.
• Иерусалим artichoke ширеси - балким, үзгүлтүксүз кант жакшы альтернатива.
• Күн назад PornoXo сезгенүүгө каршы касиетке ээ. Бул жагынан алып караганда, бул ичеги-карын ооруларына ооруган адамдардын үчүн идеалдуу келет. Ошентип, Иерусалим artichoke гастрит, колит жара жана дарылоо, ошондой эле ткандардын айыгышы зарна жана cholagogue катары дарылоо үчүн колдонулат өбөлгө түзөт.

Мындан тышкары, мындай деди: тамыры көп жашаруусун жана тери тон колдоо боюнча Cosmetology колдонулат.

Иерусалим artichoke колдонууга Каршы

Каршы бул өсүмдүктөрүнүн пайдалануу учурда аныкталган эмес. Бирок, эксперттер этияттык менен, мисалы, бир продукт колдонуу дайыма ичтин жабыркайт адамдар болушу керек деп эсептешет. адамдар бул категориясына таандык болсо, анда сиз диета artichoke гана жай гана бир нече жолу бир жума киргизүү сунушталат. Башка учурларда, буюмдун аткаруу каршы эмес.

өсүмдүктөрүнүн Колдонуунун шарттары

Иерусалим artichoke кантип колдонсо болот? тамак-тамыр колдонуудан мурун, суу менен жуу керек. Бул жердин бүт тыйын алып таштоо үчүн бир катмарын пайдалануу сунуш кылынат. Ал Иерусалим artichoke тартып корки абдан жука экенин белгилей кетүү керек. Бул жагынан алганда, ал кесип сунушталбайт. Сиз бул гана назад PornoXo учун, жана башка жапа чеккен аймактарды да алып салуу керек.

Кант диабети менен күн тамыр кантип колдонсо болот?

Буга чейин бул өсүмдүк көп учурда диабет диета киргизүүнү сунуштады жаткандыгы тууралуу айтып берди. Бирок бул artichokes диабет тамак кантип жөнүндө жаңы суроо туулат. Бул учурда, кадимки картошка сыяктуу тамак-аш да дал ушундай болот тамыр алып, тактап айтканда, бышырылган, куурулган, компот же бышырылган түрүндө (мис, каймак май, эт, каймак, ж.б.у.с.. Д.).

ашка casseroles үчүн үлгү салышы карап көрөлү:

1. кылдат шыпыргысын колдонуп жылуу сууга бир нече artichoke тамырларды жууш керек, андан кийин катуу арчындап, туз жана майы аз өлчөмдө колдонуу менен плитада чыгып, бир аз.
2. натыйжасында аралашмасы, көмөч үстүндө таратып майсыздандырылган сүттүн, камчы жумурткасы жана манканын аралашмасы менен жабуу үчүн талап кылынат.
3. арызында мешке жана жарым сааттай 185 градус, ал турсун жайгаштыруу керек.
4. бүткөндөн табак ысык кызмат керек.

Ошондой эле, даамы жана икра artichoke үчүн абдан жагымдуу экендигин белгилей кетүү керек. Ал төмөнкүдөй даярдалат:

1. Artichoke жылуу суу менен жууп, анан Комбайн же торчосу аркылуу суслосунан салып өчпөйт жана жер.
2. Сен жыпар жыттуу шашпай алып келгенде, туз жана башка жыпар жыттуу май менен майлап, татуу, анда томат пастасын, Sauté сабиз жана пияз менен аралаштыруу керек.
3. даяр тамак чопо идишке коюлат, жабык жана 60 мүнөт үчүн мешке 175 градус жанга берилет.
4. Иерусалим artichoke натыйжасында жумуртка сактап, ал тургай келечекте пайдалануу үчүн аны табууга болот.

Күн назад PornoXo тамактарды даярдоо

artichoke негизги компоненти катары жерде көп Recipes бар. Эгер үйдө продуктту даярдоо кантип түшүнүүгө болот, ошондуктан, биз даамдуу тамак-аш жасоо үчүн бир нече эле жөнөкөй жана жеткиликтүү жолу сени жайылтуу боюнча чечим кабыл алды.

Салат "Жайкы"

Эгер көп убакыт жей даярдап келген жок болсо, анда биз эъ оъой жана абдан тез салат эмне кылууну суранат. Ал үчүн, керек:

• Sweet орто өлчөмү - 2 даана;.
• бадыраң майда - 2 даана;.
• орто жаңы помидор - 2 даана;.
• туз жана калемпир - пайдаланууга татып;
• Зыгыр уругу майы - бир нече ири идиш;
• кинза, петрушка, укроп жаңы пияз - талабы боюнча.

даярдоо жараяны

Булардын баары жашылча жакшылап жууп, баскынчылык кабыгынан (керектүү болсо) болушу керек, анан майдалоочу киришет. Иерусалим artichoke аарчуучу талап кылынат, ал эми бадыраң жана помидор чыйратылган кубатуулугу өчүргүлө. Ошондон кийин, анын ар бир бөлүкчөсүнүн бир табак, жыпар жыттуу май менен майлап даамына жана чөптөрдүн (анын ичинде пияз) менен байланышта болушу керек. айынын акырына карата абал боюнча, алар уругу май толтуруп, жакшылап аралаштыруу керек.

Даяр витамин, салат, дени сак жана даамдуу тамактануудан катары биринчи же экинчи табакка алдымда үстөлдүн үчүн кызмат кылуу керек.

Мен ошондой эле жаңы artichoke толук кычкыл-таттуу алма менен, сабиз, туздалган капуста, таттуу калемпир, сельдерей, брокколи, пияз жана башка кошундулардын курамын белгилей кетким келет. Ошондуктан такыр башка салаттар жана башка закускалар берилген буюмдун жасап койсо болот.

Cooking ширеси

Лора Иерусалим artichoke менен сыгып ширеси диабет үчүн мыкты ичимдик катары кызмат кылат. бул кичинекей н кадимки эзүүчү же орус рубли менен болушу мүмкүн кысылып, анан көп жоюу.

Шорпо күн назад PornoXo

artichoke биринчи тамак кичинекей балдар жана улуулар үчүн ылайыктуу болуп саналат. аны даярдоо үчүн бизге керек болот:

• капуста же брокколи - 100 г;
• ширелүү сабиз - 1 чоң далил.
• ачуу лампа - ири башчысы;
• сельдерей - 100 г;
• таттуу калемпир - 1 даана.
• ээлеген, таттуулар жана ашкөк - эстүүлүк менен пайдалануу.

Даярдоо ыкмасы

Биринчи курсту түздүк сууга толуп көмөч 2/3 болууга даярдоо үчүн, анан жарага алып, кубики сабиз, брокколи же түстүү капуста салып кесилип, пияз, калемпир, сельдерей, Иерусалим artichoke. Жылы бул назад PornoXo баалуу тордун же орточо этин жиликтеп бөлсүн. шорпо диета мөөн 12 мүнөт Ликашенконун сунушталат.

булар толугу менен бышырып, бүт жашылчалар жаш кийин, анын даам жаңы чөптөр болушу керек, андан кийин кечки столго берүүгө Таанышуу жана ысык-жылы баштаган. Эгер даамдуураак тамак келсе, сорпосу кошумча жаңы козу карындардын, же кандайдыр бир башка козу салып алат.

artichoke тартып Coffee

Көрүнүп тургандай, артишок даярдоо көп убакытты талап кылат. Cook, Braise же кактап саат ¼ жөнүндө болушу керек. Айтмакчы, кээде чай ичип бир диета салып турат. Анткени аны даярдоо мүшөкчөлөргө салып, ысык суу менен эле жууп (бир катмарын пайдалануу) жана андан кийин кайнак суу менен, мисалы, үч мүнөттөн болуп калды куюп. белгилүү убакта жылдын акырына карата абал боюнча, бардык суюк шыпкап жана күнөстүү назад PornoXo кургак болот.

artichoke бардык эле нымдуулугун жоготуп кийин, бул майлар ар кандай кошумча жок көмөч кесип куурулган. даяр буюм-жылдын жыйынтыгы боюнча, бир кофе торчосу менен жер болуп саналат. жөнөкөй, чай ичип, так ошондой жол менен, ал ачытуу.

Иерусалим artichoke - картошка үчүн мыкты алмаштыруу!

Эгерде кандайдыр бир себептерден улам сиз картошка жеп мүмкүн эмес, ал жонокой Иерусалим artichoke алмаштырууга болот. алардын даамы боюнча куурулган, бышкан же artichoke бышырылган дээрлик деди жашылчалардын айырмаланган эмес. анын чийки түрү картошка менен салыштыруу өтө кыйын болсо да. Чынында эле, чийки түрүндө ал бир шалгам, же капуста сабактарынын сыяктуу.

Ошондуктан, сиз даамдуу каткырып куймак келсе, анда төмөнкү салышы сунуш. зарыл, анткени:

• чоң сабиз - 1 даана.
• Иерусалим artichoke - 2 даана;.
• дагы жаңы жумуртка - 2 даана;.
• Pumpkin - 100 г бөлүгү;
• майдаланган пияз - чакан башчысы;
• Ак ун - таттуу чөйчөктөрдүн жубайлар;
• кичинекей Туз - бир чымчым;
• өсүмдүк майы - 55-75 мл (боткону азыктарына).

mesim негиз

өсүмдүк oladushek камыр коюу жана агуучу бир болушу керек. Бул бардык жашылчалар таза болушу үчүн, андан кийин ири н аларды чыгыъыз. Кийинки аларга Сиз жаңы жумуртка, туз жана ун кошуп келет.

азыктарына Табаны кууруу

бир тектүү агуучу камыр алгандан кийин дароо эле кууру боюнча ала алышат. Бул үчүн, зайтун майы менен көмөч жылытуу, анда бир чоң кашык жардамы менен пайдубалын чыгып жатты. artichoke жасалган Fry Блин картошка жасалган кадимки азыктары сыяктуу так эле керек.

сүзмө, томат соусун менен дагы эле жылуу, ал эми аягына тамак дасторкондо тапшырылат. Сиздин тамак ырахат!